Tahu Walik Sambal Kecap😊

Name: Tahu Walik Sambal Kecap😊
Yield: 12 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong tahu putih; 300 gr daging ayam, cincang; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1/4 sdt merica bubuk; 4 sdm tepung tapioka; 1 butir telur; 1/4 sdt garam; 1 sdt masako sapi; 70 ml air dingin; 2 batang daun bawang, cincang; 2 siung bawang merah, cincang kasar; 3 biji cabe rawit, cincang kasar; 6 sdm kecap manis

Nietha Nitz @cook_14273792

Bangkalan

Terinspirasi dari jajanan kuliner Surabaya, gara2 suka jajan klo lagi ke RSUD dr.sutomo 😅 #JemputRejeki

Lebih banyak

Tahu Walik Sambal Kecap😊

Nietha Nitz @cook_14273792

Bangkalan

Terinspirasi dari jajanan kuliner Surabaya, gara2 suka jajan klo lagi ke RSUD dr.sutomo 😅 #JemputRejeki

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

12 potong

3 potongtahu putih
Bahan isian :
300 grdaging ayam, cincang
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1/4 sdtmerica bubuk
4 sdmtepung tapioka
1 butirtelur
1/4 sdtgaram
1 sdtmasako sapi
70 mlair dingin
2 batangdaun bawang, cincang
Sambal kecap :
2 siungbawang merah, cincang kasar
3 bijicabe rawit, cincang kasar
6 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci tahu, lalu potong-potong menjadi 4 bagian. Goreng dengan minyak yg banyak agar bagian tengahnya kopong/bolong. Sisihkan
2

Untuk isian, campur semua bahan (kecuali tepung dan daun bawang), haluskan dg food processor. Setelah halus, tambahkan daun bawang & tepung, aduk rata
3

Potong bagian tengah tahu, lalu dibalik hingga terlihat bagian putihnya di luar
4

Masukkan adonan isian ke dalam tahu yang sudah diwalik/dibalik tadi. Lalu kukus kurleb 10 menit (supaya awet aja, jd bisa di taruh freezer klo sewaktu-waktu pengen goreng dikit2 😅)
5

Panaskan minyak, & goreng tahu hingga kecoklatan
6

Untuk sambalnya, siapkan semua bahannya, lalu diaduk rata
7

Tahu walik siap disajikan dengan sambal kecap 😊