Rendang ala Ibuk
Kalo pas idul adha, pasti daging sapinya dimasak rendang sama ibuk trus tulang2 iganya dimasak brongkos. Nah yang ini tadi hasil bantuin ibuk masak trus dicatet disini biar ngga lupa 😁😁😁 Masakannya ibuk bener2 bikin kangen pokoknyaaaa... Semua resepnya pake cinta hihi 💕💕💕
Ini semua takarannya nya serba kira2 yaaa karena ngga pake timbangan hehehe
Rendang ala Ibuk
Kalo pas idul adha, pasti daging sapinya dimasak rendang sama ibuk trus tulang2 iganya dimasak brongkos. Nah yang ini tadi hasil bantuin ibuk masak trus dicatet disini biar ngga lupa 😁😁😁 Masakannya ibuk bener2 bikin kangen pokoknyaaaa... Semua resepnya pake cinta hihi 💕💕💕
Ini semua takarannya nya serba kira2 yaaa karena ngga pake timbangan hehehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 daging, cuci bersih, sishkan
- 2
Parut kelapa dan ambil kira2 satu setengah liter santan kentalnya. Sisihkan
- 3
Geprek jahe, kunyit, dan lengkuas. Sisihkan
- 4
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, merica, adas, jinten, pala. Karena ibuk percaya ulekan tangan lebih sedep, jadilah saya pun juga terlanjur percayanya gitu hihi. Nguleknya juga harus dipisah2 karena pake cobek guede aja masih ngga cukup 😂
- 5
Ini bawang merah sama bawang putih
- 6
Ketumbar, jinten, sama adas manis. Palanya belum dikupas 😁
- 7
Setelah lembut semua, bumbu2 tetep harus diulek bareng ya
- 8
Didihkan santan, aduk2 jangan sampai pecah
- 9
Sebelum mendidih, masukkan daun jeruk dan bumbu2
- 10
Setelah mendidih, masukkan daging sambil sesekali diaduk
- 11
Tambahkan garam. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah menyusut. Prosesnya bisa sampai 3 jam loh
- 12
Setelah rasanya pas, angkat dan hidangkan
- 13
Aroma dan rasanya spicy bangeeeeeeet 😋😋😋 Masakan ibuk, the secret ingredient is always love! 💓
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar