(22) συνταγές Parsnip

γλυκοπατάτες, ανάλογα με το μέγεθος τους, καρότα, παστινάκια (parsnips), κόκκινο κρεμμύδι, σκόρδο, ελαιόλαδο, μέλι ή maple syrup, θυμάρι, αποξηραμένη ρίγανη, φυλλαράκια δεντρολίβανο, κοφτό κανέλα, Αλάτι και πιπέρι

καρότα, ριζώματα παστινακι, ντοματίνια ή 3 ντομάτες χοντροκομμένες, ντομάτα ψιλοκομμένη ή στον τρίφτη ή 1/2 φλιτζάνι πουμαρό, πιπερόριζα (τζίντζερ), Μαϊντανός, άνηθος, Αλάτι, πιπέρι, Ελαιόλαδο

παστινάκια, στήθος κοτόπουλου, λεμόνι, τον χυμό του, Ρίγανη, θυμάρι, Αλατοπίπερο, σκόρδο, Ελαιόλαδο, βούτυρο, μαγιονέζα, Ελαιόλαδο

κιμά, πλιγούρι, καρότο, παστινάκι, ρίζα μαϊντανό, κρεμμύδι, Ελαιόλαδο, Αλάτι, πιπέρι, ζωμό ή νερό

καρότα, ρίζες παστινάκι, ρίζες μαιντανό, παντζάρια, ρίζα σέλινο, ελαιόλαδο, θυμάρι, αλάτι, πιπέρι, χυμός ενός πορτοκαλιού

πατάτες , καρότα, πιπεριά κέρατο πράσινη, πράσινο μήλο, παστινάκι, αρακά, αγγουράκια τουρσί μικρά, σέλινο, μαγιονέζα, Sour cream, μουστάρδα Dijon, χυμό λεμόνι

κοπανάκια κοτόπουλου, παστινάκες, πατάτες, λεμόνι, μουστάρδα, νερό, ρίγανη, ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι

καθαρισμένη κολοκύθα (περίπου), μεσαία καρότα, parsnip (αυτό που είναι σαν άσπρο καρότο), πατάτες μεσαίες, κρεμμύδι, πιπερίτσες τσίλι (πράσινες ή κόκκινες), Αλάτι, Tabasco για το σερβίρισμα, γιαούρτι ή sour cream για το σερβίρισμα, Croutons για το σερβίρισμα

parsnips (παστινάκη) καθαρισμένα και κομένα σε κύβους, από κατεψυγμένο σπανάκι (περίπου 200 γραμ.), σελινόριζα, μόνο το στέλεχος τεμαχισμένο (1-2 κουταλιές δηλ.), ζωμό λαχανικών, σκόρδο, καθαρισμένες πολτοποιημένες, μπαχαρικό garam massala, ελαιόλαδο

ζωμό από κοτόπουλο, κοτόπουλο ψαχνό βρασμένο, κεχρί, καρότο, γλυκοπατάτα, κολοκύθα, παστινάκι

κόκκινη φακή, κρεμμύδι, ντοματίνια, καρότο περίπου, γλυκοπατάτα περίπου, παστινακι περίπου, δάφνης, Ελαιόλαδο, Λεμόνι

Σπανάκι, ρύζι Καρολίνα, πατάτα, καρότο κανονικό, καρότο κόκκινο, παστινακι, κρεμμύδι μεγάλο, Αλάτι, πιπέρι, λίγο ρίγανη, ζωμό λαχανικών, αλάτι, βούτυρο

Ψαρονέφρι, μουστάρδα, μέλι, θυμάρι, λεμόνι, Αλάτι, Πιπέρι, Ελαιόλαδο, μανιτάρια, παστινάκι, κολοκυθάκι, καρότο

μέτριες πατάτες, μέτρια γλυκοπατάτα, Αρακά, καρότα, παστινάκι, καλαμπόκι, Μπρόκολο, πιπεριά γλυκιά κόκκινη, κρεμμύδι, Τυρί (προαιρετικά), μουστάρδα, Αλάτι

κρεμμύδι, σκόρδο, πολτοποιημενο, παστινάκι (turnip), γλυκοπατάτα, κολοκυθάκια (courgettes), ζωμό λαχανικών, kale, φύλλα σπανάκι

πατάτες, καρότο, κολοκυθάκι, πιπεριά (φλωρίνης), παστινάκι, αρακά κατεψηγμένο, κριθαράκι, αλατι, πιπέρι, μπαχαρικά, χυμό ενος λεμονιού, ταχίνι, ζουμί απο τα λαχανικά

ελαιόλαδο, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο καρότο, ψιλοκομμένο σέλινο, ψιλοκομμένο παστινάκι (parsnip), κομματιασμένο κοτόπουλο (εγώ χρησιμοποίησα 2 φιλέτα κοτόπουλο σχάρας και τα "τράβηξα" με δυο πιρούνια να κομματιαστεί σε μπουκιές), φασολάκι κατεψυγμένο, λευκό κρασί, ζωμό κότας, αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κουρκουμάς (turmeric), θυμάρι

γλυκοπατάτες, καθαρισμένες και τεμαχισμένες σε κύβους, parsnip (παστινάκη), καθαρισμένα και τεμαχισμένα, κρεμμύδι (ή 1 πράσο), καθαρισμένο και τεμαχισμένο σε φέτες, πατάτα, καθαρισμένη και τεμαχισμένη σε κύβους, Νερό, ζωμού λαχανικών, βούτυρο ανάλατο, ελαιόλαδο (μοιρασμένο 2 και 2), αλάτι και πιπέρι, Τριμμένη Παρμεζάνα για το σερβίρισμα, Κριθαρένια ντάκος για το σερβίρισμα