Tongseng ayam

Name: Tongseng ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 1/2 bulat kol; 5 buah tomat hijau; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 Sdm ketumbar; 4 buah kemiri; 1 batang sereh; 3 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkoas; secukupnya Santan; secukupnya Air; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Kecap manis; Bawang goreng

Fauziah Fitra @fauziah_fitra

Kemayoran Jakarta Pusat

Alhamdulillah kata anak ku enak mah... 😀

Lebih banyak

Tongseng ayam

Fauziah Fitra @fauziah_fitra

Kemayoran Jakarta Pusat

Alhamdulillah kata anak ku enak mah... 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
1/2 bulatkol
5 buahtomat hijau
Bahan halus
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 Sdmketumbar
4 buahkemiri
Bumbu tambahan
1 batangsereh
3 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
1 ruaslengkoas
secukupnyaSantan
secukupnyaAir
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaKecap manis
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan & Cuci semua bahan, ayam, kol, & tomat
2

Potong dadu daging ayam, lalu rebus ayam sampai matang
3

Haluskan bumbu halus, tumis bumbu halus & bumbu dapur yg digeprek lalu tambahkan sedikit air, masukan ayam, kol & tomat.
4

Tambahkan santan sesuai selera, beri garam, gula pasir & kecap sesuai selera. Aduk sampai rata (jangan pecah santannya) cek rasa.
5

Tongseng siap disajikan dengan tambahan bawang goreng, & nasi hangat.