Laver et éplucher à l'aide d'un couteau la rhubarbe, couper en dés et réservez. Faites de même pour les pommes. Préchauffer le four à 160 degrés.

Disposez les fruits dans un plat allant au four. Dans un saladier, couper en petit dès le beurre puis ajoutez la farine, le sucre et les Flocons d'avoines. Malaxer le tout jusqu'à l'obtention d'une texture sableuse

Disposer sur les fruits, enfournez à 160 degrés pendant 25min