Semifreddo

διάφορα berries κατεψυγμένα • στραγγιστό γιαούρτι • μέλι • ζαχαρούχο γάλα • υγρή βανίλια

φυτική κρέμα ζαχαροπλαστικής με ζάχαρη • στιγμιαίος καφές σκόνη • σταγόνες κουβερτούρας γάλακτος • αλάτι (προαιρετικά)

ζάχαρη • νερό • κρόκους αυγών • κρέμα γάλακτος • βανίλιας

μόρφατ • καραμελωμένο ζαχαρούχο • γάλα εβαπορέ • σοκολάτα υγείας χοντροκομμένη • ψημένα φιστίκια, ψιλοκομμένα

μπισκότα digestive τριμμένα • βούτυρο λιωμένο • κρέμα γάλακτος φυτική ή ζωική • ζαχαρούχο γάλα • τυρί κρέμα • εκχύλισμα βανίλιας • κουβερτούρα ψιλοκομμένη • γλυκό βύσσινο • σοκολάτα ψιλοκομμένη • βύσσινο ή κεράσια μαρασκίνο για διακόσμηση

κρέμα γάλακτος 35% - 350 gr heavy cream • αβγό - 1 egg • κρόκοι αβγών - 3 egg yolks • ζάχαρη άχνη - 100 gr powder sugar • εκχύλισμα βανίλιας - 1 tsp vanilla extract • κεράσια - 400 gr cherries • φυστίκια Αιγίνης - 70 gr pistachio nuts • Ξύσμα από 1/2 λεμόνι - Zest from 1/2 lemon

τριμμένο μπισκότο • μαργαρίνη λιωμένη • κακάο • λικέρ • αμύγδαλο τριμμένο • άχνη ζάχαρη • ζαχαροπλαστικής σοκολάτα γιώτης • γάλα • νες καφέ • ζαχαροπλαστικής σοκολάτα βανίλια γιώτης • γάλα • ινδοκάρυδο τριμμένο •

καφέ, espresso ή στιγμιαίος • ζάχαρη καστανή • κρέμα γάλακτος 35%, παγωμένη • μασκαρπόνε • αλάτι • σαβουαγιάρ μπισκότα • κρέμα γάλακτος για σαντιγί • Λικέρ Amaretto • Σκόνη Κακάο

ζαχαρούχο γάλα • (μόρφατ) σαντιγί • βανίλια • κουβερτούρα • σοκοφρέτες θρυματισμένες • φουντούκια καβουρδισμένα και χοντροκομμένο • μπισκότα πτι μπερ • γάλα για να ψιχαλισουμε τα μπισκότα

κρέμα γάλακτος, πλήρη • Nutella • ασπράδι αυγού (κάνει το semifreddo πολύ αφράτο) • καβουρδισμένο και τριμμένο φουντούκι (προαιρετικό)

κρέμα γάλακτος από το ψυγείο • αμύγδαλα ανάλατα ολόκληρα ή φιλέ αμυγδάλου • μαρέγκες μεγάλες ή 40 μικρές (και 7-8 για την διακόσμηση) • ζάχαρη

κρέμα γάλακτος-έβαλα φυτική • κουβερτούρα σε κομματάκια-μπορείτε και 100 αν δε θέλετε too much αίσθηση σοκολάτας • κρόκοι αυγών • άχνη • μαντολάτο σε κομματάκια • αμύγδαλα χοντροκομμένα και-αν θέλετε-ψημένα • φρούτα εποχής-εγώ τα παρέλειψα • Λιωμένη σοκολάτα και φρούτα για ντεκόρ

αυγά • ζάχαρη ή 100 γρ. στέβια • σοκολάτα κουβερτούρα • κρέμα γάλακτος φυτική • λικέρ καφέ ή 1 κ.γ. στιγμιαίο καφέ αραιωμένο σε 2 κ.σ. νερό ή άλλο ποτό (εγώ διέλυσα τον καφέ σε αμαρέτο) • φυστίκι Αιγίνης ψίχα χοντροκομμένα • κερασάκια σακχαρόπηκτα χοντροκομμένα • σταγόνες σοκολάτας (προαιρετικά)

φυτική κρέμα (αυτή στο μεταλικό κουτάκι) • ζαχαρούχο καραμελωμένο • σταγόνες σοκολάτας • αμύγδαλα • ζάχαρη • μπισκότα Μιράντα • λικέρ αμαρέτο • καφέ espresso • κακάο άγλυκο για το σερβίρισμα

αμύγδαλα (καβουρδισμένα) και 100 γρ για την διακόσμηση • φυτική σαντιγί • ζαχαρούχο γάλα • έτοιμη καραμέλα 350 γρ (και 100γρ για διακόσμηση) • κροκάδια αβγών • ζάχαρη • βανίλια υγρή

γιαούρτι (μη στραγγιστό) • σαντιγύ • βερύκοκα • χυμό λεμονιού • ζάχαρη • σκόνη κακάο