Bolets

paquet de nouilles chinoises • Quelques champignons 🍄 bolet cèpes réhydratés • oignon • d'ail si vous souhaitez • petit morceau de beurre pour la cuisson • fromage à l'ail • persil

châtaignes congelées • bolets (cèpes) séchés (environ 12 gr) • oignon haché • cognac (optionnel) • d’eau tiède • lait • crème • anis étoilé (badiane) • Sel ou fleur de sel • Poivre

quenelles natures • oignon • Quelques champignons 🍄 sèchés réhydratés • Sel et poivre • jus des bolets cèpes etc • Quelques gouttes d'arôme Maggie • bouillon de cube • fond de volaille • morceau de margarine • Persil

côtes de porc dans l'échine • pommes de terre • carottes • champignons (ici des bollets) • à 2 oignons (ici doux des Cévennes) • d'eau • fond de veau • d'huile de friture • d'huile d'olive • d'herbes de Provence • Sel de Guérande gris, poivre, ail des ours, persil

girolles • pieds de mouton • bolets • cèpes • champignons de Paris • d ail • beurre aux cristaux de sel • brins de persil • Poivre

potimarron bio • reblochon fermier AOP • lardons fumés fermier • champignons brun ou (cèpes, bolets, chanterelles...) • oignon • Poivre du moulin

champignons de Paris • champignons des bois (girolles, bolets,…) • belles carottes • châtaignes, cuites en bocal • oignon • d’ail fumées • noix de pécan • Huile d’olive • Sel et poivre • bouquet de persil frais • farine de blé • comté •

morceaux de lapin (râbles gigolettes...) • Champignons de Paris ou autres champignons (cèpes bolets giroles..) • Ail • Oignon • Thym • Laurier • peu de farine • verres de vin rouge • sucres • Sel poivre huile de tournesol • tomate • Persil •

à 600g de champignons mélangés (cèpes, bolets, etc.) • oeufs plein air • lait 1/2 écrémé • pâte brisée

Ingrédients pour 2 personnes : • beaux bolets • pommes de terre cuites à l'eau • douzaine d'escargots au beurre d'ail (congelés et sans coquille) • grosse gousse d'ail • persil • lardons (en option) • sel • poivre • huile d'olive

Italian flatbread (sorte de pain plat italien) • oignons • d ail • champignons de Paris • bolets • d épices cajun • veau dans le filet • d origan haché • sauce tomate à l aubergine et basilic (faite maison pour moi) • d emmental râpé • d huile d olive • bouillon aux épices (fait maison pour moi) •