Kohaku-Kan
"Kohaku kan" est un gâteaux Japonaise traditionnel . "Kohaku" signifie Amber.
Kohaku-Kan
"Kohaku kan" est un gâteaux Japonaise traditionnel . "Kohaku" signifie Amber.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Ingrédients & Moule C'est OK sans décoration.
- 2
Versez 25ml de l'eau dans une casserole. Ajoutez 0.5g de poudre agar et 5g du sucre. Mélangez les bien. 
- 3
Chauffez à feu moyen en jusqu’à ce qu'il est bouillonnant. Affaiblissez le feu. Mijotez pendant 30 sec. Ajoutez 25mlg du lait chaud et mélangez bien. Stockez ce liquide dans un tasse résistant à la chaleur.
- 4
Versez 400ml de l'eau dans une casserole. Ajoutez 4g de poudre agar. Mélangez les bien. Chauffez à feu moyen en jusqu’à ce qu'il est bouillonnant. 
- 5
Affaiblissez le feu. Mijotez pendant 2 minutes. Ajoutez 70g de la cassonade. Mélangez les bien et chauffez à feu moyen.
- 6
Chauffez à feu moyen en jusqu’à ce qu'il est bouillonnant. Mijotez pendant 1 minute. Ajoutez 1 cuillère à soupe du miel.
- 7
Mélangez bien. Versez le dans un moule. Enlevez des bulles.
- 8
Fondrez ce Kanten du lait au micro-ondes. Instillez le sure ce "Kohaku kan"et faite des motifs.
- 9
Laissez le dans jusqu’à ce qu'l prend. Retirez le du moule
- 10
Coupez et dégustez ! Rafraîchissez bien au réfrigérateur avant de manger.
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