(No Baked bread) sweet chesee cream and golden raisin filling
Empuknya lebih ringan daripada yg dipanggang oven
(No Baked bread) sweet chesee cream and golden raisin filling
Empuknya lebih ringan daripada yg dipanggang oven
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk rata semua bahan kecuali air dan butter. Masukkan air secara perlahan sampai konsistensi pas. Uleni sampai setengah kalis
- 2
Bisa sudah kalis tambahkan butter. Uleni kembali sampai kalis elastis
- 3
Resting adonan kurang lebih 30 menit
- 4
Membuat isian,campur semua bahan kecuali tepung maizena dan kismis. Masak dalam api kecil sampai keju filling tidak ada yg bergerindil. Kemudian masukkan larutan maizena hingga mengental. Matikan api lalu tambahkan kismis aduk rata. Siap untuk dijadikan isian
- 5
Bila adonan sudan mengambang,buang udara. Kemudian bagi menjadi 11 bagian dengan berat masing masing 44 gram. Bulatkan
- 6
Ambil satu adonan,gilas tipis kemudian masukkan isian. Bentuk dan lumuri dengan tepung terigu tipis saja namun merata. Biar tidak lengket saat diambil akan di panggang diteflon). Kemudian taruh dalam loyang yg sudah dialasi baking papper. Lakukan sampai semua adonan habis
- 7
Tutup adonan yg sudah dibentuk menggunakan kain bersih,tunggu sampai mengembang 2 kali lipat
- 8
Panaskan teflon dengan api sangat kecil (hampir mati). Bila sudah panas,tata adonan yg sudah mengembang 3-4 adonan beri jarak karenan nanti adonan akan mengembang. Tutup teflon. Panggang sampai kecoklatan bagian bawah,kemudian balik sisi lainnya sampai kecoklatan juga
- 9
Tunggu dingin. Simpan dalam wadah tertutup. InsyaAllah akan tetap empuk sampai beberapa hari
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar