Πιπέρι καπνιστό

πέννες ολικής – ζύγισα προ βρασμού, σολομό καπνιστό ψιλοκομμένο, στέλεχος από το πράσινο μέρος φρέσκου κρεμμυδιού σε ροδέλες, ψιλοκομμένος άνηθος, λάιμ το ξύσμα του, ανθό, πιπέρι μαύρο, σος ταρτάρ έτοιμη από sm, γιαούρτι στραγγιστό 2%, ελαιόλαδο, λάιμ μικρό τον χυμό και ξύσμα, κρέμα γάλακτος 35%

πέστροφα καπνιστή, πατατοσαλάτα με σος ταρτάρ βλ. συνταγή μου, αβγό βραστό ξεφλουδισμένο & κρύο, ελαιόλαδο, χυμό λάιμ ή λεμόνι, χοντροσπασμένο μαύρο πιπέρι από μύλο

πατάτες baby, σολομός καπνιστός, φρέσκα κρεμμυδάκια, αγγουράκια τουρσί, Αλάτι, πιπέρι, άνηθο ψιλοκομμένο, γιαούρτι στραγγιστό, μαγιονέζα light, ελαιόλαδο, Αλάτι, πιπέρι, ξύσμα και χυμό ενός λεμονιού, Ρίγανη και πιπέρι καγιέν καπνιστό για το τέλος

έτοιμη σαλάτα για σερβίρισμα με μαρούλι άνηθο κρεμμύδι ΑΒ, τόνο καπνιστό κονσέρβα στο λάδι του, λεμόνι ο χυμός του, τυρί κίτρινο κομμένο σε τετράγωνα, παρμεζάνα τριμμένη, ανθό, πιπέρι από μύλο

καπνιστός σολομός, πατάτες, κρεμμυδάκια, σέλινο, horseradish, Ελαιόλαδο, χυμός και ξύσμα από 1 λεμόνι, ξύδι λευκό, ζάχαρη, Άνηθος, Αλάτι, πιπέρι

καπνιστά λουκάνικα σε κύβους, ρύζι για ριζότο (καρολίνα ή arborio), κρεμμύδι ψιλοκομμένο, ελαιόλαδο, πράσινη ή κόκκινη πιπεριά σε κύβους, vegeta ή 1 κύβος λαχανικών, φρέσκο βούτυρο, καυτό νερό, κρασί (ό,τι υπάρχει διαθέσιμο), άνηθο ψιλοκομμένο, Προαιρετικά φρεσκοτριμμένο πιπέρι, παρμεζάνα, γραβιέρα ή φέτα

πένες, καπνιστός σολωμός, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, κρεμμύδι, σκόρδο, βότκα, κρέμα γάλακτος, κάππαρη, Άνηθος, ξύσμα και χυμός από 1 λεμόνι

ψωμί σικάλεως, καπνιστό σολομό, τυρί κοτατζ (cottage cheese), μουστάρδα Dijon, μαγιονέζα, μικρόφύλλα μουστάρδας ή άνηθο, φυλλαράκια άγρια ρόκα, λεμόνι χυμό, αλάτι, μαύρο πιπέρι, κάπαρη ξιδάτη, τουρσί

καπνιστή μελιτζάνα 700 γρμ. (το βρίσκουμε σε μεγάλα σουπερμάρκετ συνήθως εκεί που είναι τα τουρσιά), ελαιόλαδο, μαγιονέζα, λευκό ξύδι, φέτα χοντροτριμμενη, σκόρδο ή όσο εσείς νομιζετε, Πιπέρι αρκετό

μοσχαρίσιο κιμά, κρεμμύδι, σκόρδου, πατάτα (160 γρ), κολοκυθάκι (150 γρ), ψωμί του τοστ (60 γρ), βρεγμένες και καλά στραγγισμένες ή, τριμμένη φρυγανιά, αυγά, λάδι (+ για το ταψί), πιπέρι, αλάτι, κύμινο

σολομός καπνιστός Pocket Trata, ελαιόλαδο, Φρέσκα φύλλα μυρωδικών όπως άνηθος και μαϊντανός, σφολιάτας αποψυγμένο, κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα, πατάτα βρασμένη και κομμένη σε λεπτές φέτες, ανθό, μαύρο πιπέρι, τριμμένη μοτσαρέλα, κρόκος αυγού, σ. νερό

χοιρινό καπνιστό (εγώ πήρα λαιμό), λάχανο άσπρο, κρεμμύδι, αποφλοιωμένα ντοματάκια κονσέρβα ή φρέσκες ντομάτες, πελτέ ντομάτας, Αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο, ζεστό νερό

κουνουπίδι τριμμένο σε μαντολινο, πατάτες τριμμένες σε μαντολίνο, κρέμα γάλακτος, γάλα, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, ρεγκάτο ή οποιαδήποτε τυρί της αρεσκείας σας τριμμένο, απάκι κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες, Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση, σκόνη σκόρδου, μοσχοκάρυδο, βούτυρο, Λάδι για το τσιγαρίσμα και το ταψί

καπνιστός σολομός, κρεμμύδι, κρέμα γάλακτος, έτοιμο πέστο βασιλικού, σκόρδο σε σκόνη, Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση, Ελαιόλαδο για το τσιγαρίσμα, νερό

φακές ψιλές βρασμένες και στραγγισμένες, σολομό καπνιστό, πορτοκάλι φιλεταρισμένο χωρίς κουκούτσια κομμένο σε φέτες, πιπεριά κόκκινη κομμένη σε μπαστουνάκια ή ζουλιέν αν προτιμάτε, ξύδι βαλσάμικο με μάνγκο, ελαιόλαδο, ανθό, πιπέρι

ντομάτα, παξιμάδια, σως αβοκάντο (ή όποια άλλη επιθυμείτε), καπνιστός σολομό (συσκευασμένος από το μάρκετ), Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης ή στρογγυλές ή ανάμεικτες, μελιτζάνες, σκόρδα, κρεμμύδι, ελαιόλαδο, καπνιστή πάπρικα, πιπέρι καγιέν ή μπούκοβο ή 2 πιπερίτσες καυτερές, πελτέ ντομάτας, πετιμέζι ροδιού ή απλό πειτιμέζι, Αλάτι και πιπέρι για γεύση

κουκιά ξερά μουλιασμένα καλά αφ' εσπέρας, καπνιστή μπριζόλα Κρήτης, ml. ελαιόλαδο, κρεμμύδι ξερό κομμένο σε φέτες, πελτέ, πιπέρι σε κόκκους, μπαχάρι σε κόκκους, μαραθόσπορο και άλλα ξερά μυρωδικά της αρεσκείας σας, Θαλασσινό αλάτι, βραστήρας γεμάτος νερό

τόνος καπνιστός πικάντικος, φακές βρασμένες, σέλινο, ρόδι, κρεμμύδι, δάφνης, Ξύδι, Θυμάρι, Αλάτι, Πιπέρι

σολομού χωρίς δέρμα, καπνιστού σολομού, μαρούλι- έβαλα iceberg, ντομάτες σε φέτες, αγγούρι σε φέτες, με τη φλούδα, ελιές αρεσκείας, καρότο τριμμένο ή σε φέτες, μέλι, μουστάρδα, ελαιόλαδο, λεμόνι, πιπέρι, αλάτι αν θέλετε

βούτυρο, αυγά, κομμένο καπνιστό σολομό, σχοινόπρασο ψιλοκομμένο, ψωμάκι τσιαπάτα, Αλάτι, Φρεσκοτριμμένο πιπέρι, Λεμόνι

noodles ζυμαρικών, κρεμμύδι, σκόρδο, γλυκοπατάτα, φρέσκα κρεμμυδάκια, πιπεριά, μανιτάρια, φρέσκο κολοκυθάκι, κομματάκια φρέσκο τζίντζερ, ντομάτες, ντοματίνια, σόγια σος

καπνιστό σολομό σε θερμοκρασία δωματίου, κρέμα τυρί με χαμηλά λιπαρά – τύπου Adoro light, αλεύρι που φουσκώνει μόνο του κοσκινισμένο, γάλα, αυγό, αλάτι, ζάχαρη, άνηθο ξερό, βούτυρο λιωμένο η λάδι ελαφρύ + για το τηγάνι, ώριμο αβοκάντο ή 2 αβοκάντο ποικιλίας Χας ωριμασμένα, κρεμμύδι κόκκινο ψιλοκομμένο, ντομάτα ξεφλουδισμένη και κομμένη μικρά καρέ

Για τη ζύμη:, αλεύρι σταρένιο κίτρινο για ψωμί και ζύμες, κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ, κουτ. γλυκού κοφτό αλάτι, πρόβειο βούτυρο παγωμένο από το ψυγείο σε κομμάτια, αυγό κότας, πολύ κρύο νερό από το ψυγείο, Για τη γέμιση:, πράσο ψιλοκομμένο - μόνο το λευκό μέρος, γαλοπούλα καπνιστή κομμένη καρέ, σ. φρέσκο δεντρολίβανο πολύ ψιλοκομμένο, γιαούρτι στραγγιστό

ζευγάρια μακαρόν σκέτα, λευκά έτοιμα από το ζαχαροπλαστείο, καπνιστό σολομό, τυρί κρέμα, Ξυσμα και χυμό από μισό λεμόνι μέτριο, Φρεσκοτριμμένο πιπέρι, Σχοινόπρασο ψιλοκομμένο, Άνηθο ψιλοκομμένο

κρεμμύδια ξερά κομμένα καρέ, καρότα κομμένα καρέ, πράσα μόνο το λευκό μέρος κομμένο σε ροδέλες, κουνουπίδι, πατάτες κομμένες καρέ, ελαιόλαδο, νερό ζεστό, καπνιστή μπριζόλα κομμένη καρέ, νοστιμιά μάτζι (σκόνη κνορ), Αλάτι, Πιπέρι, Σκόνη σκόρδου