Rujak petis jawa timur

Name: Rujak petis jawa timur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Sambal petis :; 100 gram kacang tanah; Terasi (separo trasi sasetan abc); 15 cabai kecil; 4 buah pisang batu/klutuk; 4 sdm air asam (20gram asam matang sedu dengan 100ml air hangat); 150 gram petis; secukupnya Garam; secukupnya Gula merah; Bahan isian/kulupan :; Toge; Kangkung; Mentimun; Tempe; Tahu; Cingur / kulit sapi bagian wajah; Kerupuk

Indah @indah_adresia

Enak makan buatan sendiri puuuuuaaaaas.....

Lebih banyak

Rujak petis jawa timur

Indah @indah_adresia

Enak makan buatan sendiri puuuuuaaaaas.....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Sambal petis :
100 gramkacang tanah
Terasi (separo trasi sasetan abc)
15cabai kecil
4 buahpisang batu/klutuk
4 sdmair asam (20gram asam matang sedu dengan 100ml air hangat)
150 grampetis
secukupnyaGaram
secukupnyaGula merah
Bahan isian/kulupan :
Toge
Kangkung
Mentimun
Tempe
Tahu
Cingur / kulit sapi bagian wajah
Kerupuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kacang tanah, tempe, tahu dan cingur. sebelum menggoreng tahu, tempe dan cinggur di celupkan terlebih dahulu ke air garam
2

Kukus petis, toge dan kangkung. Jika di kukus bersamaan sebaiknya toge dimasukan belakangan agar tidak terlalu matang
3

Membuat sambal: haluskan cabai, terasi, kacang tanah, gula merah dan garam tambahkan air asam dan pisang yang sudah di potong kecil", haluskan teragir tambahkan petis dan air secukupnya
4

Tata tempe, tahu, cingur, kangkung, toge, timun di atas piring lalu siram dengan sambal petis, tara siap disajikan