Rebus telur hingga matang, angkat, kupas, goreng dan sisihkan

Belah segitiga tahu cina goreng setengah matang

Haluskan bawang merah, baeang putih, cabai merah, pala, kayu manis, lada, kunyit dan ketumbar

Tumis bumbu halus hingga matang, beri air masukkan garam, penyedap rasa dan gula sesuai selera

Setelah air mendidih masukkan telur dan tahu

Tambahkan sereh yang sudah di geprek dan daun salam

Tunggu hingga air agak sedikit

Tambahkan kecap manis, kemudian tes rasa, jika sudah cukup dengan rasa yang sesuai, angkat dan sajikan

Selamat menikmati