Poulet champignons tomates en cocotte au Cook Expert

Name: Poulet champignons tomates en cocotte au Cook Expert
Yield: Pour 6 personne
Cuisine: France
Ingredients: 6 cuisses de poulet (ou hauts et pilons); 3 grosses tomates bien mûres; 300 g environ de champignons frais (ici chanterelles et bolets); Persil ciselé; 1 CS d'ail des ours ciselé; 1 cc persil ciselé; Sel de Guérande gris, poivre; Ciboulette ciselée; 2 CS d'huile d'olive; 1 cc poudre de champignons (facultatif)

Gato Bond ... Marie Bondetti @Gato_bond42

Une recette toute simple et savoureuse avec les champignons fraîchement cueillis par le frangin ❤️...😋😋😋
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Poulet champignons tomates en cocotte au Cook Expert

Gato Bond ... Marie Bondetti @Gato_bond42

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Ingrédients

1 h

Pour 6 personne

6cuisses de poulet (ou hauts et pilons)
3grosses tomates bien mûres
300 genviron de champignons frais (ici chanterelles et bolets)
Persil ciselé
1 CSd'ail des ours ciselé
1 ccpersil ciselé
Sel de Guérande gris, poivre
Ciboulette ciselée
2 CSd'huile d'olive
1 ccpoudre de champignons (facultatif)

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Instructions de cuisine

1 h

1

Saler les morceaux de poulet au sel de Guérande.
Dans la cocotte Magimix, mettre 1 CS d'huile d'olive et lancer RISSOLAGE DOUX 15 MN à 160°.
Y déposer les morceaux de poulet sur la peau et laisser rissoler.
2

Pendant ce temps, rincer les champignons en enlevant les résidus de terre et de mousse.
Les couper en morceaux pour les plus gros.
Dans une poêle, faire chauffer 1CS d'huile d'olive. Y ajouter les champignons avec 1cc de persil ciselé. Saler et laisser cuire à feux moyens jusqu'à ce que les champignons aient rendu leur eau.
3

Tourner les morceaux de poulet et relancer RISSOLAGE DOUX 15 MN à 160°. Au bout de quelques minutes ajouter les tomates préalablement rincées et coupées en morceaux et mettre le couvercle.
4

Lorsque le programme RISSOLAGE est terminé, ajouter les champignons, 1 CS d'ail des ours, 1cc de poudre de champignons, saler, poivrer et lancer MIJOTAGE 30 MN à 120° avec couvercle.
15 Mn avant la fin du programme, retirer le couvercle.
5

Servir en saupoudrant d'un peu de ciboulette ciselée. Ici accompagné de riz... Bon appétit !!!
6

Si la peau de vos tomates est épaisse, vous pouvez la retirer..
Si vous n'avez pas de tomates bien mûres, vous pouvez utiliser une boîte de tomates concassées.