Couper des petits ronds de pâte brisée et les mettre dans des minis moules à tartelettes et les faire cuire 19 à 15 min au four à 180°C. Faire revenir des lamelles de pêches dans un peu de beurre liquide et Sucre roux jusqu'à coloration légère. Les mettre dans le fond de tarte et mettre dessus quelques tranches de magrets séchés