Préchauffez votre four à 200°

Cassez les oeufs et y ajoutez le sucre. Mélangez jusqu'à ce que ca triple de volumes.

Tamisez la farine et la levure sur le mélange oeufs sucre et mélangez délicatement à la maryse sans faire retomber les oeufs.

La texture est un peu granuleuse ce n'est pas grave.

Versez la pâte sur une plaque chemiser allant au four. Et enfournez pendant 15/20 minutes.

Sortez votre pâtes et roulez la dans un essuie directement.

Laissez tiédir 1 bonne heure.

Une fois le gateau tiède, coupez la en deux et badigeonnez lune de Nutella et l'autre de confiture de cerises.

Roulez à nouveau et réserver au frais. Quelque minutes. (30 pour moi)

Saupoudrez de sucre glace et décorez les a votre convenance 🌹