Ayam Pedas Manis

Name: Ayam Pedas Manis
Yield: 10-15porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2,5 kg ayam; Jeruk nipis; 15 bh bawang merah; 13 bh bawang putih; 2 ons cabe keriting; 8 bh cabe rawit (sesuai selera); 3 bh kemiri; secukupnya Merica bubuk; secukupnya Ketumbar bubuk; secukupnya Saos tiram; Gula; Garam; Kaldu bubuk; Air; Minyak

Mami Sherra @cook_11749356

Kemaren 9juli anak saya ultah yg pertama dan mikir kira2 masak apa ya yg praktis utk makan siang, kali aja ada yg dtg krumah.. Eh betulan bnyk yg dtg dan ayamnya ludess.. Enak katanya.. Masaknya gampang, bumbunya ga ribet..

Lebih banyak

Ayam Pedas Manis

Mami Sherra @cook_11749356

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60menit

10-15porsi

2,5 kgayam
Jeruk nipis
15 bhbawang merah
13 bhbawang putih
2 onscabe keriting
8 bhcabe rawit (sesuai selera)
3 bhkemiri
secukupnyaMerica bubuk
secukupnyaKetumbar bubuk
secukupnyaSaos tiram
Gula
Garam
Kaldu bubuk
Air
Minyak

Tersimpan

Cara Membuat

60menit

1

Potong kecil2 ayam, beri perasan jeruk, garam dan ketumbar bubuk.. Diamkan..
2

Goreng ayam sampai setengah matang.. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, kemiri..
3

Panaskan minyak, masukan bumbu halus, masak hingga matang, kemudian tambahkan saos tiram, garam, gula, kaldu bubuk dan air.. Kemudian masukan ayam..
4

Aduk hingga ayam tercampur rata dg bumbu, sambil tes rasa.. Klo sudah rasa pas dan matang, matikan api...
5

Ayam pedas manis siap dihidangkan..