Ikan Nila/Karper Bakar Simple
Awalnya ini hanya bagian dari experiment untuk menghabiskan waktu luang sama adekku yang emang doyan banget main di dapur. Setelah search n research resep di cookpad jadi pgn nyobain masak ikan bakar, dan viola hasilnya melebihi ekspektasi, semua orang di rumah suka. Terima kasih cookpad, banyak ilmu memasak yang kudapat disini.
Ikan Nila/Karper Bakar Simple
Awalnya ini hanya bagian dari experiment untuk menghabiskan waktu luang sama adekku yang emang doyan banget main di dapur. Setelah search n research resep di cookpad jadi pgn nyobain masak ikan bakar, dan viola hasilnya melebihi ekspektasi, semua orang di rumah suka. Terima kasih cookpad, banyak ilmu memasak yang kudapat disini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumuri ikan Nila yang sudah dibersihkan dengan parutan mentimun dan perasan jeruk nipis. Sebenarnya bisa memakai salah satu aja biar amisnya hilang, tapi karena saya suka perpaduan aroma kedua bahan tersebut jadinya saya pakai mentimun dan jeruk nipis. Setelah itu diamkan selama 30 menit.
- 2
Tumis semua bahan yg diblender campurkan dengan bumbu2 yang lain, dan koreksi rasanya. Setelah itu balurkan semua bumbu tumisan ke ikan yang telah dibersihkan dari rendaman mentimun dan jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit.
- 3
Siapkan pemanggang. Saya memanggang dengan cara tradisional menggunakan arang dari kayu bakar dan tangkel kelapa (kulit kelapa), karena lebih alami dan aromanya lebih sedap dibandingkan dibakar di atas api berbahan gas atau minyak tanah. Kemudian jangan lupa mengoles kembali bumbu2nya dan dibolak balik agar matangnya rata.
- 4
Terakhir tinggal disajikan. Selamat mencoba.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar