Σχόλια για
Κουραμπιέδες όνειρο!
MIKAELLA @cook_8450226
Πολύ ωραία συνταγή Μπράβο! Εγώ χρησιμοποίησα φυτικό βούτηρο για να είναι νιστήσιμοι!
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
Δεν υπαρχει προβλημα!Παντως, ειναι οι ωραιοτεροι κουραμπιεδες που εχω φαει, ονειρο!Σε μερικες μερες...αναλαμβανω δραση!Καταλαβαινετε τι σημαινει αυτο....
Αντιγόνη @cook_8449738
Να ρωτήσω κάτι? Δεν χρειάζεται αυγό? Πώς εξασφαλίζεται ότι θα ενωθεί η ζύμη και δεν θα διαλύεται μετά το ψήσιμο? Το λέω γιατί δεν θυμάμαι να έχω ξαναδεί συνταγή για κουραμπιέδες χωρίς αυγό. Ευχαριστώ!
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
Εγω παλι Αντιγονη μου, δεν ξερω κουραμπιεδες με αβγουλακι! Περυσι που εκανα 2 δοσεις και μιση πριν λιγες μερες, εκαναν παταγο! Κανε μια δοκιμη με τη 1/2 δοση η λιγοτερο! Δε νομιζω να μη γινουν, αδυνατο! Και η ζυμη, μαλακη, αφρατη...μμμμ..Αν εχεις καποια απορια, πες μου!
MARILIA @marilia79
Μπορώ να βάλω ανθονερο πειν πασπαλισω με αχνη? Ρωταω επειδη εχει ουζο....
MARILIA @marilia79
Τα φτιάχνω τωρα...ενω τα εκανα μικρές μπαλιτσες μου φουσκωσαν και εγιναν πλακε :((( εβαλα ενα κουταλακι σοδα στη μιση δοση ομως, μηπως φταιει αυτό?\r\n
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
Τι εννοεις \"πλακε\"? Να τμην τα κανεις πολυ μικρα, κανε τα λιγο μεγαλυτερα! Πως σου βγηκαν? Ετριβαν?Ηταν σαν του εμποριου?Κανονικα, θα πρεπε να ταν!
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
Ισως εφταιγε η αρκετη σοδα που εβαλες στη μιση δοση!Η σοδα τα απλωνει!Γι αυτο εγιναν πλακε!Αν τα κανεις με τις αναλογιες που γραφω,δε θα χεις προβλημα!
ΝΟΙΚΟΚΥΡΟΥΛΑ @cook_8452090
τελεια συνταγη!!!!κανεις δεν πιστευε οτι ηταν σπιτικοι και οχι εμποριου!!!!!!!!!!!συγχαρητηρια πεταλουδιτσα μου!!!οι πιο καταπληκτικοι κουραμπιεδες που δοκιμασα ποτε!!!!
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
πολυ χαιρομαι που σου πετυχαν!κι εμενα ετσι γινονται γι αυτο και δεν αγοραζω ετοιμους!yummy...
iris @cook_8451862
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ θελω να σε ρωτησω κατι πριν τους δοκιμασω να τους φτιαξω.Πρωτον ποσοι περιπου βγαινουν?Και δευτερον αν αντι για βουτυρο lurpak βαλω φρεσκο γαλακτος πειραζει?
Ginger @cook_8449896
Iris, στους κουραμπιέδες πάντα βάζω φρέσκο βούτυρο κι έχουν ασύγκριτο άρωμα. Δεν τους έχω δοκιμάσει με άλλο βούτυρο.
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
δεν πειραζει αν βαλεις γαλακτος!Απλα εγω δεν το προτιμω γιατι εχει πολυ εντονη μυρωδια.Γουστα ειναι αυτα.Αναλογα το μεγεθος τους.Μπορει να βγουν και 2 περιπου πιατελες γεματες!Καλη επιτυχια!
BridgetC @cook_8453532
Η κούπα πόσα ml είναι;\n\nΔεν έχω φτιάξει ποτέ κουραμπιέδες, οπότε δεν μπορώ και να κρίνω με το μάτι τη ζύμη.
iris @cook_8451862
Πεταλουδιτσα χιλια συγχαρητηρια για την συνταγουλα σου!!!Πολυ ωραιοι οι κουραμπιεδες!Αφρατοι,λιωνουν στο στομα δεν εχω και αλλα λογια να σου τους περιγραψω!!!Αλλα τι λεω ...ηδη ξερεις!Χρησιμοποιησα φρεσκο βουτυρο(την επομενη φορα θα δοκιμασω και το lurpak)και χρειαστηκαν λιγο παραπανω χρονο στο ψησιμο.Το πρωτο ταψι τους εκανα στρογγυλους και σαν να απλωσαν και μεγαλωσαν περισσοτερο.Ετσι στο δευτερο τους εκανα πιο μικρους σε σχημα μισοφεγγαρο και εγιναν...θαυμα!!!!Κερναω στο \"κοπιαστε\"!!!!Και παλι ΜΠΡΑΒΟ σου!!!!!
zoe @cook_8449839
Όνειρο, όντως!!!!!!!!!!Με βούτυρο γάλακτος τους έκανα ακριβώς όπως η iris και ήταν απίστευτοι.........Μπράβο, Πεταλουδίτσα!!!!!!!!!!!!!
MARA! @MARA_cooking
Πεταλουδιτσα θελω κι εγω να τους φτιαξω την αλλη εβδομαδα!Πες μου πρωτα σε παρακαλω με αυτη τη δοση περιπου ποσα τεμαχια σου βγαινουν?????
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
mara γλυκια μου, δυστυχως ποτε δε μετραω τον αριθμο τεμαχιων σε τιποτα! Παντως αν θες απλα μια δοκιμη,φτιαξε τη μιση δοση και θα βγει περιπου 1 πιατελα, αν τα πλασεις μεγαλουτσικα!Ο αριθμος τεμαχιων εξαρταραικι απ το μεγεθος του καθε κουραμπιε.Αν τα κοψεις με κουπα πατ, που ειναι μια ομορφη ιδεα για τις γιορτες,θα βγουν αρκετα και με τη 1/2 δοση! Καλη επιτυχια!!
mirtoula @cook_8448962
Αν κ γενικά δεν είμαι φαν του κουραμπιέ αυτοί βγήκαν ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟΙ...εκανα όλη τη δόση κ βγηκαν πολλοιιιιιιιι αλλα με βλέπω να κάνω κ δεύτερη...πολύ ρέντα είχαν....Ευχαριστούμε!!!
BridgetC @cook_8453532
Πεταλουδίτσα, ευχαριστώ.\n\nΟι παρθενικές μου κουραμπιέδες βγήκαν θαύμα, αν και ο γιος μου λέει πως καλύτερες έφτιαξαν με την κυρία του στο νηπιαγωγείο!\n\nΌσο για ποσότητα, μου βγήκαν σχεδόν 4 λαμαρίνες.
Ninaki @cook_8453501
Εννοείται 5 πιρουνάκα για τους κουραμπιέδες σου Πεταλουδίτσα!!!Ηταν η πρώτη φορά που έφτιαξα κουραμπιέδες και βγήκαν φοβεροί!!Αφράτοι και φουσκωτοί,μοσχομύρισε όλο το σπίτι.Πολυ καλύτεροι και απο ζαχαροπλαστείου!Εβαλα ένα σφηνακι λικέρ μαστίχας αντί για ούζο και ήταν όντως όνειρο.Συγχαρητήρια για την συνταγή σου Πεταλουδίτσα!!Και όλος ο λόχος που έκανε επιδρομή στις πιατέλες σε ευχαριστεί πολύ!!!!!
sonrisa @cook_8450382
Πεταλουδίτσα μπορώ αντί ούζο να βάλω κονιάκ? Το ούζο το καταλαβαίνεις όταν τρως τον κουραμπιέ? Εκτός από άρωμα βοηθάει κάπου αλλού στη συνταγή το ούζο? Τους έχω στο πρόγραμμα τους κουραμπιέδες σου! Μέχρι το τέλος της εβδομάδας θα κάνω τη μισή δόση αρχικά..
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
βαλε κονιακ δεν πειραζει.Δεν ειναι τοσο για το αρωμα, ουτε το καταλαβαινεις στη γευση,αλλα και για να \"σκανε\" στο ψησιμο, ετσι ωστε να \"κρατανε\" την αχνη στο πασπαλισμα! Μολις εβγαλα και το τελευταιο ταψι!Τελειοι!!Μου φαινεται θα δωσω σε πολλους!!
Αντιγόνη @cook_8449738
Πολύ ωραίοι! Τι αλλαγές έκανα: Αντί για ούζο έβαλα κονιάκ και αντικατέστησα ένα μέρος από το αραβοσιτέλαιο με φρέσκο βούτυρο γάλακτος (για το άρωμα). Επίσης, μόλις τους έβγαλα τους ράντισα με ανθόνερο και ύστερα απο δυο-τρία λεπτά τους κύλισα στην άχνη. Τέλος, την μισή δόση την ολοκλήρωσα κανονικά, ενώ στην άλλη μισή πρόσθεσα 200 γραμμάρια λιωμένη κουβερτούρα και λίιιγο αλεύρι. Έβαλα στο ψυγείο να σφίξει και, αφού τους έψησα, τους κύλισα κι αυτούς σε άχνη. Ευχαριστώ Πεταλουδίτσα!
stelinachald @cook_8450469
Πεταλουδίτσα θέλω να κάνω κι εγώ τους κουραμπιέδες σου , αλλά έχω ένα προβληματάκι .. έχω άτομα που είναι αλλεργικά στη σόδα και θα ήθελα να μου πεις εάν μπορώ να αντικαταστήσω τη σόδα με κάτι άλλο ,π.χ. με baking
MARILIA @marilia79
Δηλαδη λες να εφταιγε η σοδα ε που μου απλωσαν? Την πατησα γιατι ειπα να κανω τη μιση δοση για δοκιμη να δω αν θα τα καταφερω...Στη γευση περιττό να σου πω, ηταν φοβεροι, ομως από εμφανιση αστα....μπισκοτοκουραμπιεδακια εγιναν!!!
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
stelinachald δεν ξερω πως θα βγουν με μπεϊκιν. Αν ειναι βαλε 1 φακελο στη 1 δοση. MARILIA αν εβαλες στη μιση δοση οση σοδα χρειαζεται στη μια δοση (1 γεματο κουταλακι), τοτε ναι, επρεπε τη μιση σοδα να βαλεις (μισο κουταλακι)! Γι αυτο απλωσαν τοσο!
sonrisa @cook_8450382
Λοιπόν, σήμερα έχω χρόνο και θα τους φτιάξω! Να ρωτήσω κάτι τελευταίο: χρειάζονται ράντισμα με ανθόνερο? Πρέπει να τους αφήσουμε να κρυώσουν για να πασπαλίσουμε με ζάχ.άχνη?
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
Το ανθονερο το βαζεις αν σου αρεσει. Εγω δε βαζω!Αλλοι τους βουτουν σε σοκολατα! Οσο ειναι ζεστοι,οχι αμεσως μολις βγουν απο το φουρνο,τους περνας εναν εναν απο αχνη να παει παντου (ετσι ρουφουν λιγο τη ζαχαρη και δεν φευγει) κι υστερα τους πασπαλιζεις ολους με μπολικη αχνη, να ασπρισουν!! Καλη επιτυχια!
MARILIA @marilia79
Πεταλουδιτσα τελικα αυτό ηταν το λάθος...εβαλα σοδα για ολοκληρη δοση και οχι για μιση...Σημερα θα τα ξαναφτιάξω!! Εχεις συνταγη και για μελομακαρονα μήπως? Ευχαριστώ πολύ και καλές γιορτες!!!!
roulaan @cook_8450429
Μολις κατεβασα το πρωτο ταψι και εριξα αχνη.Τι να πω?Φτιαχνω 20 χρονια κουραμπιεδες, αυτοι ειναι φοβεροι.Μοσχομυριζει η πολυκατοικια ολοκληρη, οχι μονο το σπιτι.Εβαλα ολοκληρο αμυγδαλο μεσα και ρακι αντι ουζου.Ραγισαν καταπληκτικα ετσι ωστε να τραβηξουν αχνη.Φανταζομαι πως θα ειναι περνωντας οι μερες μιας και ο κουραμπιες τις θελει καποιες μερες πριν.Καλα μας Χριστουγεννα...Αααα, εφτιαξα 1και 1/2 δοσεις και βγηκαν 120 μετρια στρογγυλα κομματια.
Ταίνια @cook_8529275
Πεταλουδίτσα έφτιαξα χτές τους κουραμπιέδες σου, έγιναν τέλειοι!!! Έχουν ξετρελαθεί όλοι στο σπίτι, μάλλον θα πρέπει να φτιάξω και άλλη δόση...Ευχαριστώ για τη συνταγή σου. Τα πέντε πηρουνάκια είναι πολύ λίγα για να βαθμολογήσω!!!
lemon74 @cook_8453480
Καλησπέρα...ειμαι καινουργια στο σαιτ κι αυτή είναι η πρώτη συνταγή που δοκίμασα να φτιάξω...εκανα τη μισή δόση και βγήκαν ΣΟΥΠΕΡ!!!! πολλά πολλά ευχαριστώ και καλώς σας βρήκα
angel_b @cook_8453713
Καλησπέρα, μολις πέρασαν τα 20 λεπτα που λετε για το ψησιμο αλλα ειναι ακομη λιγο μαλακοί αν τους πατήσω...τι φταιει? Ετσι πρεπει να είναι?
ninag @cook_8453719
η συνταγή αυτή είναι όντως φοβερή.τους τους έκανα σήμερα και μοιάζουν πολύ με του εμπορίου.δεν έβαλα το λάδι το αντικατάστησα με φυτικό βούτυρο.νομίζω ότι σου αξίζουν τα πέντε πιρούνια.ευχαριστούμε για την συνταγή
sidirena @cook_8452435
Οι κουραμπιεδες εγιναν τελειοι,αφρατοι,μυρωδατοι ,μοσχομυρισε ολο το σπιτι Χριστουγεννα!Να σαι καλα κοριτσι μου να μας δινεις παντα τετοιες συνταγες!
xridrakidou @cook_8450899
Αντικατέστησα το λάδι με βούτυρο τύπου \"Κερρκύρας\" και μου έγιναν λίγο σκληροί κατά τα άλλα πάρα πολύ νόστιμοι απλώς θα τους ήθελα λίγο πιο αφράτους
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
MARILIA μελομακαρονα κανω της IreneKar που θα βρεις στο site.Κοιτα στα σχολια ποιες αλλαγες εχω κανει.Γινονται φανταστικα ετσι.Δοκιμασε τα! ΡΕΘΥΜΝΟ, δεν ξερω τι αλλο μπορεις να βαλεις αντι αραβοσιτελαιο.Νομιζω πως ειναι το μονο που ταιριαζει τοσο!
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
angel b μπορει να θελουν λιγο παραπανω ψησιμο,αναλογα το φουρνο.Δεν πρεπει να ναι ζυμαρι. Για να δεις αν γινανε σωστα,κοψε εναν με πιρουνι για να διαπιστωσεις αν εχουν την υφη που πρεπει! Να στε ολοι και ολες καλα να τους ξανακανετε και του χρονου!!!Οσοι/ες ενδιαφερονται για μελομακαρονα,προτεινω της IreneKar!
MARILIA @marilia79
Eυχαριστώ Πεταλουδιτσα μου! Αφου μου το λες αυτα τα τα μελομακαρονα θα φτιαξω!! Με υγεια και του χρονου!!!
sonrisa @cook_8450382
Πρώτη φορά έφτιαξα κουραμπιέδες!Μας άρεσαν τόσο μα τόσο πολύ! Μπράβο Πεταλουδίτσα! Εύκολη συνταγή.. και με πεντανόστιμο αποτέλεσμα! Θέλει προσοχή εκεί πάνω στο τέταρτο όπως γράφεις να μην ξεροψηθούν. Το πρώτο ταψί το έπλασα σε μπαλάκια σχετικά μικρά και το δεύτερο σε μισοφέγγαρα! Α, επίσης μου πήρε η μισή δόση γύρω στο μισό κιλό αλεύρι. Προφανώς γράφεις παραπάνω γιατί πάει με το μάτι και καλύτερα να μας περισσεύει ένα υλικό.Απλά γράφω την ποσότητα που μου πήρε εμένα για να υπολογίσει όποια έχει την ανασφάλεια με τις ποσότητες. Χωρίς την άχνη φτιάχνουμε και μπισκοτάκια με την όμορφη συνταγή σου!Και του χρόνου!
sonrisa @cook_8450382
Να ρωτήσω κάτι που ξέχασα.. αλήθεια γιατί βάζουμε και λούρπακ και αραβοσιτέλαιο? Αυτά ακριβώς έβαλα κι εγώ..απλά το χω απορία. Σε περίπτωση που δεν έχω αραβοσιτέλαιο άλλη φορά με πόσο βιτάμ πχ μπορώ να το αντικαταστήσω?
MARILIA @marilia79
ΤΟΥΣ ΠΕΤΥΧΑ!!! ΤΟΥΣ ΠΕΤΥΧΑ!!! ΜΟΥ ΕΓΙΝΑΝ ΤΕΛΕΙΟΙ!! ΜΟΛΙΣ ΤΩΡΑ ΤΟΥΣ ΕΒΓΑΛΑ ΑΠΟ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ...ΑΠΛΑ ΠΡΙΝ ΡΙΞΩ ΑΧΝΗ ΕΡΙΞΑ ΚΑΙ ΑΝΘΟΝΕΡΟ ΠΟΥ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ(ΤΟ ΚΡΑΤΗΣΑ ΑΠΟ ΤΗ ΓΙΑΓΙΑ ΑΥΤΟ...)ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ ΜΟΥ ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ ΚΑΙ ΣΟΥ ΕΥΧΟΜΑΙ ΚΑΛΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ! ΑΥΡΙΟ ΘΑ ΠΑΛΕΨΩ ΚΑΙ ΤΑ ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ....:))))))))))))
vickouli @cook_8453602
Ετοιμάζομαι να τους φτιάξω! Πείτε μου όμως: τα αμύγδαλα να τα ψήσω στο φούρνο ή στο τηγάνι;
ΕΥΗ ΚΟΥΚ @cook_8450228
Πρώτη φορά και εγώ έφτιαξα κουραμπιέδες και επέλεξα αυτή την συνταγή επιρεασμένη απο τα πολλά θετικά σχόλια. Απλά τέλειοι!!! Έβαλα φρέσκο βούτυρο και φυτίνη, έβαλα και λίγο κονιακάκι, τα έψησα περίπου 30΄ και βγάζοντάς τα απο το φούρνο τα ράντισα με ανθόνερο. Θέλει όμως προσοχή το αλεύρι απο το 1 Kg και μετά θέλει λίγο λίγο να μην σφίξουν πολύ. Ευχαριστώ για την συνταγούλα!!!!!!
ΕΥΗ ΚΟΥΚ @cook_8450228
Vickouli μπορείς να τα κάνεις όπου θες. Εγώ τα έβαλα με το φλοιό, τα πέρασα απο το τηγάνι και μετά τα ψιλόκοψα
vickouli @cook_8453602
ζύμωσα τη ζύμη αλλά μου είναι λίγο τριφτή και δυσκολεύομαι να τους πλάσω. Έκανα κάτι λάθος;
elenikolas @cook_8450672
vickouli μάλλον σου έπεσε παραπάνω αλεύρι από όσο έπρεπε, δοκίμασε να βάλεις λίγο βουτυράκι λιωμένο και ξαναζύμωσε τους λίγο ώστε όταν τους πλάθεις να μην σου τρίβονται, δηλαδή να μην σκάει η ζύμη σου. Καλή επιτυχία.
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
Vickouli εγω τα αμυγδαλα τα βαζω στο τηγανι,ασπρισμενα με λιγο βουτυρο. Ναι, τριβει καπως η ζυμη, ετσι πρεπει. Sonrisa μου, ο συνδυασμος βουτύρου και αραβοσιτελαίου τα κανει έτσι όπως είναι, δλδ τέλεια. Μια φορα ειχα κανει πολυ λιγους μονο με βιταμ και ηταν σα μπισκοτακια στην υφη,αλα με γευση κουραμπιε!
vickouli @cook_8453602
Σας ευχαριστώ πολύ πολύ!!! Τα καβούρδισα στο τηγάνι με λίγο βουτυράκι! Έγιναν φανταστικοί! Δεν περίμενα να γίνουν τόσο τέλειοι! Υπέροχο άρωμα και γεύση!
stelinachald @cook_8450469
Έκανα κι εγώ τους κουραμπιέδες ακριβώς όπως λέει η συνταγή,μόνο που αντί για σόδα έβαλα μισό φακελάκλι baking.Καταπληκτικοί!!!Σ\'ευχαριστώ για τη συνταγή Πεταλουδίτσα!!!Καλά Χριστούγεννα!
giotakicv @cook_8453555
Η συνταγή σου ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ φαίνεται εκπληκτική, αν κρίνω και από τα σχόλια που διάβασα!Οπότε θα την εμπιστευτώ αναμφισβήτητα!!Έχω όμως μια ερωτησούλα......θα μπορούσα να αντικαταστήσω τη σόδα με μπέικιν?Θα πετύχει?Και αν ναι πόσο πρέπει να βάλω?
Sitronella @Sitronella
Μετά από τόσα θετικά σχόλια, είπα να τους δοκιμάσω κι εγώ κι έτσι έφτιαξα για πρώτη φορά κουραμπιέδες φέτος. Το πρόβλημά μου ήταν πως δεν ήξερα πόσο σφιχτή έπρεπε να ειναι η ζύμη κι έτσι τα έκανα στα κουτουρού. Το πρώτο ταψί το έκανα ενώ η ζύμη μόλις που είχε ξεκολλήσει από τα χέρια. Αφού έβαλα και στο μηχάνημα-κορνέ και έκανα κουραμπιέδες! Άπλωσαν λίγο κι έγιναν υπερβολικά αφράτοι. Μετά έβαλα κι άλλο αλεύρι κι έγιναν καλύτεροι. Και πάλι όμως νομίζω πως \"σηκωναν\" κι άλλο αλεύρι. Έγιναν πολύ νόστιμοι πάντως, κανονικοί κουραμπιέδες, αν και κάπως πιο \"ανάλαφροι\". Έβαλα βούτυρο βιολογικό και ελαιόλαδο.
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
Μπραβο Sitronella, και του χρονου. Η ζυμη πρεπει να ναι μαλακη και αφρατη.Καλο ειναι να ξεκουραζεται η ζυμη πριν το πλασιμο!
ΑΛΕΞ @cook_8452739
Θεσπέσιοι !!!Αν και φοβήθηκα ως προς το μέγεθος και τους έκανα μεγάλους με αποτέλεσμα να θέλουν περισσότερο χρόνο ψήσιμο.\nΌσοι δοκίμασαν ενθουσιάστηκαν!!!\nΣίγουρα αξίζουν το όνομά τους \n\n
corina @cook_8451123
Είναι όντως όνειρο!!!! Χρησιμοποιησα αλευρι για ολες τις χρησεις και 1 1/2 κούπες άχνη, είναι τέλειοι!
stroumfita @cook_8453332
Όνειρο!!!Μπράβο ήταν πολύ νόστιμοι και αφράτοι!Όλοι με αποθέωσαν!Συγχαρητήρια για τη συνταγή σου!Έβαλα βούτυρο γάλακτος για να έχουν πιο έντονη μυρωδιά και χρησιμοποίησα αλεύρι για όλες τις χρήσεις,θεωρώ ότι είναι εξίσου καλό. ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ!!!
CHRISTEN35 @cook_8450649
Aμάν βρε παιδιά! Τι σχόλια είναι αυτά? Μου τρέχουν τα σάλια καλοκαιριάτικα...σλουρπ.....σλουρπ....θα τους φτιάξω το Σαββατοκύριακο και θα επανέλθω.
ΒΙΚΟΥΛΑ k. @cook_8454236
να ρωτήσω κατι?δεν χρειαζεται χτυπημα στο μιξερ το βουτυρο για να φουσκωσει οπως οι κλασικες συνταγες?φοβαμαι μηπως βγουν πετρα αν δε χτυπησω το βουτυρο να αφρατεψει...
CHRISTEN35 @cook_8450649
Τους έφτιαξα χθες, δεν άντεξα να περιμένω μέχρι τα Χριστούγεννα! Αντί για σόδα έβαλα μπέικιν και αντί για αραβοσιτέλαιο έβαλα ελαιόλαδο. Τους έκανα μπουκίτσες με 4 αμύγδαλα στον καθένα. \r\nΈγιναν κ-α-τ-α-π-λ-η-κ-τ-ι-κ-ο-ί!\r\nΜπράβο! Αυτή θα είναι η συνταγή για κουραμπιέδες από εδώ και στο εξής!
CHRISTEN35 @cook_8450649
Βικούλα εγώ ανακάτεψα το λάδι με το βούτυρο με το σύρμα όπως έλεγε η συνταγή. Βγήκαν αφράτοι. Καταπληκτικοί σου λέω!
ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ @cook_8452751
Επειδή εγώ βιάζομαι να χειμωνιάσει και να έρθουν τα Χριστούγεννα έφτιαξα αυτούς τους υπέροχους κουραμπιέδες εχθές βράδυ.Μπράβο ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ μου είναι φανταστικοί.Πραγματικά δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από αυτούς του εμπορίου.Τα Χριστούγεννα πάντως αυτούς θα φτιάξω!!!
natasoulini @cook_8461285
Πεταλουδίτσα ξαναέφτιαξα τους κουραμπιέδες τώρα που πήγα στη μαμά μου Ελλάδα αλλά δε μου βγήκαν καλοί δυστυχώς. Ενώ την πρώτη φορά που τους έφτιαξα χρησιμοποίησα αλεύρι για όλες τις χρήσεις και βούτυρο τύπου lurpak και βγήκαν ΤΕΛΕΙΟΙ, όταν τους ξανάκανα στην μαμά μου με μαλακό αλεύρι που προτείνεις μου βγήκαν εντελώς στεγνοί και σφικτοί σα πέτρα. Λες να φταίει ότι τη δεύτερη φορά χρησιμοποίησα βιτάμ soft? Άσε, την πάτησα...Πρέπει να παίζει μεγάλο ρόλο το είδος του βουτύρου έτσι δεν είναι? Μου έκανε μεγάλη εντύπωση γιατί την πρώτη φορά που τους έκανα βγήκαν καταπληκτικοί σαν του εμπορίου.
xrhstos40 @cook_8462948
zouzounes mou agaphmenes paizei megalo rolo 1)h liparh ousia -proswpika &a protina bouthro eok- se syndiasmo pali me kapoio ypodiestero bouthrop.x. mageiriko lipos gia na katebasoume to kostologio kai 2)den xreiazetai soda \'h mpeikin.ayta apo thn peira mou panw sthn douleia
Krys @Kryscookpad
Απίθανοι! Τους είχαμε κάνει πέρσι με την κολλητή μου και εννοείται θα τους ξανακάνουμε και φέτος. Το καλύτερο σχόλιο που ακούσαμε? \"Μου θυμίζουν τους κουραμπιέδες της γιαγιάς στο χωριό. Αφράτοι κ όλο άρωμα!\". :)
Dali @cook_8449810
Εαν ειχε και εξι πιρουνακια, εξι θα εβαζα!!! Η πιο τελειοι κουραμπιεδες που εχω φαει!!! Αν και ασχετη με την ζαχαροπλαστικη και περιμενα να μην τα καταφερω, τους εφτιαξα και ειναι τελειοι!!! Συγχαρητηρια για την συνταγη!!! Καλες γιορτες!!!
Anfanger @cook_8455395
Απλά φανταστικοί Πεταλουδίτσα!!! Αν και ηταν η πρώτη φορά που έκανα κουραμπιέδες, η συνταγή σου με έβγαλε ασπροπρόσωπη !!!\r\nΚαλά Χριστούγεννα!!!!!!
zeza @cook_8463866
Σε λίγο θα βγάλω και το τελευταίο ταψί απ\'το φούρνο.Είναι τέλειοι\r\nΚάνω πρώτη φορά κουραμπιέδες και τους πέτυχα.\r\nΕυχαριστώ πολύ, πολύ ωραία η συνταγή σου\r\nΈχει μοσχοβολήσει το σπίτι Χριστούγεννα
lengw @cook_8457893
Έφτιαξα δοκιμαστικά τη μισή δόση. Η ζύμη έγινε απαλή και εύπλαστη και το αποτέλεσμα ήταν κουραμπιέδες τραγανοί, πολύ νόστιμοι και μάλιστα, όπως επεσήμανε ο άντρας μου,απολαυστικοί χωρίς να σε μπουκώνουν.Ευχαριστούμε πολύ. Καλά Χριστούγεννα.
lengw @cook_8457893
Συγγνώμη που επανέρχομαι, αλλά σήμερα το πρωί τους ξαναδοκιμάσαμε αφού είχαν κρυώσει καλά και ξετρελαθήκαμε για άλλη μια φορά. Πεταλουδίτσα, είναι κουραμπιέδες όχι μόνο όνειρο αλλά και οπτασία και μαγεία!!! Σου αξίζει ένα ολόκληρο σερβίτσιο πηρουνάκια και πάλι λίγα είναι!
Rethymno... @cook_8463601
Καλά οι κουραμπιέδες είναι απίστευτοι....Φαντάσου εγώ δεν είμαι φαν στο είδος κ έχω πάθει πλάκα...Συγχαρητήρια πεταλουδίτσα!!!!!Τα 5 πιρουνάκια είναι το λιγότερο που μπορώ να δώσω για αυτούς τους υπέροχους κουραμπιέδες σου...
ΣΙΣΥ @cook_8459785
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ, εγω τους έφτιαξα πρίν αρκετό καιρό τους κουραμπιέδες, για την ακρίβεια έφτιαξα τη μισή δόση, κατά λάθος όμως έβαλα παρα πάνω λάδι, επίσης επειδή τους έφτιαξα σχετικά μεγάλους και φούσκωσαν και στο ψήσιμο, τους άφησα να ψηθούν πάνω απο τα 20 λεπτά που αναγράφει η συνταγή σου. Το αποτέλεσμα τώρα ήταν να είναι γευστικοί οι κουραμπιέδες αλλά καθόλου αφράτοι (!),βέβαια αρέσανε πολύ αλλά εγώ τους προτιμώ αφράτους.Λές να έφταιγε το παραπάνω λάδι και ψήσιμο που μου έγιναν έτσι? όπως και να έχει θα τους ξαναδοκιμάσω αυτές τις μέρες και θα επανέλθω !
penny29 @cook_8464302
μολις πρίν μια ώρα τελείωσα τους κουραμπιέδες,είναι όντως το κάτι άλλο...πανεύκολα,γρήγορα και πολύ νόστιμα..!!!!!!καλή χρονιάααααααα!!!!!!!
sirilo @sirilo6946840898
Απιθανοι κουραμπιεδες.\nΛοιπον να πω και γω μερικες αλλαγες που εκανα.Εκανα την μιση δοση και με βγηκανε 42 κομματια.Αντι για lurpak εβαλα βουτυρο ΑΓΝΟ και αντι για το αραβοσιτελαιο το μοιρασα σε ηλιελαιο και φυτινη για ποιο τραγανο αποτελεσμα.\nΤην σοδα δεν την εσβησα με νερο αλλα μεσα στο ουζο,τα βουτυρα τα χτυπησα στο μιξερ για ποιο αφρατα,και απο αλευρι εβαλα το αλατινη για ολες τις χρησεις και με πηρε ακριβως 600 γραμμαρια.Αυτα τα ολιγα,και μου βγηκανε αφρατοι και τραγανοι,και απο φουσκωμα,μεσα στα 10 λεπτα γινανε διπλασιοι,γιαυτο και δεν θελει μεγαλα κομματια στο πλασιμο,και επισης θελουν καπως αραια,για να μην κολλησουν μεταξυ τους στο ψησιμο.\nΜπραβο ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ για την ωραια συνταγη που μοιραστηκες μαζι μας.\nΚΑΛΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ σε ολους μας και καλοφαγωτοι.
nandy @cook_8451136
τελειο αποτελεσμα.εχουν ενθουσιαστει ολοι.ευχαριστουμε για τη συνταγη.\r\nοι αλλαγες που εκανα ειναι οι εξης:\r\nαντικατεστησα το μισο lurpak με φρεσκο βουτυρο, χρησιμοποιησα ανθονερο και απλως ετριψα το καβουρντισμενο αμυγδαλο για να μην το νιωθεις στο στομα.το αποτελεσμα παντως σε δικαιωνει.αξιζει η συνταγη.!!!
vikkky @cook_8464325
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ ένα έχω να πω !έχει μυρίσει όλο το σπίτι και φαίνονται υπέροχοι! Μόλις τους γευτώ θα επιστρέψω με πιρουνάκια!! \n\n
vikkky @cook_8464325
Μακάρι να υπήρχαν κι άλλα πιρουνάκια να σου έβαζα!! Ειναι όνειρο οι κουραμπιέδες!\nΝα\'σαι καλά και του χρόνου! Καλές γιορτές σε σένα και την οικογένειά σου!! Καλά Χριστούγεννα σε όλους!
feggaraki @feggaraki
Προσωπικά δεν μου αρέσουν οι κουραμπιέδες..αρέσουν ομως στο σύζυγο και στην υπόλοιπη οικογένεια.Τους έφτιαξα λοιπόν και εγώ και μου είπαν να σου δώσω τα συγχαρητήρια τους:)).Τα 5 πιρουνάκια δικά σου!!!
katieher @cook_8454174
Μπράβο πολυ ωραία η συνταγή σου!!!! όλοι ξετρελάθηκαν! Μάλλον θα φτιάξω και 2η δόση γιατι δεν έφτασαν. Εγω βέβαια έβαλα ελάχιστα αλεσμένα εως και ολόκληρα τα αμυγδαλάκια με το φλούδι τους και καβουρδισμένα στον φούρνο.ετσι μου αρέσουν περισσότερο....χίλια μπραβο πεταλουδίτσα!
dcroula @Roula1505
Δεν είμαι πολύ φίλη των κουραμπιέδων. Σε γενικές γραμμές όμως ήταν καλοί. Ωραίο άρωμα απο το ούζο και το λίγο λικέρ μαστίχας που έβαλα. Μου άπλωσαν λίγο. Την επόμενη φορά, θα ξέρω καλύτερα. Μάλλον ήθελαν περισσότερο αλεύρι.
katieher @cook_8454174
α! Ξέχασα να πώ οτι χρησιμοποίησα αλεύρι αλατίνη για ολες τις χρήσεις γιατι δεν είχα μαλακό και επίσης πρόσθεσα λίφη μαστίχα Χίου.Επι της ευκαιρίας τσιμπα αλλα 5 πιρουνάκια έτσι γιατι μας έβγαλες ασπροπρόσωπες και στην πεθερα. χιχιχιχι!!!!
pimento @cook_8464469
Είμαι καινούργια στην παρέα σας.Εύχομαι σε όλους καλές γιορτές,με υγεία για όλο τον κόσμο!!! Πεταλουδίτσα θα φτιάξω τους κουραμπιέδες σου και θα σε ενημερώσω.Απο την μέχρι τώρα πείρα μου πάντως πρέπει να είναι πολύ ωραίοι!!
elekos @cook_8457015
Απλα τελειοι!!!...Εγω εβαλα 250 γρ αραβοσιτελαιο δηλ 1 κουπα και πηρε 1 1/2 κιλο αλευρι. Εγινε μια ζυμη φανταστικη χωρις καμια ταλαιπωρια...Οσες θελουν να δοκιμασουν τη συνταγη πρεπει να την κανουν ανεπιφυλαχτα...εξαλλου και γω πρωτη φορα εκανα κουραμπιεδες και εγιναν ονειρο...Σ ευχαριστω ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ, ΚΑΛΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ ΚΙ ΟΤΙ ΠΟΘΕΙΣ...ΦΙΛΙΑ ΚΩΣ
jfetokaki @cook_8448836
Pragmatika foveroi oi kourabiedes!egw ekana misi dosi gia na dokimasw alla tha kanw alli tosi!mexri k i giagia mou paradextike pws itan kaluteroi apo tous dikous tis!Bravo Petalouditsa!
nekti @cook_8455180
γευστική απόλαυση!!!!!!!Μπράβο ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ!!!!!!Τους έφτιαξα εχθές με αλεύρι για όλες τις χρήσεις και έγιναν καταπληκτικοί!!!
βασω μουστακιδη @cook_8464212
εγω τους φτιαχνω νηστησιμουςμε βουτυρο αλτις και ηλιελαιο με 1 κουταλακι μπεκιν συν την σοδα διαλειμενη σε λιγο ουισκυ και για αρωμα 1 φακ. μαστιχα
γουρούνακι @cook_8454248
μιαμ!!!Και με γλασο σοκολατας αντι για άχνη!Μιαμ Μιαμ!!Συγχαρητήρια!!
PYLH @Mariabav
Απίστευτοι!!! Μπράβο Πεταλουδίτσα! Έφτιαξα χθες βράδυ την μισή δόση κι έγιναν απίθανοι. Έβαλα μισό φρέσκο βούτυρο από το χωριό και μισή φυτίνη και μου πήρε 680γρ αλεύρι.΄Εβαλα όμως κανονικά,1 φλυτζάνα αμύγδαλα.Κι ήταν έτοιμοι στα 25 λεπτά.Βγήκαν 55 μέτριοι κουραμπιέδες.Ούτε μεγάλοι ούτε μικροί.Σίγουρα θα φτιάξω κι άλλους για να τους μοιράσω χαχχα.Καθιερώνονται βέβαια και για του χρόνου,να\'μαστε καλά πρώτα! Αααα ράντισα και με ανθόνερο γιατί λατρεύω το άρωμα.
nadiaouzou @cook_8460648
den uparxoun sxoleia apla oneiro!!! ante k tou xronou ! kales giortes!
Mia @cook_8452611
5 πηρουνάκια!!!!! Και να φανταστεί κανείς ότι δεν μου αρέσουν οι κουραμπιέδες... ως τώρα τουλάχιστον!
sweety17 @cook_8457724
Einai h deyterh xronia pou toys ftiaxnw afou k perysi me xetrelanan, ekana mish dosh, alla fetos antimetwpisa ena provlhmataki pou me talaipwrhse sto plasimo toys. H zymh htan psixoyliasth k mou phre arketo xrono na toys enopoihsw.Enw apogohteythka sthn arxh meta apo poly kopo toys synarmologhsa, apo geysh idia, statherh axia.Mhpws paei to myalo sas ti mporei na phge strava me th zymh? Mhpws hthele ki allo aleyri? fovithika mh mou sfixoun omws k den evala.
natasoulini @cook_8461285
sweety17 και γω είχα το ίδιο πρόβλημα όταν τους έκανα πρώτη φορά. Δε μπορούσα να τους πλάσω γιατί τριβόταν η ζύμη. Δε πρόσθεσα αλεύρι γιατί νόμιζα ότι θα επιδεινωθεί η κατάσταση. Έτσι πρόσθεσα λίγο λιωμένο βουτυράκι ακόμα και έδεσε η ζύμη μου. Και στο τέλος μου γίνανε υπέροχοι και πολύ πολύ βουτυράτοι!!! Βέβαια η Πεταλουδίτσα ίσως είναι η πιο αρμόδια να σου απαντήσει..Εγώ τη γνώμη μου είπα...Περιμένω και γω να βρω χρόνο σήμερα ή αύριο να τους ξανακάνω!
nadiaouzou @cook_8460648
! Boh8eia ! ekana ex8eis tous kourampiedes k anakalipsa thn ora ths proetoimasias pos den eixa arketoi axnh gia na tous paspaliso. Tora pos 8a trabiksoun zoxarh pou exoun kriosei? mhpos kalitera na tous peraso me koubertoura h uparxei kana kolpo gia na trabiksoun? PLEASE HELP!
Pitaki @cook_8464580
Οι κουραμπιέδες είναι απίθανοι!!! Φανταστείτε πως ενθουσιάστηκε και η μαμα μου! Θα ήθελα όμως να προτείνω και παράλληλα να ρωτήσω αν γίνεται να προσθέσω στους επόμενους κανελογαρίφαλα για να είναι πιο αρωματικοί.
sweety17 @cook_8457724
eyxaristw natassoylini gia thn apanthsh sou.To geystiko apotelesma pantws einai syglonistiko opote xalali h talaipwria.nadiaouzou nomizw oti o koyrabies de prepei na einai zestos gia na axnistei kathws tha ygropoihthei h zaxarh k tha notisei.Egw proswpika afou krywsan toys axnisa, to eixe anaferei k o parliaros sth dikh tou syntagh . Pitaki egw tha protimousa kati se rodonero, anthonero h akoma k kana likeraki para kanelogaryfalla, emena sto kourabie de tha mou arese kati tetoio,Stous dikoys moy evala oyzo mastixa.
MARILIA @marilia79
Να\'μαι παλι...και φετος τους ξαναφτιαξα....και μου \"απλωσαν\"...περσι μου απλωσε η πρωτη δοση διοτι ειχα βαλει σοδα παραπανω...φετος τι μπορει να πηγε στραβα αφου εφτιαξα κανονικα τη δοση με τις αναλογιες σου Πεταλουδιτσα? Μήπως φταιει οτι εβαλα χυμα βουτυρο και οχι λουρπακ? και με το ζορι πηρε ενα κιλο αλευρι....αλλα απο γευση....ομως απογοητευτικα παρα πολυ...δεν ειναι να τα δει ανθρωπος...
ΚΕΛΛΥ @cook_8455023
Καταπληκτικοί οι κουραμπιέδες σου........όσοι έφαγαν ζητούσαν τη συνταγή.......τραγανοί....φουσκωτοί......και γλυκήτατοι.......μπράβο.......
Μεγγουλη @cook_8457933
Οι κουραμπιέδες αυτοί είναι πραγματικά όνειρο.Τους έφτιαξα σήμερα και μοσχοβόλισε ολο το σπίτι.Οσοι έφαγαν ξετρελάθηκαν.Μπράβο, είναι καταπληκτική συνταγή!!!!!!!!
Ουρανοκατέβατη @cook_8459519
Πραγματικα όνειρο:-)Χοντροσπασμένα αμύγδαλα κ Lurpak έκαναν τη διαφορά. Σ\'ευχαριστώ.
ninoula @cook_8458111
τους εφτιαξα χτες...αν και μου ξεροψηθηκαν απο δικη μου χαζομαρα ειναι οντως πολυ καλοι...
velvet @cook_8454978
Αν πρώτη φορά που έφτιαξα κουραμπιέδες ηταν πραγματικά όνειρο!!Βούτυρο χρησιμοποίησα φρέσκο τύπου κερκύρας και αντικατέστησα την μισή δόση του λαδιού με φυτίνη.Τα σχολια ηταν καταπληκτικά,με εβγαλες ασπροπρόσωπη.Σευχαριστώ,καλές γιορτές σε όλες-ολους.:)
linatigra @cook_8464817
PETALOUDITSA ksero oti ehis barethi na diabazis kai na apantas sta idia sinexia, alla i sintagi sou INE TELEIA!!!! 5koutalakia kai bale! proti fora sti zoi mou ekana kourampiedes,den ime kai fun tis kouzinas genika!ine telioi kai evgala 4 tapsia!den evala amigdala gti den m aresoun kai to alevri itan giro sta 1.300gramaria.akolouthisa ti sintagi kata gramma! EINAI OI KALITEROI POU EHO FAI POTE MOU! epsaksa sto internet gia sintagi kai vrika ti diki sou efkoli +oti epireastika apo ola ta thetika sxolia! TA AKSIZIS! BRAVO!na sai kala kai KALES GIORTES SE OLOUS!
linatigra @cook_8464817
A ksexasa na po oti den evala anthonero (dn ksero kan ti ine :P) kai to alevri typou 405 (lidl)..apla pramata!\nefxaristo!
katrinatifon @cook_8463677
ΜΟΛΙΣ ΤΗΝ ΕΚΑΝΑ ΚΑΙ ΒΓΗΚΑΝ ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΚΑΛΗ.ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ ΚΑΝΤΕ ΤΟΥΣ ΓΙΑ ΣΙΓΟΥΡΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
carmelita @cook_8461919
Μόλις έβγαλα το πρώτο ταψί και έπαθα πλάκα!! Δέκα φορές ανώτεροι απο τους αγοραστούς!!!!!! ΜΠΡΑΒΟ
afroula @cook_8452597
Η συνταγή σου είναι εξαιρετική.Εγώ έβαλα ένα ποτήρι άχνη,σησαμέλαιο και ένα ποτηράκι του κρασιού κονιάκ.Στην μισή ζύμη έβαλα χοντροκομμένο φουντούκι αντί για αμύγδαλο.Εγιναν ανάρπαστοι!!
AGRIOGATA @cook_8462400
kalhmera kai xronia polla....petalouditsa molis teliosa me tous kourapiedes kai mou aresan para poli...exo agonia an tha aresoun kai ston antra mou.pantos einai poli eukoli na ginoun,proti fora kano,otan eipa ston antra mou oti tha kano kourapiedes melomakarona kai basilopita mou leei pane na agorasis(gia na mhn kourasto)sto pi kai fi ginane oi kourapiedes.mprabo...perimeno kai kosmo an tous aresoun tha se ksanagrapso....elpizo na aresoun kai sta trydimakia mou...sou euxome olopsixa kali xronia
nikmpe @nikmpe77
Είναι πολύ ωραίοι κουραμπιέδες . Τους έκανα προχθές και μου άρεσαν πολύ. \r\nΚαλή Χρονιά! \r\n
AGRIOGATA @cook_8462400
kalhmera kai kalh xronia den emeine tipota apo tous kourapiedes kai o antras mou ksetrelafike....pragmatika einai kalhteri apo agorasti...eithela na se rotiso mhpos exeis syntagh apo melomakarona?se euxaristo
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
Ευχαριστω παρα πολυ για τα καλα σας λογια!!Θα το χετε παρατηρησει πως φετος δεν εχω χρονο να ασχοληθω, σερφαρω σπανια, αλλα βλεπω τα σχολια σας! Να στε καλα, και του χρονου!
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
Να στε καλα.Ευχαριστω για τα καλα σας λογια! Θα παρατηρησατε πως φετος δεν εχω τοσο χρονο να ασχοληθω!Σερφαρω σπανια, αλλα βλεπω τα σχολια σας...και του χρονου!
mike25 @cook_8465322
Ενα εχω να πω.....συνχαρητηρια!!! Απιστευτοι κουραμπιεδες, λιωνουν στο στομα και ειναι πεντανοστιμοι.Ολοι ξετρελαθηκαν.Σευχαριστουμε!!!!
Mpantelina @cook_8462212
Εντυπωσίασα την πεθερά μου!!! Επειδή ειμαι Κρητικιά, αντικατέστησα το ούζο με ρακί και έγιναν πολύ αφράτοι! Μπράβο
noufaro @cook_8468996
φανταστικοί\r\nτους κάναμε μ το γιο μου σε σχήματα διάφορα (ζωάκια, δεντράκια), και το ευχαριστηθήκαμε!!! Εξαφανίστηκαν... και εντυπωσιάσαμε :)
natasawow @cook_8465451
Γιατί μου εμφανίζει τη συνταγή ως vegan ενώ έχει βούτυρο;;;Μήπως πρέπει να γίνει κάποια διόρθωση;;
Rozana200406 @cook_8471543
τι έγινε κορίτσια?γιατί έμεινα με το..όνειρο του κουραμπιέ?μπισκότα μου βγήκαν και μάλιστα πίτα!Εβαλα φρεσκο βουτυρο και μπεικιν αλλά απ τα σχόλια δεν είδα να πείραξαν κανέναν άλλο..η ζυμη εγινε ψιχουλιαστή και έβαλα περισσότερο λάδι (οχι οτι βοήθησε).Τι να συνέβη την ίδια συνταγή κάνουμε..
sissoyla @cook_8461404
Κοριτσια βοηθηστε.Θελο αποψε να φιαξω κουραμπεδες αλλα εχο μια απορηα,ολλη αυτη η αχνη μπενει μεσα στη ζυνη η απλα ειναι για πασπαλισμα.Σευχαριστο παρα πολι
kitro @cook_8468218
sissoyla ναι ολη η ζαχαρη αυτη η αχνη μπαινει στη ζυμη.αλλωστε δεν βαζουμε κρυσταλικη ζαχαρη μονο αχνη.
Cindy @cook_8461372
δεν τους έφτιαξα αλλά τους ψηφίζω γιατί τους έχω φάει από τα χεράκια άλλου μέλους :)\r\nείχα πει ότι είναι όνειρο, χωρίς να ξέρω ότι έτσι ήταν το όνομα! \r\n3-3 τους τρώω άνετα!
boulis @cook_8464451
Ηταν η πρωτη συνταγη που δοκιμασα να φτιαξω απο αυτο το site και νομιζω ηταν οτι καλυτερο, σε γλυκο, που εχω κανει ποτε!!!! Μπραβο πεταλουδιτσα και ευχαριστω!!!!
boulis @cook_8464451
Πεταλουδιτσα μπορεις να μου προτεινεις μια καλη συνταγη για βασιλοπιτα, εκτος αυτης του Παρλιαρου που προτεινεις? Θελω την κλασικη παραδοσιακη βασιλοπιτα, που δε θυμιζει κεικ..!!! Οπως καταλαβες σε εμπιστευομαι σε πολλες συνταγες!!!
nekti @cook_8455180
Με τόσα καλά σχόλια σίγουρα θα δοκιμάσω να τους φτιάξω κι εγώ!!!\nΝα ρωτήσω πρώτα κάτι που δεν κατάλαβα...όπως είναι ζεστοί τους πασπαλίζουμε με άχνη και αμέσως τους σκεπάζουμε με μεμβράνη;
sakir @cook_8470507
Τέλειοι!!! Πρώτη φορά τους έκανα και έγιναν τέλειοι. Μου βγήκαν 80 κομμάτια. Ελπίζω να μην τους φάμε όλους και να μείνει κανένας για τα Χριστούγεννα
ΑNTZELA @cook_8465617
ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΣΕ ΟΛΑ ΤΑ ΜΕΛΗ.ΣΚΟΠΕΥΩ ΝΑ ΦΤΙΑΞΩ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ ΚΑΙ ΘΕΛΩ ΝΑ ΡΩΤΗΣΩ ΤΑ ΕΞΗΣ : ΤΕΛΙΚΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕ ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ Η΄ΜΑΛΑΚΟ ΟΠΩΣ Π.Χ. ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΜΥΛΟΥΣ ΑΓΙΟΥ ΓΕΩΡΓΙΟΥ ?ΣΤΟ ΨΗΣΙΜΟ ΠΟΣΑ ΛΕΠΤΑ ΑΠΑΙΤΟΥΝΤΑΙ 20 Ή 30 (ΔΙΟΤΙ ΣΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΑΝΑΦΕΡΟΝΤΑΙ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΧΡΟΝΟΙ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ ) ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ ΕΚ ΤΩΝ ΠΡΟΤΕΡΩΝ .ΚΑΛΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ ΣΕ ΟΛΟΥΣ
Αντιγόνη @cook_8449738
ANTZELA, για όλα τα μπισκοτοειδή, το καλύτερο αλεύρι είναι το μαλακό. Αντί αυτού, μπορείς να χρησιμοποιήσεις αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Το καλύτερο (προσωπική άποψη) αλεύρι για όλες τις χρήσεις, με άριστο και σίγουρο αποτέλεσμα, είναι το καναδέζικο στην κίτρινη συσκευασία (νομίζω δεν πρέπει να αναφέρω τη μάρκα). Δυστυχώς, όπως και σε όλα τα προιόντα, υπάρχουν ποιοτικές διαφορές στις διάφορες μάρκες άλευρων και πρέπει κάθε φορά να επιλέγουμε την καλύτερη για την συνταγή μας.
Αντιγόνη @cook_8449738
Ξέχασα να σου πω για την θερμοκρασία. Δεν υπάρχει \"ακριβής\" ώρα ψησίματος-δυστυχώς. Εξαρτάται από τον φούρνο σου και απο το πόση ώρα τον έχεις προθερμάνει. Στα 20 λεπτά μπορείς να ελέγξεις αν έχει πάρει χρώμα από κάτω ο κουραμπιές ή να κόψεις έναν για να δεις αν έχει \"στεγνώσει\" μέχρι μέσα. Θα το δεις με το μάτι, αναγκαστικά. Τα 20-30 λεπτά είναι ένας γενικός οδηγός.
ΑNTZELA @cook_8465617
ΑΝΤΙΓΟΝΗ ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΜΕΣΗ ΑΝΤΑΠΟΚΡΙΣΗ .ΕΣΥ ΠΟΣΟ ΑΛΕΥΡΙ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΕΣ? Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΝΑΦΕΡΕΙ 1-2ΚΙΛΑ.ΑΠΟ ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΑ ΟΤΙ ΜΕΤΑ ΤΟ ΕΝΑ ΚΙΛΟ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΜΑΣΤΕ ΠΟΛΥ ΠΡΟΣΕΚΤΙΚΕΣ ?ΛΙΓΟ ΔΥΣΚΟΛΟ ΓΙΑ ΚΑΠΟΙΑ ΑΡΧΑΡΙΑ ....ΣΑΝ ΚΑΙ ΕΜΕΝΑ ΜΕ ΤΙΣ ΖΥΜΕΣ !!!
Christina T. @cook_8476883
Ψάχνω χρόνια για τη τέλεια συνταγή κουραμπιέδων. Φανταστική! Έβαλα απόσταγμα βανίλιας αντί ζάχαρης/βανίλια για περισσότερη μυρωδιά.Θα φτιάξω κουραμπιέδες σε σχήμα μικρής καρδούλας και θα τους βάλω σε κουτάκια για Χριστουγενιάτικα δώρα.
kanty @cook_8464548
ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ ΠΕΡΣΙ ΕΚΑΝΑ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΑΙ ΕΓΙΝΑΝ ΑΝΑΡΠΑΣΤΟΙ ΟΙ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΚΑ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟΙ ΦΕΤΟΣ ΘΑ ΤΟΥΣ ΞΑΝΚΑΝΩ ΑΛΛΑ ΕΧΩ ΕΝΑ ΑΓΧΟΣ ΜΗΠΩΣ ΔΕΝ ΓΙΝΟΥΝ ΚΑΛΟΙ.ΘΕΛΩ ΝΑ ΡΩΤΗΣΩ ΑΝ ΦΕΤΟΣ ΑΝΤΙ ΓΙΑ ΒΟΥΤΥΡΟ ΒΑΛΩ ΒΙΤΑΜ ΘΑΠΕΤΥΧΕΙ Η ΣΥΝΤΑΓΗ Η ΠΕΤΥΧΑΙΝΕΙ ΜΟΝΟ ΜΕ ΤΟ LURPAK?
Evangelia.m @cook_8465254
Οφείλω να ομολογήσω οτι ειναι από τις καλύτερες συνταγες για κουραμπιέδες.Ιδιαίτερα εύγεστοι και αρκετά αφράτοι. Πέντε πιρουνάκια λοιπόν στο μέλος που το ανάρτησε..
Phoenix15 @cook_8477063
Καλησπέρα, \r\nπρώτη φορά φτιάχνω αυτή τη συνταγή (και επίσης, είναι η πρώτη φορά που κάνω κουραμπιέδες ούτως ή άλλως,αν και μαγειρεύω γενικά πάρα πολύ)...Αυτή τη στιγμή τα κουραμπιεδάκια μου είναι στο φούρνο και ψήνονται, και ομολογώ πως ήδη μυρίζουν θαύμα!Μου έκανε εντύπωση, ακόμη, η ευκολία της συνταγής και το ότι δεν χρειάστηκα καν μίξερ για τα υλικά...μιας και συμπτωματικά χάλασε το μίξερ μου ακριβώς την στιγμή που είχα αρχίσει *σγκρουντ..*\r\nΕν τέλει πάντως με το σύρμα πήγαν όλα μια χαρά. Η ζύμη βγήκε απαλή, βουτυρένια και με έντονη την αίσθηση ότι μόλις ψηθεί θα λιώνει στο στόμα, λοιπόν..Πεταλουδίτσα να\'σαι καλά! Ελπίζω να βγουν όντως ωραίοι!(κάνε κι εσύ καμιά προσευχή γιατί ο φούρνος μου είναι δυνατός σαν αυτούς στο Άουσβιτς).\r\nΚαλά Χριστούγεννα και γλυκά, προ πάντων:) :)
StaviPapa @StaviPapa8
Μετά απο μια 10ετία αναζήτησης της καλύτερης συνταγής για κουραμπιέδες, ΑΥΤΗ είναι που θα μπει στο προσωπικό μου συνταγολογιο \"ΣΙΓΟΥΡΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ\"!!!. Έκανα κάποιες παραλλαγές όπως, αντι για λάδι έβαλα φυτίνη, αντι για σόδα μπείκιν, και αντι για αμύγδαλα, επειδή δεν είχα έβαλα καρύδια. Μολονότι στην αρχή μου άαααπλωσαν, έφταιγε το γεγονός οτι είχα βάλει λιγότερο αλεύρι(ούτε 1kg) απ\' ότι έπρεπε, έτσι πρόσθεσα 1/2 kg περίπου και έγιναν ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟΙ!!!! Μετά απο τόσες ευχαριστίες και συγχαρητήρια για τη συγκεκριμένη συνταγή, εγω τι να προσθέσω? 5 πηρουνάκια είναι το λιγότερο που μπορώ να δώσω και οι ειλικρινείς ευχαριστίες μου οτι περισσότερο!!!! \nΚαλή επιτυχία σε όλες / όλους μας!!!
machi @cook_8454336
Καταπληκτικοί, αφράτοι και πεντανόστιμοι! Έφτιαξα και γεμιστούς με φυστίκι αιγίνης και αμύγδαλο! Ευχαριστουμε για τη συνταγή και καλές γιορτές!!
sam @cook_8469457
Δεν έχω φάει πιο νόστιμους κουραμπιέδες!!Μόνο με ζαχαροπλαστείου συγκρίνονται!!!Μπραβο και ευχαριστώ!!!!
ΑNTZELA @cook_8465617
ΕΝ ΤΕΛΕΙ ΤΟΥΣ ΕΦΤΙΑΞΑ ΧΘΕΣ ΤΟ ΒΡΑΔΥ.ΒΓΗΑΚΝ ΠΕΡΙΠΟΥ 75 ΚΟΜΜΑΤΙΑ -ΜΟΥ ΦΟΥΣΚΩΣΑΝ ΙΚΑΝΟΠΟΙΗΤΙΚΑ .ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΑ ΜΑΛΑΚΟ ΑΛΕΥΡΙ 1 ΚΙΛΟ ΚΑΙ ΠΕΡΙΠΟΥ 250 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΑΚΟΜΑ.ΔΕΝ ΕΒΑΛΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟ ΓΙΑΤΙ ΜΟΥ ΑΡΕΣΟΥΝ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΟΙ ΣΚΕΤΟΙ.ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ Η ΖΥΜΗ ΓΙΝΕΤΑΙ ΑΦΡΑΤΗ , ΞΕΚΟΛΛΑΕΙ ΑΠΟ ΤΑ ΤΑ ΧΕΡΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΤΟΙΧΩΜΑΤΑ ΤΟΥ ΜΠΩΛ .20 ΛΕΠΤΑ ΧΡΕΙΑΣΤΗΚΑΝ ΣΤΟΥΣ 180 ΒΑΘΜΟΥΣ.ΜΕ ΤΟΥΣ ΠΟΥ ΤΟΥΣ ΕΒΓΑΛΑ ΕΣΠΑΓΑΝ ΣΑΝ ΜΠΙΣΚΟΤΕΝΙΟΙ .ΤΟΥΣ ΒΟΥΤΗΞΑ ΕΤΣΙ ΟΠΩΣ ΗΤΑΝ ΖΕΣΤΟΙ ΣΤΗΝ ΑΧΝΗ ΓΙΑ ΝΑ ΤΑ ΤΡΑΒΗΞΟΥΝ , ΤΟΥΣ ΣΤΟΙΒΑΞΑ ΣΕ ΠΙΑΤΕΛΑ ΣΑΝ ΠΥΡΓΟ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΧΙΟΝΙΣΑ ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΜΕΧΡΙ ΚΑΤΩ ΜΕ ΑΧΝΗ.ΠΡΟΤΕΙΝΩ ΑΝΕΠΙΦΥΛΑΚΤΑ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΚΟΜΑ ΚΑΙ ΣΕ ΑΡΧΑΡΙΕΣ ΟΠΩΣ ΕΓΩ , ΠΟΥ ΜΕ ΤΙΣ ΖΥΜΕΣ ΠΑΝΤΑ ΕΧΩ ΕΝΑ ΑΓΧΟΣ .ΚΑΛΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ .
markyra88 @cook_8474865
δεν ξερω αν ολοι εσεις που εχετε κανει σχολια εχετε φαει πραγματικα καλο κουραμπιε...... ρε παιδια εκανα την συντσγη ειναι εντελως ανοστη.μπορει να ειμαι 22 χρονων αλλα μαγειρευω παρα πολυ και ιδιαιτερα γλυκα.....τελευταια στιγμη αφου εψησα την πρωτη λαμαρινα και καταλαβα οτι αυτοι οι κουραμπιεδες ηταν οι χειροτεροι που ειχα φτιαξει σκεφτηκα αντι να την πεταξω να την διορθωσω λιγο...οσο μπορω αν και δεν πρεπει να μπαινουν τα μπαχαρικα στο τελος εβαλα κανελα και γαρυφαλο ... και το πιο σημαντικο περιπου 80 γρ βουτυρο κερκυρας λιγο κονιακακι και λιγο αλευρι ακομα....ε βγηκαν αρκετα καλυτερα....ηθικο διδαγμα ....μην εμπιστευεσαι το ιντερνετ...!!!!!!!ΑΠΑΡΑΔΕΚΤΗ
gramman1 @cook_8463150
Πεντε πιρουνάκια και απο μενα για την υπεροχη συνταγή σου.Ευχαριστούμε που την μοιραστηκες μαζί μας.
sam @cook_8469457
Agapiti makrya 88,an kai molis 22..mporeis na prosvaleis gyro sta 100 atoma pou exoun sxoliasei k vathmologisei aftin tin syntagi?kai kyrios tin kopela pou ekane kopo na tin dosei k na tin moirastei mazi mas.Apli anagnostria eimai k akoma ontos na itan xalia(pou den itan) den exeis kanena dikaioma na milas me afton ton tropo.Den einai ergo mou na se diapaidagogiso,alla frikaro otan vlepo ageneis anthropous
thomaei @cook_8463981
kalo moy koritsi makrya 88 an kai mikro exeis gnosh apo mageirikh- zaxaroplastikh isos tha eprepe na matheis kai na sebesai to ergo kai hn prospatheia ths kopelas poy anebase th syntagh... kaneto kai sy kai ayto kai na se sxoliasoyme esti opos esy tha s\'aresei? ligo takt... pote den eblapse....
κερασιά @cook_8474776
Οι πιο μπισκοτενιοι κουραμπιεδες που εχω φτιαξει ποτε! Πανευκολοι, πολυ μυρωδατοι και νοστιμοτατοι. Κατοχυρωθηκαν στο εξης ως η κυρια συνταγη μου για κουραμπιεδες. Ευχαριστουμε πολυ!
marileta @cook_8470090
Αφού δεν έκλεισα μάτι όλη τη νύχτα από το άγχος μου αν θα τους πετύχω,τελικά τους ΠΕΤΥΧΑ!Δεν έχω φάει ωραιότερους κουραμπιέδες!Σημειώνω εδώ ότι φτιάχνω κουραμπιέδες για πρώτη φορά. Εκανα κι εγώ τη μισή δόση και μου πήρε 600 γρ. αλεύρι και ακριβώς 30 λεπτά ψήσιμο.Μου βγήκαν περίπου 50 κομάτια μετρίου μεγέθους.Ενα μεγάλο ευχαριστώ γι`αυτή την πραγματικά υπέροχη συνταγή γιατί θα με βγάλει ασπροπρόσωπη!
markyra88 @cook_8474865
Swsta ta lete kai seis!!!!apla apo thn apogohteysh thymwsa ligo!eytyxws pou ayththn lamarinoyla thn glassara me sokolata kai den fainotan oti den eixan geysh.h ypolyph pantws zymh meta pou evala ta mpaxarika mou kai ta ypoloipa... htan apisteyth!emeis sthn krhth etsi kanoume vasoume ligh kanela kai garifalo kai h syntagh einai geystikoterh!!!!sygnwmh loipon sthn kopela pou prosthesai thn syntagh!
tasoulitsakp @cook_8467115
θελω και εγω με τη σειρα μου να δωσω πολλλλαααα μπραβο σε αυτη την συνταγη. τα εκανα πριν 2 μερεσ και ηδη η μια πιατελα εχει τελειωσει! ειναι παρα πολυ ωραιοι και πολυ τραγανοι.την επομενη μερα αλλα και οσο περναει ο καιρος γινονται ολο και καλυτεροι!!!
mirella @cook_8451691
Δεν μπορούσα να μην βάλω όλα τα πηρουνάκια και φυσικά να μην σχολιάσω. Πρώτη φορά φτιάχνω κι εγω κουραμπιέδες και διαβάζοντας όλα τα σχόλια σας με παρασύρατε ΕΥΤΥΧΩΣ σε αυτη την συνταγή που με τις παρατηρήσεις της ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑς (χίλια ευχαριστώ) έχω τους ΤΕΛΕΙΟΥΣ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ !!! Δεν φανταζόμουν πόσο ευκολοι ειναι! \nΧτύπησα στο μιξερ όλα εκτός απο το αλευρι και τα αμύγδαλα. Πηρε 1500γρ μαλακό και έβαλα 2 κουτ γλ μπεικιν. Εβγαλα 3 λαμαρίνες κουραμπιέδες αφράτους, τραγανούς και μοσχομυριστούς! Χίλια ευχαριστώ για όλα και όλους σας που γράφετε τα σχόλια σας.
anerxomeni neari mageirissa @cook_8476470
εξαιρετικη συνταγη!!!....τους ειχα κανει και περσι τους ιδιους και ειχαμε ξετρελαθει!!!!..αν και θελανε 1 λεπτακι ακομα ψησιμο για να ειναι 100% τελειοι...αγγιξαν το 97%..:)
nekti @cook_8455180
Είναι οι ωραιότεροι κουραμπιέδες που έχω φάει!!!!¨Ενα μεγάλο ευχαριστώ που μοιράστηκες την συνταγή σου μαζί μας και άλλο ένα στο natasoulini γιατί οι οδηγίες της και η γρήγορη απάντησή της μου έλυσαν τα χέρια!!! Τα πέντε πιρουνάκια είναι λίγα για τέτοια απόλαυση!!!!
stelia @cook_8458869
Οι κουραμπιέδες είναι πράγματι υπέροχοι!! Εγώ όμως έβαλα 200γρ. λάδι, πρόσθεσα 2 κρόκους αυγών, 1/2 κγ σόδα και 1/4 κγ Μπέϊκιν Πάουτερ. Επίσης μου πήρε 1300γρ περίπου αλεύρι.
xristinage @cook_8470113
Καλησπέρα!αποφάσισα φέτος για πρώτη φορά να φτιάξω κουραμπιέδες! Διαβάζοντας όλα αυτά τα καλά σχόλια κατέληξα στη συνταγή σου πεταλουδίτσα! Θα ήθελα όμως να ρωτήσω κάτι! (συγχωρέστε με εκ των προτέρων για τη χαζή μου ερώτηση :Ρ )το lurpak που χρησιμοποιούμε έχει σημασία αν είναι αλατισμένο η ανάλατο? Αν μπορεί κάποιος ας μου απαντήσει γιατί θέλω να τους φτιάξω το πρωί! Ευχαριστώ! :)
stelia @cook_8458869
xristinage το βούτυρο που χρησιμοποιούμε στα γλυκά είναι πάντα το ανάλατο! Μπορείς να αντικαταστήσεις το lurpak με βούτυρο φρέσκο όπως έχω κάνει κι΄εγώ γιατί μου αρέσει πολύ το άρωμά του. Θα έχεις την ίδια επιτυχία.
xristinage @cook_8470113
stelia σ\'ευχαριστώ πάρα πολύ για την άμεση απάντηση! :) Καλές γιορτές σε όλους! (θα επιστρέψω με τα πιρουνάκια! )
mcdim @cook_8477401
Φανταστικοί! Χρησιμοποίησα τη συνταγή για να φτιάξω βιντεάκι και παρόλο που τα έκανα όπως να ναι βγήκαν πραγματικά τέλειοι! Μπράβο. http://www.youtube.com/watch?v=SIdvitG8q5Q
nantoula @cook_nantoula
Πεταλουδίτσα πραγματικό ΟΝΕΙΡΟ!!!! αυτοί οι κουραμπιέδες.Τριφτοί αρωματικοί φανταστικοί!!!.\nΤέλεια συνταγή χίλια μπράβο και χίλια πιρουνάκια δεν έχω λόγια.\nΗ μόνη αλλαγή που έκανα ήταν να χτυπήσω το βούτηρο με τη ζάχαρη και το έλαιο περίπου 5-6 λεπτά στο μίξερ και έγινε το μίγμα μοναδικά αφράτο.Δοκίμασέ το και εσύ έτσι.
xristinage @cook_8470113
ευχαριστώ πολύ πεταλουδίτσα για τη συνταγή! είναι οι πρώτοι μου κουραμπιέδες και είναι καλύτεροι κι απ\'του εμπορίου! :) 5 πιρουνάκια από μένα και απ\'όσους δοκίμασαν τους κουραμπιέδες και ξετρελάθηκαν! Καλές γιορτές σε όλους! :)
xrenieri @cook_8460983
ΑΡΙΣΤΑ !!!!ΜΕ 5 ΤΟΝΟΥΣ!!!ΔΙΝΩ ΣΤΟΥΣ ΟΝΕΙΡΕΜΕΝΟΥΣ ΣΟΥ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ!!!!ΜΠΡΑΒΟ ΣΟΥ ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ ΤΕΛΕΙΑ ΚΑΙ ΠΑΝΕΥΚΟΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ !!!!!ΚΑΛΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ !!!!
maria27 @cook_8452330
Τώρα είναι μέσα στον φουρνο το πρώτο ταψί!!!Μύρισε όλο το σπίτι!!!Μπράβο για την συνταγή!!Εύκολη ζύμη και τέλειο άρωμα!!!Έβαλα ρακί αντί για τσίπουρο!!!Εμείς δεν έχουμε τρέλλα με τους κουραμπιέδες πάντως αλλά τώρα σίγουρα δεν να μείνει τίποτα!!!!!!Καλές γιορτές σε όλους!!!!
july88 @cook_8468542
κορίτσια και αγόρια πως ψηνονται καλύτερα στις αντιστάσεις ή στον αέρα?και κάτι αλλο τα ράφια του φούρνου τα μετράμε από πάνω ή από κάτω? (γελάσατε πολλοί?)
xristinage @cook_8470113
july88 την ίδια απορία είχα κι εγώ και πήρα το ρίσκο! :Ρ τους έψησα στον αέρα και στο δεύτερο ράφι από πάνω και μου ψήθηκαν μια χαρά!
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
Οι κουραμπιέδες σου έγιναν αφράτοι και νοστιμοι..είχαν και ένα διακριτικό άρωμα από το ούζο..τέλειοι!!! Καλές Γιορτές σε όλους!
ino @cook_8473657
Το LURPAK πρεπει να ειναι αλατισμενο η αναλατο;;\n\nΕθχαριστουμε για τη συνταγη, φαινεται πολυ καλη και θα την δοκιμασω συντομα!
alexakos @cook_8477243
Τέλεια η συνταγή.Αντί για ούζο έβαλα ρακόμελο και αλέυρι 1500gr.Tους έψησα 16 λεπτά.
pana1998 @cook_8477558
Geia sas kai apo mena,mporei na me pei kapoios poso ladi bazoume?giati den to blepo pouthena,eyxaristo
eve81 @cook_8464104
ΑΝΕΠΑΝΑΛΗΠΤΟΙ!!!\nΌποιος έχει και τον παραμικρό ενδοιασμό για να φτιάξει αυτήν την συνταγή,... δεν θα έπρεπε!!!Είναι υπέροχοι!!!Συγχαρητήρια!!
τριφυλακι @cook_8477373
Καταπληκτικη συνταγη !!! Συγχαρητηρια\r\nΟι καλυτεροι κουραμπιεδες που εχω φτιαξει
eleonora13 @cook_8476118
Ωραία συνταγή μπράβο, εγώ έβαλα μισό lurpak και μισό φυτίνη και έγιναν εξίσου ωραίοι.
Natalie79 @cook_8477624
Πεταλουδίτσα συγχαρητήρια,φανταστικοί κουραμπιέδες.Δεν είχαν καθόλου βαρια μυρωδιά (λόγω βουτήρου),η δόση ήταν αρκέτα μεγάλη 120 τμχ περίπου, τραγανοί, αφράτοι και πιστεύω δεν χρειάζεται καμία απολύτως παραλαγή η συνταγή! Ειναι άψογη.
bijoudaki @cook_8462225
φανταστική συνταγή! μπράβο! πρώτη φορά τους έφτιαξα και βγήκαν τέλειοι! έχουν σχεδον εξαφανιστεί!
λεμοναδα @cook_8468377
Μου άρεσαν πάρα πολύ, αν και οι υπόλοιποι 8α ή8ελαν να έχουν περισσότερο άρωμα. Χτύπησα στο μίξερ για αρκετή ώρα το βούτυτο με το λάδι κ έτσι ήταν ακόμα πιο αφράτοι.
Ζωζώκα @cook_8475386
Πρώτη φορά στη ζωή μου έκανα μόνη μου κουραμπιέδες και έγιναν φανταστικοί!!! \nΚαλά Χριστούγεννα σε όλους!!!
Σουλτάνα @cook_8463724
Τα πιρουνακια απο τον μπαμπα μου που ειναι ξετρελαμενος για τους κουραμπιεδες σου
dollino @cook_8451272
συγχαρητήρια για την συνταγή πεταλουδίτσα! Με μια λέξη ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟΙ!!!Εγιναν ανάρπαστοι!!!!!
iris @cook_8451862
Οπως και περυσι ετσι και φετος εκανα παλι αυτη την συνταγουλα που μου αρεσει με αποτελεσμα να εχω παλι αυτους τους καταπληκτικους κουραμπιεδες!Φετος τους εκανα σε μεγεθος μπουκιτσας και σε διαφορα σχεδιακια με κουπ-ατ!Γινανε μουρλια!Πεντε πιρουνακια βεβαιως και παλι!
ΜΙΚΡΟ ΝΙΝΑΚΙ @cook_8477746
ΤΕΛΕΙΟΙ!!!!ΣΕ ΑΥΤΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΠΙΑ, ΕΓΩ ΦΤΙΑΧΝΩ ΚΑΙ Ο ΑΝΤΡΑΣ ΜΟΥ ΤΡΩΕΙ.ΕΦΤΙΑΞΑ 2 ΦΟΡΕΣ ΚΑΙ ΤΟ ΠΑΜΕ ΓΙΑ ΤΡΙΤΗ!! ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ!!ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ!!
ζουμπι @cook_8457393
Ενταξει...δεν το συζηταω!!!!!!Οι καλυτεροι κουραμπιεδες,τι αρωμα,τι γευση,αφρατοι,το κατι αλλο,οποιος δοκιμασε επαθε πλακα!!Κανεις δεν πιστευε οτι τους εφτιαξα εγω.Πεταλουδιτσα να εισαι καλα που εξαιτιας της συνταγης σου πηρα φετος τοσα ευσημα!Και θα περνω τα επομενα χρονια!!Χρονια πολλα σε ολους!
toursi @cook_8477787
σευχαριστουμε για την υπεροχη συνταγη!!τους εκανα εγιναν απιστευτα ωραιοι τραγανοι και απο γεύση..θαυμα!!ειναι οπως του ζαχαροπλαστειου!!απο εδω και στο εξης θα κανω τη συνταγη σου,χρονια τωρα προσπαθω..μαλιστα περσι εκανα και του Παρλιαρου και δεν ηταν τιποτα μπροστα στους κουραμπιεδες σου!!!
dcroula @Roula1505
Θα την ξαναψηφίσω και φέτος την συνταγή.\nΚι αυτό γιατί πέρσι....ήμουν μικρό και άμαθο και υπέπεσα σε λάθη.\nΦέτος όμως προσπάθησα να είμαι πιο προσεκτική, μελέτησα πολύ και βουαλά.\nΈφτιαξα κουραμπιέδες πεντανόστιμους!!!\nΔεν μου άπλωσαν καθόλου αυτή τη φορά, φούσκωσαν τέλεια και θυμήθηκα να καβουρδίσω και τα αμύγδαλα.\nΜόνο μια ερώτηση έχω να κάνω...ψήνω σε αέρα ή σε αντιστάσεις;\nΓια να κρατήσω σημείωση, ώστε την επόμενη φορά να είμαι πιο οργανωμένη.
Σουλτάνα @cook_8463724
Εγω τα ψηνω στις αντιστασεις στο πανω ραφι για να μη μου αρπαξουν απο κατω
stelia @cook_8458869
Ρούλα μου εγώ τους έψησα στον αέρα και μάλιστα τους έχω φτιάξει 2 φορές!!! Στους 180 βαθμούς!
vicky .p. @cook_8477882
ωραια φαινεται τωρα θα (εκτελεσω)την συνταγη αλλα κομμενη στην μεση γιατι μου φαινεται πολυ μεγαλη.τα λεμε λοιπον μετα φιλακια!!!
stelia @cook_8458869
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ! Μέσα σε 10 μέρες ξανάφτιαξα την απίστευτη συνταγή σου!!! Και μάλιστα τη διπλή δόση αυτή τη φορά!! Μας άρεσαν πάρα πολύ είναι εύκολη και η επιτυχία σίγουρη!!!! Χρόνια Πολλά!!!
Despinoula4 @Despinoula
Οι κουραμπιέδες μου γίνανε φανταστικοί,τέλεια η συνταγή,ευχαριστώ πάρα πολύ!!!Αντί για ούζο έβαλα κονιάκ και γίνανε πολύ μοσχοβολιστοί. Εύχομαι μια υπέροχη χρονιά σε όλους!!!
ΜΕΛΠΟΜΕΝΗ @cook_8477958
ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟΙ,ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΟΝΕΙΡΕΜΕΝΟΙ.ΤΟ ΠΕΜΠΤΟ ΠΗΡΟΥΝΑΚΙ ΔΕΝ ΤΟ ΕΒΑΛΑ ΓΙΑΤΙ ΠΡΟΤΙΜΩ ΑΛΛΟ ΒΟΥΤΥΡΟ,ΑΓΕΛΑΔΙΝΟ ΠΑΛΙ ΑΛΛΑ ΠΙΟ ΜΥΡΩΔΑΤΟ.ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ
KΡΙΣΤΑ @cook_8452218
Ακολούθησα πιστά τις οδηγίες της συνταγής. Βγήκαν πολύ αφράτοι οι κουραμπιέδες. \"Αφρός\" σκέτος, ομολογουμένως...\r\nΤους μισούς τους \"ράντισα\" και με ανθόνερο και το αποτέλεσμα ήταν ακόμα καλύτερο, κατά τη γνώμη μου...\r\n
ΛΟΥΚΡΗΤΙΑ44 @cook_8472358
\nΕΠΙΤΕΛΟΥΣ!!!ΕΦΤΙΑΞΑ ΤΟΥΣ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΟΠΩΣ ΑΚΡΙΒΩΣ ΤΟΥΣ ΟΝΕΙΡΕΥΟΜΟΥΝ.ΜΙΑ ΑΠΟΡΙΑ ΕΧΩ ΜΟΝΟ...ΓΙΑΤΙ ΛΕΤΕ ΑΡΚΕΤΟΙ ΑΠΟ ΕΣΑΣ ΟΤΙ ΕΙΝΑΙ ΣΑΝ ΤΟΥ ΕΜΠΟΡΙΟΥ? ΕΧΕΤΕ ΓΕΥΤΕΙ ΠΟΤΕ ΤΕΤΟΙΟΥΣ ΘΕ\'Ι\'ΚΟΥΣ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΑΠΟ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟ??
koufeto @cook_8480578
Τη βαθμολογία τη χρωστούσα από τα Χριστούγεννα, ευχαριστώ για τη συνταγή!!!
Salata @cook_8460561
ειμαι 31 χρωνων κ πρωτη φορα εφαγα κουραμπιεδες τουσ ξεσκισα εβαλα στουσ μισουσ αμυγδαλα κ στουσ μισουσ αιγινησ ηταν πιο ωραιοι !!!!!!!
vir @virxanth
Τέλειοι!!! Έγιναν πολλοί αφράτοι. Τους ράντισα και με λίγο ροδόνερο πριν τους πασπαλίσω με την άχνη. Βγαίνουν 4 λαμαρίνες. Σ\' ευχαριστούμε
mina+beba @cook_8488243
με καταστρεψατε !χαζευα τα σχολια και σχεδον εκαψα το φαγητό μου!λοιπόν χθες εκανα της citronella και αποψε θα δοκιμασω και αυτούς καθως ψαχνω και μια συνταγη χωρις αυγο για το blog μου!το βραδυ τα αποτελέσματα!
helcon @cook_8457370
η μαμά μου είναι λίγο ιδιότροπη αλλά μόλις τους έφαγε ξετρελάθηκε.δεν το έχω το μαγείρευμα πόσο μάλλον την ζαχαροπλαστική αλλά όλα ήταν τέλεια.μπράβο και πάλι μπράβο.
theo-ria @cook_8466289
Συνταγη πολλωωωωων αστερων!!!Μπραβο ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ!!!Την εκανα δοκιμαστικα,αλλα αυτη θα κανω για παντα πλεον!!!
ritapol @cook_8477705
εγω την εχω φτιαξει αρκετες φορες παντα με επιτυχια χρησιμοποιω 3 ειδων βουτυρο φετος θελω να χρησιμοποιησω αντι για καλαμποκελαιο σισαμελαιο λετε κοριτσια να εχει εντονη γευση και να μη ταιριαζει στους κουραμπιεδες?
stelia @cook_8458869
ritapol! Kαλύτερα να μη βάλεις το σισαμέλαιο γιατί έχει έντονη γεύση και θα σου χαλάσει τους κουραμπιέδες που είναι έτσι κι΄αλλιώς θεϊκοί!
HOLLANDE @cook_8484736
Σκεφτομαι να φτιάξω τους κουρ αμπιέδες αλλα μου φαίνονται πολλοί, αν βάλω τη μιση δοση απο τα υλικά, δε θα τους καταστρέψω? Τι λέτε?
Σουλτάνα @cook_8463724
Και γω την μιση δοση φτιανχω παντα βγαινουν μια πιατελα ειναι η καλυτερη κουραμπιεδες που εχω φτιαξει!
katerina-1981 @cook_8481982
Να ρωτησω κάτι ακόμα γιατι εχω σκοπό να τους κάνω μεσοβδόμαδα.. πρωτον η άχνη ζάχαρη πάει όλη μέσα στην ζύμη; μήπως βγαινουν πολύ γλυκοι; και μετά δεν χρειάζονται ράντισμα για να κολλήσει η άχνη; και κάτι ακόμα.. σε φούρνο με φυσικό αέριο.. ποιο ειναι το ιδανικό ψήσιμο;
machi @cook_8454336
Θα ξαναβαθμολογισω γιατι ειναι τελειοι!!! τους εκανα γεμιστους με φυστικι αιγινης και αμυγδαλο και μερικους σκετους!!! εχω δωσει και την συνταγη σου σε φιλες μου που ενθουσιαστηκαν!!!!
tiaki @cook_8456526
να δω ποσα χρονια θα σε βαθμολογουμε.... μπραβο πραγματικο ΟΝΕΙΡΟ τα κουραμπιεδακια!!! απο μελομακαρονα τι κανουμε?\n
Σουλτάνα @cook_8463724
Σου προτεινω να φτιαξεις τα μελομακαρονα με πλουσιο αρωμα της κριστας ειναι πολυ νοστιμα!
cmoustaka @cook_8462493
Αν και έχω μπερδευτεί από τα ποικίλα σχόλια θα τους δοκιμάσω φέτος και θα επανέλθω, με προβληματίζει πάντως ότι έχουν βγεί σε πολλούς μπισκότα αντί για κλασσικό κουραμπιέ, τί φταίει γι΄αυτό;Μήπως ότι βάλανε βιτάμ;Μια συμβουλή να μην μου βγούν λασπιασμένοι όπως πέρυσι(από άλλη συνταγή βέβαια);
dora-christos @cook_8488615
Geia sas!!!Molis egina melos tis pareas sas,afoy prota dokimasa ayth thn yperoxh syntagh!!!Htan h proth fora poy eftiaxa koyrampiedes kai petyxan!!!Xilia bravo sthn petaloyditsa!!Akoloythisa ena ena ta bhmata kai xairomai poly gia to apotelesma!!Epiteloys myrisan Xristoygenna sthn oikodomh mas!!!
emiliou @cook_8468177
I pio agapimeni mou syntagi!! Tin kano kathe xronia, me vitam i margarini gia einai kai ligo pio elafroi kai nistisimoi oi kourampiedes. Euge Petalouditsa!!
fra @cook_8469448
katapliktikoi kourabiedes!!!! an akolouthisete thn sintayh apolith epitixia panta!! Me vsh afthn thn sintayh sou kanw diafores paralayes alote me fountoukia alote me amigdala, fistikia aeginhs, alote me ouzo or roumi , mikra, meyala,apo tous kaliterous pou exw fiaxei kai exoun faei oloi mou oi filoi!!! To mono mou provlhma eine oi paragelies olwn na tous fiaxnw poli sixna olon ton xrono!
athink @cook_8471814
Θα φτιάξω αύριο τη συνταγή...πρέπει να είναι φανταστική αν κρίνω από τα σχόλια. Μπορώ άραγε να αντικαταστήσω το αραβοσιτέλαιο κάτι άλλο; Σκέφτομαι στη θέση του και αντι για το lurpac να βάλω αγελαδινό βούτυρο, τι λέτε;
manderinaki @cook_8488695
mmmmmmm milane i kourabiedes...proti fora ta ekana qe ekana ti misi dosi...telies...
Soulitsa @cook_8459973
Πολυ ωραιοι οι κουραμπιεδες!!!!(εγω εκανα μιξη απο βουτηρο Κερκυρας,βουτηρο αγελαδινο,φυτινη και καλαμποκελαιο)\nΑντε και του χρονου να ειμαστε καλα!!!!!!!
zaxaritsa @cook_8455501
Τα πιρουνακια ολα δικα σου για μια ακομα φορα .Φετος τη δοκιμασα μονο με βουτυρο Lurpak ΟΝΕΙΡΟ!!!!!
Litsamyr @cook_8452351
Οντως όνειρο οι κουραμπιέδες. Έκανα όλη τη δόση με τη διαφορά ότι έβαλα κονιάκ. Η συνταγή καταχωρείται στις αγαπημένες και από δω και στος εξής δεν ξαναψάχνω συνταγή για κουραμπιέδες. Σε ευχαριστώ για την τέλεια συνταγή σου που μοιράστηκες μαζί μας!!! Σημ.Χτύπησα το Lurpak στο μίξερ πάρα πολύ ώρα.
pandacorfu @cook_8476962
Οι καλυτεροι κουραμπιεδες ever. Μπραβο πολυ καλη συνταγη.... τα 5 πηρουνακια ειναι λιγα. Ευχαριστουμε...
dora-christos @cook_8488615
Κορίτσια,εγώ έκανα την συνταγή αυτή,απλά αντί για αραβοσιτέλαιο έβαλα ηλιέλαιο και έγιναν κ α τ α π λ η κ τ ι κ ο ί!!!Αύριο πάλι θα ξανακάνω,γιατί δεν έμειναν για τα Χριστούγεννα!!Οσοι έφαγαν πάντως ενθουσιάστηκαν!!Για άλλη μια φορά μπράβο στην ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ!Και άλλα 5 πηρουνάκια φυσικά γιατί αξίζει!
sonrisa @cook_8450382
Κάθε χρόνο πλέον κάνω αυτή τη συνταγή, βγήκαν καταπληκτικοί για ακόμη μια φορά. Βαθμολογώ και πάλι γιατί το αξίζει η συνταγή σου Πεταλουδίτσα. Χτύπησα πάρα πολύ ώρα το βούτυρο με το λάδι και μετά τη ζάχαρη, τόσο που θύμιζε μια αφράτη σαντιγύ το μείγμα. Για όσους θέλουν να ξέρουν γραμμάρια, έβαλα 100γρ ζάχ.άχνη στη μισή δόση, δηλ ένα φλ.τσαγιού και μου πήρε λίγο λιγότερο από 600γρ αλεύρι μαλακό Αγ.Γεωργίου.Επίσης,έβαλα κανονικά σόδα και κονιάκ αντί ούζο. Μια ερώτηση μόνο.. ενώ τους βάζω στην άχνη αφού κρυώσουν εντελώς, μετά από λίγο σε κάποια σημεία, βγαίνει το βούτυρο (απορροφάται η ζάχ.άχνη από τον κουραμπιέ και κάνει εκείνη τη γνωστή κιτρινίλα).Πώς το αποφεύγουμε αυτό? (δε βάζω ανθόνερο και τονίζω ότι τους αφήνω για κανα 2ωρο και μετά τους ρίχνω στη ζάχαρη)
Alexgian @cook_8482672
Καταπληκτική συνταγή!Μόλις τους έφτιαξα.Έβαλα βούτυρο γάλακτος προβειο αντί για Lurpak.Τους έφτιαξα μικρές μπουκίτσες, βγήκαν 140 κομμάτια.Το σπίτι μυρίζει υπέροχα. Χρόνια Πολλά ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ!
kikolady @cook_8465095
Πέντε πηρουνακια γιατι δεν ειναι κ λιγο στην πρωτη σου αποπειρα να κανεις κουραμπιεδες να παιρνεις τα ευσημα απο όσους τους δοκιμαζουν.Ευχαριστωωωωω
spourgitaki @cook_8471778
sos κορίτσια,πάω για ψώνια για δεύτερη φορά σήμερα.θέλει lurpac ανάλατο η αλατισμένο?
sonrisa @cook_8450382
Σίγουρα θα κάνω και άλλη δόση φέτος γιατί είναι φανταστικοί, απλά μήπως σας έχει συμβεί να νοτίζει η ζάχαρη άχνη από το βούτυρο και να κάνει κιτρινίλες στον κουραμπιέ (αν και άχνισα αφού κρυώσανε οι κουραμπιέδες)??? Γιατί συμβαίνει αυτό? Σημειώνω ότι έβαλα κανονικά και λούρπακ και αραβοσιτέλαιο όπως λέει η συνταγή. Μήπως αν μπει μόνο λούρπακ να μην έχω πρόβλημα?
Sarka @cook_8477237
Γεια σας θελω να σας κανω καποιες ερωτησεις…\nΑμα το βουτιρο δεν είναι lurpak kai einai vitam πιραζει?και που το ψηνω στον αερα η πανω κατω?Το μεγεθος που πρεπει να είναι?\nΕυχαριστω πολη \n
nikh82 @cook_8476217
τελεια αν και εβαλα απλο βιταμ και ηλιελαιο και 1 . 4οο γρ. περιπου αλευρι, εγιναν τελεια.!!!
Jennie777 @cook_8480170
Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή... Ήταν η πρώτη φορά που έφτιαξα κουραμπιέδες και κανενας δεν περίμενε ότι θα τους πετύχαινα...
λιξα @cook_8476817
εαν και πρωτη φορα κανω κουραμπιεδεσ γινανε καταπληκτικη!!!αν και η ζυμη τριβονταν και δεν εγινε ενα σωμα!!!βγηκαν παντοσ πολυ καλη!!!
kalamaraki @cook_8455052
Και εγώ πρώτη φορά εφτιαξα φέτος κουραμπιέδες. Αν κ ήμουν διστακτική τελικά το αποτέλεσμα με εντυπωσίασε!, ειναι πάρα πολυ αφράτοι κ νόστιμοι. Σε ευχαριστούμε πολύ
pasta-flora @cook_8474614
ΤΕΛΕΙΟΙ!!! Παρ\' ότι ήταν το παρθενικό μου ταξίδι στον κόσμο των κουραμπιέδων, το αποτέλεσμα κέρδισε τους ουρανίσκους όλων! Συγχαρητήρια στη ...συνταγογράφο, αλλά και σε μας που τους πετύχαμε!
spourgitaki @cook_8471778
σε ευχαριστώ πάρα πολύ Σουλτάνα για την διευκρίνηση.Καλές γιορτές σε σένα και σε όλους σας.Οι κουραμπιέδες πολύ ορθά λέγονται όνειρο γιατί πράγματι είναι,συγχαρητήρια Πεταλουδίτσα!
pan1975 @pan1975
Φανταστική η συνταγή! 5 πηρουνάκια και από μένα! Έκανα μισή δόση, με ολόκληρο το σφηνάκι με το ούζο (κατά λάθος). Έβαλα αλεύρι από το καναδέζικο, είχα δει κάποιο σχόλιο και με επηρέασε. Από βούτυρο μισό lurpak και μισό γάλακτος. Το βούτυρο το χτύπησα στο μίξερ αρκετή ώρα και έγινε σχεδόν άσπρο και πολύ αφράτο.Το ψήσιμο μου πήρε 13-15 λεπτά περίπου στους 180 και στον αέρα.Ανεβάζω και φωτογραφιούλα!!
madis5 @cook_8489087
Ονειρο πραγματικο οι κουραμπιεδες!Μόλις έκανα εγγραφη γιατι ΕΠΡΕΠΕ να βαθμολογησω.\nΤο πρώτο βραδι που τους εφτιαξα φαγαμε με τον αντρα μου και τον γιο μου τους μισους, χωρις υπερβολή!!\nΟι καλυτεροι που έχω φαει ποτέ!\nΠολλά συγχαρητηρια!!
dimi_sta @cook_8486320
epeidi prospatho na tous ftiaxo k einai i proti fora pou kano kourabiedes k eimai arxaria stin kouzina thelo boithia....to zimari me 1.5 kilo aleuri peripou alla i zimi mou tribete etsi prepei na einai?
marileta @cook_8470090
Η ζύμη είναι μαλακή και τριφτή,μην τη φοβάσαι και αφού τους έχω φτιάξει κι εγώ αυτούς τους καταπληκτικούς πραγματικά κουραμπιέδες και έχω ψηφίσει στο παρελθόν να πω ότι τον σημαντικότερο ρόλο παίζει το βούτυρο.Άκουσα από τον σεφ των ζαχαροπλαστείων ¨ΔΕΣΠΟΙΝΑ΄΄ότι οι κουραμπιέδες θέλουν αιγοπρόβιο βούτυρο, εγώ αυτό έβαλα και έγιναν φανταστικοί.Χρόνια Πολλά σε όλους και καλά μαγειρέματα.Η συνταγή είναι σίγουρη επιτυχία!
despoina83 @cook_8482112
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ ΑΠΛΑ ΤΕΛΕΙΟΙ \nΤΟΥΣ ΕΚΑΝΑ ΜΙΑ ΦΟΡΑ ΚΑΙ ΠΑΜΕ ΓΙΑ ΤΗ ΔΕΥΤΕΡΗ. ΟΠΟΥ ΔΩ ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ ΞΕΡΩ ΟΤΙ ΕΙΝΑΙ ΣΟΥΠΕΡ ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΠΡΑΒΟ ΣΟΥ :)
stelinachald @cook_8450469
Έκανα τη συνταγή αυτή φέτος και ομολογώ πως με έβγαλαν ασπροπρόσωπη!! Ήμουν λίγο διστακτική ως προς το τσίπουρο αλλά τελικά έβαλα λίγο λιγότερο και ήταν πάρα πολύ καλή η αναλογία. Δεν μύριζε, αλλά αρωμάτιζε όμορφα τον κουραμπιέ. Ευχαριστούμε για τη συνταγή!!
diamondy @cook_8489177
Πεταλουδίτσα φοβερή συνταγή!! τους έκανα και έγιναν τέλειοι αφράτοι γευστικοι.... μπράβο!!!
thomaei @cook_8463981
εμεις φαγαμε τους πρωτους κουραμπιεδες.. με συνταγη εδω της παρεας.. ειπα να κανω και δευτερη δοση με την δικη σου συνταγη.. μονο που εβαλα φυτινη αντι για το λαδι που λες και επειδη μας τελειωσε το τσιπουρο... ( δεν μας ηρθε το δεμα απο ελλαδα ) εβαλα κονικ... βγηκαν πολυ νοστιμα τα κουραμπιεδακια μας .. καλη χρονια
biscoman @cook_8489399
Η συνταγή σου είναι τέλεια....Ξετρελάθηκαν όλοι όσοι δοκίμασαν...Συγχαρητήρια..
viki.akis @cook_8486134
απλα δεν εχω λογια.ευκολη συνταγη γρηγορη πεντανοστιμοι κουραμπιεδες!!!!!!!συγχαρητηρια
feniasid @cook_8489791
Συγχαρητηρια..Καταπληκτικη συνταγη!!\nΚανεις δεν πιστεψε οτι τους εφτιαξα εγω!
v.polina @cook_8464866
τους εκανα με τσιπουρο και η γευση τους ειναι φανταστικη,χανουν ενα πηρουνακι γιατι δεν μου εγιναν πολυ αφρατοι!
Xristina_ioannina @ChristinaD
Γεια σας κορίτσια,τους κουραμπιέδες αυτούς τους φτιάχνω αρκετό καιρό και είναι υπέροχοι.Μια ερώτηση τώρα, πιστεύεται ότι αν τους φτιάξω σε σχήμα γραμμάτων θα γίνουν σωστά?? Το έχει κάνει ποτέ κανένας? Βαφτίζω την επόμενη εβδομάδα και θέλω να κάνω έκπληξη στους κουμπάρους μου!!! Ευχαριστώ προκαταβολικά .
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
Δεν το χω κανει ποτε..μπορεις να κανεις μια δοκιμη με λιγα πρωτα...
mely @cook_8463470
Είναι πραγματικά όνειρο!!! Τους έφτιαξα πέρυσι και πρόπερσι και δε με πίστευαν ότι τους έκανα εγώ (δεδομένου ότι ήμουν και τελείως άπειρη)! Φέτος δεν ξέρω αν θα προλάβω να τους κάνω :( γιατι από μέρα σε μέρα περιμένουμε την μπεμπούλα μας :) και όσο να ναι δε θα έχω χρόνο τον πρώτο καιρό...
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
Να θυμισω τους ονειρεμενους κουραμπιεδες για φετος!!!!!!!!!!!! ολες στην κουζινα! :)))
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
οχι..το μαλακο αλευρι ειναι αλλος τυπος.θα το βρεις στο σουπερμαρκετ..κοκκινο-ασπρο πακετο,το γραφει \"αλευρι μαλακο\" μυλοι Αγ. Γεωργιου
Evgenia11 @cook_8480719
Μόλις ψήθηκαν αυτά τα υπέροχα κουραμπιεδάκια κι έχει μοσχοβολήσει το σπίτι μου! Πάει η δίαιτα:(Από το πρώτο ταψάκι που δοκίμασα ξετρελάθηκα!Εύγε!Θα ανεβάσω και φωτό! Λοιπόν έκανα τη μισή δόση,τήρησα κατά γράμμα τη συνταγή. Βγήκαν γύρω στα 55 κομμάτια!Μπράβο Πεταλουδίτσα που μοιράστηκες μαζί μας αυτή τη συνταγή.Καλές γιορτές να έχουμε και ψηλά το ηθικό!
xxrysa @cook_8496436
Καλημέρα έχω μια απορια αν αντικασταταστησουμε το lurpak με βούτηρο γάλακτος θέλει τα ίδια γραμμάρια?
galya arapidi @cook_8457921
Petalouditsa pes mou se parakalo an ta kano me cup pat i zimi poso paxos prepei na exei???
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
τωρα ειδα το μηνυμα σου...οχι δεν πειραζει,μπορεις και με κουπ πατ!
stives2012 @cook_8495611
μενω εξωτερικο και δεν μπορω να βρω αλευρι που να λεει οτι ειναι μαλακο βρηκα ενα το οποιο λεει αλεύρι διπλωμάτων ευρεσιτεχνίας και πισω εχει συνταγη για κουλουρακια να βαλω αυτο η να βαλω για ολες τις χρησεις?
stelia @cook_8458869
stives! Mπορείς να βάλεις και αλεύρι για όλες τις χρήσεις!!!! Το αραβοσιτέλαιο που αναφέρει η συνταγή είναι το καλαμποκέλαιο που λες εσύ! Είναι πετυχημένη αυτή η συνταγή!!!
stives2012 @cook_8495611
Σε ευχαριστω πολυ stelia...μολις τελειωσα ειναι υπεροχοι μοσχοβολαει ολο το σπιτι..
dove @cook_8498213
Καλημέρα. Πρώτη φορά έκανα κουραμπιέδες και χρησιμοποίησα τη συνταγή σου Πεταλουδίτσα. Πραγματικά ένα όνειρο!!! Μοσχοβόλησε όλο το σπίτι! Πιο καλοί από του εμπορίου φυσικά.
k=n @cook_8497598
καλημερα ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ...να ρωτησω κατι: εκανα χθες τους κουραμπιεδες σου-με λιγοτερη ποσοτητα αραβοσιτελαιου- και βγηκαν πολυ καλοι..θέλω ομως να κάνω αλλη 1 δόση! τα 300 γρ λάδι δεν είναι πολυ???
Dania S @cook_8488511
Μπράβο κοριτσι μου! Έβαλα κονιάκ. Δεν είχε μείνει τίποτα μετά απο 2-3 μέρες! Αυτούς θα κάνω κάθε χρόνο! Να ξέρεις ότι έκανα πολλές διαφορετικές συνταγές για να καταλήξω στη δική σου! Μπράβο και πάλι!
Triada35 @cook_8479355
Έφτιαξα εχθές τους κουραμπιέδες με φυτική μαργαρίνη όμως, για να είναι νηστίσιμοι.Ήταν τελείως άγευστοι και καθόλου αφράτοι.Δεν ξέρω τι λάθος μπορεί να έκανα.Ακολούθησα τη συνταγή κατά γράμμα.Η μόνη διαφορά ήταν η μαργαρίνη.Τι να πω!!
stives2012 @cook_8495611
πεταλουδιτσα εισαι καταστροφη εγω ποτε δεν ειχα τρελα με τα γλυκα αυτο που μου εκανες δεν περιγραφεται να φανταστης παω να ξαπλωσωκαι και ειμαι με εναν κουραμπιε στο στομα ο αντρας μου με βλεπει και γελαει!!!
κοριτσια προσεξτε ειναι υ π ε ρ ο χ ο ι . . .
κοριτσια προσεξτε ειναι υ π ε ρ ο χ ο ι . . .
Lady_penelope @cook_8469764
Μια ερώτηση Πεταλουδιτσα! Πως καβουρδιζουμε τα αμύγδαλα? Είμαι νέα στη κουζίνα! Ευχαριστώ! !, ;-)
stives2012 @cook_8495611
καλησπερα.τα αμυγδαλα μπορεις να τα καβουρδισης με δυο τροπους ο ενας ειναι σε αντικολλητικo τηγανι και ο αλλος σε λαμαρινα στον φουρνο τους 160βαθμους (εγω βαζω 180)για 8 με 10 λεπτα.καλο ειναι να τα εχεις ξεφλουδιση αυτο γινετε βαζοντας τα αμυγδαλα για λιγα λεπτα σε βραστο νερο.
καλη επιτυχια.
καλη επιτυχια.
DINAVAM @cook_8487504
Δυστυχώς φτίαξαμε με τον άντρα μου τη μισή δόση.....Πάρα πολύ ωραίοι κουραμπιέδες.Βεβαια,μπερδεύτηκα λίγο με την άχνη,με έχει \"φάει\" αυτή η ζυγαρία βλέπεις!Πολλά μπράβο και πέντε πιρουνάκια από μένα και τον άντρα μου!
Mimix @cook_8482170
Εξαιρετική η συνταγή εγώ το αμύγδαλο αφου το κόβω το βάζω σε αντικολλητικό τηγάνι με 2-3 κ σ ζάχαρη και το καραμελώνω και τα βάζω στη ζύμη αφου κρυώσουν είναι τέλειοι μέχρι τον τελευταίο κουραμπιέ το αμύγδαλο είναι τραγανό
nantoula @cook_nantoula
πεταλουδιτσα θα φτιαξω και φετος τους κουραμπιεδες σου και θα ηθελα να σε ρωτησω επειδη θελω φετος να βαλω τα καβουρδισμεα αμυγδαλα οχι χοντροκομμενα αλλα τρυμενα στο μουλτι πρεπει να αλλαξω κατι στις δοσολογιες των αλλων υλικων??? η να αυξησω την δοση του αμυγδαλου???
katerinaFGM @cook_8489630
εφτιαξα πρωτη φορα κουραμπιεδες! μου πηραν ακριβως 1μιση κιλο αλευρι και τους εψησα για 20\'! Εγιναν οντως απιθανοι!! Πριν λιγο ενας φίλος μου τους βαθμολόγησε με 9 και μου είπε \"καλά πώς σου βγήκαν τόσο μαλακοί?\" (προφανώς εννοούσε αφράτοι :P)...το μόνο που εχω σαν \"παρατήρηση\" είναι ότι ίσως να τους θέλαμε λίγο πιο γλυκούς... ευχαριστώ πολύ για την συνταγή!! καλές γιορτές!!!
sammy21 @cook_8477610
Καταπληκτικοι κουραμπιεδες...τους ειχα φτιαξει και περισυ, τους ξαναεφτιαξα και φετος με πολυ μεγαλη επιτυχια!Οσοι τους δοκιμασαν ενθουσιαστηκαν,και η συνταγη εχει μοιραστει πολλες φορες...
doris86 @cook_8498833
Καλημέρα! Εγω θα φτιαξω για πρώτη φορά κουραμπιέδες κ θέλω να ρωτήσω...το ανακατεύουμε μόνο με σύρμα; Καθόλου μίξερ; Γιατι όλοι μου λένε οτι οι κουραμπιέδες θέλουν πολυ χτύπημα..τα φώτα σας παρακαλώ! :-))
mar81 @19Mar81
για άλλη μια φορά τέλειοι ονειρεμένοι κουραμπιέδες !!!!!!!! εβαλα και βούτυρο γάλακτος και τα δουλεψα στο μίξερ.τέλειοιιιιιιι
καλές γιορτές να έχουμε!!!!!
καλές γιορτές να έχουμε!!!!!
Ελένη81 @cook_8453926
Πρώτη φορά έφτιαξα κουραμπιέδες και μπορώ να πώ με Επιτυχία!! Άξιζε η διαδικασία!!Πολύ καλή η συνταγή!! Τα έψησα βέβαια παραπάνω από τον προβλεπόμενο χρόνο και αντί για αραβοσιτέλαιο έβαλα βούτυρο απλό και αντί για lurpak έβαλα βούτυρο γάλακτος!! Πολύ καλοί βγήκαν!!
etrian @cook_8460346
Όνομα και πράγμα, που λένε...Αφράτοι και τριφτοί, όπως πρέπει να είναι. Να είσαι καλά και καλές γιορτές!
doris86 @cook_8498833
Πεταλουδίτσα να σε ρωτήσω..το ανακάτεμα μόνο με σύρμα ή μπορω να το βάλω στο μίξερ; Είμαι άσχετη... 8-))
niki27 @cook_8498382
proti fora ftiaxno kourampiedes.. tous eftiaksa kata gramma..apla mou pire 25 lepta.. poli nostimoi.. euxaristoume.. :)
Formion @cook_8498871
Τελεια συνταγη.Πρωτη φορα κανω κουραμπιεδες,ουτε του εμποριου ειναι τοσο αφρατοι.Γραφτηκα στο σαϊτ μονο και μονο για να δωσω τα συγχαρητηρια μου στην Πεταλουδιτσα για την συνταγη της.
Elenitaaa @cook_8493416
Οι νοστιμότεροι κουραμπιέδες που έχω φάει ποτέ! Τους φτιάχνουμε ήδη 2 χρόνια τώρα! Συγχαρητήρια!
magdaar @cook_8495688
το αραβοσιτελαιο ειναι ιδιο με το καλαμποκελαιο δωστε μου τα φωτα σας παρακαλω!!!!!
kanelitsa @cook_8453638
Αρκετά καλοί κουραμπιέδες και εύκολοι στην ετοιμασία τους. Απλά τους ήθελα κάπως πιο γευστικούς, πιο αρωματικούς, μου φάνηκαν λίγο \"άχρωμοι\", παρόλο που πρόσθεσα και ανθόνερο.
popi1973 @cook_8492506
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ : Αντί για το σύρμα χειρός μπορώ να χρησιμοποιήσω το σύρμα του μίξερ για να χτυπήσω το lurpak και τα υπόλοιπα υλικά και όταν φτάσει η ώρα για να προσθέσω το αλεύρι να βάλω τον γάντζο για να μην παιδέψω πολύ την ζύμη; Ψήσιμο στο 2ο ράφι μετρώντας από πάνω προς τα κάτω στον φούρνο ;Την σόδα διαλυμένη σε πόσο νερό 1/2 φλυτζανάκι περίπου ;Συγνώμη αν σε κούρασα με τις ερωτήσεις μου .
vicky2 @vickycookuk12
APISTEYTOI KOURAMPIEDES. TOUS EFTIAKSA STHN AGGLIA KAI EINAI ONOIRO. EYXARISTOUME. KI EGW GRAFTIKA TWRA STO SITE GIA NA PW TA SXOLIA MOU. EUKOLOI, GRHGOROI XWRIS POLY KOPO KAI FASARIA, AFRATOI KAI GEYSTIKOI.
Valiazar @cook_8492761
Φτιάχνω εδώ και χρόνια κουραμπιέδες, και πάντα έψαχνα την τέλεια συνταγή. Μόλις τώρα τη βρήκα! Θριφτοί, αλλά και να κολλούν στον ουρανίσκο, θυμίζοντας τους θρυλικούς παλιούς κουραμπιέδες Λαμίας. Τους έφτιαξα με κοινό φρέσκο βούτυρο και 1,4 kg αλεύρι, με παχιά στρώση ζύμης. Τέλειοι!!!
pan1975 @pan1975
Τους έκανα για δεύτερη φορά φέτος, τέλειοι! Τους έψησα πάνω κάτω αντίσταση 30 με 38 λεπτά(ανάλογα το μέγεθος και το σχήμα) για να ροδίσουν πολύ ελαφρά. Πέρσυ τα είχα ψήσει λιγότερο αλλά με αέρα. Όπως και να έχει, γίνονται υπέροχοι! Η καλύτερη συνταγή για κουραμπιέδες!!
Aretiy @cook_8457069
Εξαιρετικοί!! Μόλις έγιναν και έχω φάει 4!!! Μάλλον καταστροφικοι χαχαχα ευχαριστω!!
1 φορά φτιάχνω κουραμπιεδες, εύκολη συνταγη για αρχάριους :)
1 φορά φτιάχνω κουραμπιεδες, εύκολη συνταγη για αρχάριους :)
DeeDee @DeeDeegr
Εγιναν καταπληκτικα!!! Ενθουσιαστηκαν ολοι. Ακομη και η μητερα μου που ειναι δυσκολη σε αυτα :)
Εγω εβαλα 250 γρ φρεσκο αγελαδινο βουτυρο, 100 γρ lurpak και 150 μαργαρινη.... ο,τι ειχα δηλαδη :):):) και παλι βγηκαν εκπληκτικα!!
Πολλα μπραβο ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ, μας εβγαλες ασπροπροσωπες :):)
Εγω εβαλα 250 γρ φρεσκο αγελαδινο βουτυρο, 100 γρ lurpak και 150 μαργαρινη.... ο,τι ειχα δηλαδη :):):) και παλι βγηκαν εκπληκτικα!!
Πολλα μπραβο ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ, μας εβγαλες ασπροπροσωπες :):)
vspeed @vspeed30
Κάνω πρώτη φορά κουραμπιέδες και ομολογώ πως έγιναν ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟΙ!!
Συγχαρητήρια και καλές γιορτές να έχουμε!!!
Συγχαρητήρια και καλές γιορτές να έχουμε!!!
gwgoula @cook_8455348
Με αυτή τη συνταγή κατέληξα φέτος να προτιμώ κουραμπιέδες κ όχι μελομακάρονα.Μακράν καλύτεροι από ζαχαροπλαστείου!!!!!!!!!!!!
elmar @cook_8462983
5 πηρούνια για τη γεύση αλλά ως αρχάρια έχω να επισημάνω τα εξής (για τις υπόλοιπες αρχάριες!):
Δεν κατάλαβα ότι χρειάζεται πραγματικά πολλή άχνη για το πασπάλισμα, με αποτέλεσμα να ξεμείνω...επίσης γράψτε και για εμάς τις άσχετες ότι για να κολλήσει η άχνη πρέπει να είναι ζεστοί οι κουραμπιέδες και σε βαθύ σκεύος για να κολλήσει από όλες τους τις πλευρές! μπορεί να το λέτε στα σχόλια και να μην το πρόσεξα...ευτυχώς με πρόλαβε η μαμά μου και δεν την έκανα τη βλακεία να το αφήσω για την επόμενη μέρα!
Πάντως το αποτέλεσμα πολύ καλό! Για τη γεύση δεν το συζητάω, παρόλο που τους έκανα με βιτάμ για να είναι νηστίσιμοι.
Thanks!
Δεν κατάλαβα ότι χρειάζεται πραγματικά πολλή άχνη για το πασπάλισμα, με αποτέλεσμα να ξεμείνω...επίσης γράψτε και για εμάς τις άσχετες ότι για να κολλήσει η άχνη πρέπει να είναι ζεστοί οι κουραμπιέδες και σε βαθύ σκεύος για να κολλήσει από όλες τους τις πλευρές! μπορεί να το λέτε στα σχόλια και να μην το πρόσεξα...ευτυχώς με πρόλαβε η μαμά μου και δεν την έκανα τη βλακεία να το αφήσω για την επόμενη μέρα!
Πάντως το αποτέλεσμα πολύ καλό! Για τη γεύση δεν το συζητάω, παρόλο που τους έκανα με βιτάμ για να είναι νηστίσιμοι.
Thanks!
Katerina @cook_8499003
Μόλις τα έφτιαξα,είναι τόοοοσο αφράτα που δεν το πίστευα!Συγχαρητήρια για τη συνταγή σου!
evi rokana @cook_8484246
τα 5 πιρούνακια είναι λίγα!!!!1η φορά που έφτιαξα κ μας αρέσουν πολύ!!!ευχαριστουμε για την συνταγή καλες γιορτες με υγεια.
stas.joanna @zeta270412
Μπράβο,Μπράβο τέλεια συνταγή! Ως πρωταρα έγιναν τελειοι ! Μόνο που αντί για lurpak έβαλα βούτυρο γάλακτος ! Σε ευχαριστώ πολύ για την τέλεια συνταγή Καλά Χριστούγεννα με Υγεία και πολλές γλυκές νοστιμιες!
pan1975 @pan1975
Επειδή εμένα που περίσσεψε λίγο αλεύρ,περίπου 150 γρμ, στη μισή δόση που έκανα (1 κιλό αλεύρι είχα αγοράσει), σε εσάς ήρθε ίσα ίσα το αλεύρι που γράφει η συνταγή;
popi1973 @cook_8492506
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ: Πραγματικά είναι όνειρο τα κουραμπιεδάκια σου!! Απίστευτα αρωματικά ,αφράτα δεν θα άλλαζα τίποτα στην συνταγή σου έμεινα πάρα πολύ ευχαριστημένη !!Είναι η καλύτερη συνταγή που έχω φτιάξει για κουραμπιέδες άρεσαν σε όλους ακόμα και σε αυτούς που είναι λάτρεις του μελομακάρονου.Έφτιαξα όλη την συνταγή μου πήρε περίπου 1 1/2 κιλό αλεύρι και βγήκαν 5 λαμαρίνες θα μπορούσαν να βγούν και 6 λαμαρίνες αλλά κουράστηκα προς το τέλος και τα έφτιαξα λίγο μεγαλύτερα.Χρησιμοποίησα μίξερ και όχι σύρμα χειρός δεν την παίδεψα όμως πολύ την ζύμη. Αχνη χρειάζεται πάρα πολύ για το πασπάλισμα περίπου 2 σακουλάκια μου πήρε.Καλές γιορτές και του χρόνου με υγεία !!
KΡΙΣΤΑ @cook_8452218
Σαν πρωτοέφτιαξα αυτούς τους κουραμπιέδες, ήρθα \"εδώ\" και βαθμολόγησα με τέσσερα πιρούνια (μια τύψη την έχω...από τότε). Έκτοτε τους έφτιαξα και πέρυσι...και φέτος και δεν τους αλλάζω με καμιά συνταγή (ούτε και μ΄ αυτούς της μαμάς μου - με φρέσκο βούτυρο - που με \"μεγάλωσαν\")...
Δεν μπορώ να βαθμολογήσω πάλι, αλλά θα ήθελα να πω ότι είναι εξαιρετική συνταγή. Εξαιρετική (και οι ποσότητες που δίδονται και το αποτέλεσμα).
Τέλος, θα ήθελα να πω ότι εγώ τους ραντίζω (αμέσως σαν τους βγάλω απ΄ το φούρνο και πριν τους...\"βαπτίσω\" στην άχνη) με ανθόνερο. Θεωρώ ότι τους ταιριάζει πάρα πολύ και τους δίνει ένα φίνο και ντελικάτο άρωμα...
Πολλά - πολλά συγχαρητήρια, Πεταλουδίτσα και σ΄ ευχαριστούμε πολύ. Πάρα πολύ...
Δεν μπορώ να βαθμολογήσω πάλι, αλλά θα ήθελα να πω ότι είναι εξαιρετική συνταγή. Εξαιρετική (και οι ποσότητες που δίδονται και το αποτέλεσμα).
Τέλος, θα ήθελα να πω ότι εγώ τους ραντίζω (αμέσως σαν τους βγάλω απ΄ το φούρνο και πριν τους...\"βαπτίσω\" στην άχνη) με ανθόνερο. Θεωρώ ότι τους ταιριάζει πάρα πολύ και τους δίνει ένα φίνο και ντελικάτο άρωμα...
Πολλά - πολλά συγχαρητήρια, Πεταλουδίτσα και σ΄ ευχαριστούμε πολύ. Πάρα πολύ...
xristina_nt @cook_8471815
Θεϊκοί,Απίστευτοι!!! Πρώτη φορά έκανα κουραμπιέδες, ε δεν περίμενα να γίνουν τόσο υπέροχοι...Η πεθερά μου έμεινε με ανοιχτό το στόμα...
Μπράβο....
Μπράβο....
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
popi1973 καθυστερησα να δω τις ερωτησεις σου..2ο ραφι απο κατω..και με συρμα γινεται απλα με μιξερ χτυπιεται καλυτερα...χαιρομι που σ αρεσαν.ΚΑΙ ΤΟΥ ΧΡΟΝΟΥ
ekath @cook_8499211
petalouditsa lew na dokimasw thn syntagh sou den exw amygdala omws exw mono amygdala trimena skonh ..... les na prosthesw apo ayta h tha epireasei thn syntagh ?
ΒΑΡΚΑΡΗ ΔΕΣΠΟΙΝΑ @cook_8480058
poli kalli sintagi,tous eftiaksa me boutiro fresko ke fitini me 5% fresko boutiro i zimi theli shedon na tribete!
Ελενάκι.Μ @cook_8486562
Γειά σας και απο μένα!Δεν έχω ξαναγράψει παρ\'όλο που σας παρακολουθώ εδώ και πολύ καιρο.Λοιπόν θα βαθμολογήσω με 5 πιρουνάκια γιατί πραγματικά τα αξήζει η συνταγή!Πρώτη φορά τους έφτιαξα και ομολογώ οτιβγήκαν φανταστικοί.Τύρισα κατα γράμμα τη συνταγή και μου πήρε γύρω στο 1 1/2 κιλό αλεύρι.ΜΠΡΑΒΟ!
spap @spap1981
Γευστικότατοι οι κουραμπιέδες σου πεταλουδίτσα!! Ευχαριστώ για τη συνταγή!! Πρώτη φορά στην κουζίνα για κουραμπιέδες και μου πέτυχαν!! Πέντε πιρουνάκια κι άλλα τόσα!!!
Λένα Ε.Τ. @cook_8463668
Οι καλύτεροι κουραμπιέδες που έχω φτιάξει και έχω πάρει τα περισσότερα μπράβο!!! Νοστιμότατοι, μυρωδάτοι και πραγματικά λιώνουν στο στόμα!!! Δε νομίζω να δοκιμάσω άλλη συνταγή ξανά! Βρήκα την τέλεια!!! Ευχαριστούμε Πεταλουδίτσα!!!
magdaar @cook_8495688
χρονια πολλα συνχαρητηρια τα 5 πιρουνακια ειναι λιγα.τελειααααααααααααααααααααα!!!!
eirini358 @cook_8499421
Πάρα πολύ καλοί οι κουραμπιέδες!Πρώτη φορά φτιάχνω κι είχαν μεγάλη επιτυχία!Ο άντρας μου ξετρελάθηκε κι ο πατέρας μου δεν πίστευε ότι δεν ήταν αγοραστοί! Οι μόνες αλλαγές που έκανα (έφτιαξα τη μισή δόση) ήταν ότι έβαλα βουτυρο γάλακτος και χρειάστηκε να προσθέσω παραπάνω ηλιέλαιο γιατί τριβόταν η ζυμη.
Ευχαριστούμε για τη συνταγή!Και του χρόνου!
Ευχαριστούμε για τη συνταγή!Και του χρόνου!
ΒΟΡΕΙΟΣ ΑΝΕΜΟΣ @cook_8458531
Μόλις βγάλαμε από το φούρνο το τελευταίο ταψί!!!!
Αν δεν με πάνε σήμερα σε κανένα νοσοκομείο για πλήση στομάχου,θαύμα θα είναι. Εχω φάει ηδη 10,και συνεχίζω.
Τι να πώ άλλο.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Αν δεν με πάνε σήμερα σε κανένα νοσοκομείο για πλήση στομάχου,θαύμα θα είναι. Εχω φάει ηδη 10,και συνεχίζω.
Τι να πώ άλλο.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
kokonoko @cook_8461201
ηρθε η σειρα μου να δωσω συγχαρητηρια σε αυτη την υπεροχη συνταγη! πραγματικα τελεια κουραμπιεδακια! και εγω χρησιμοποιησα βουτυρο αγελαδος. ευχαριστουμε πολυ για τη συνταγη! καλη χρονια!
Jellyfish @cook_8501579
Εξαιρετική η συνταγή σου!Τα έφτιαξα τις γιορτές και πριν λίγες ημέρες πάλι καθώς λατρεύουμε τους κουραμπιέδες!Τη δεύτερη φορά μοίρασα το βούτυρο μισό lurpak και μισό adoro και παρέλειψα το σφηνάκι. Γίνονται πολύ νόστιμοι!Ευχαριστούμε!!!
despinal @despinal
Είναι απλά εκπληκτικοί! Το ούζο μαζί με το lurpak δίνουν πραγματικά φανταστικό άρωμα! Συγχαρητήρια και από εμένα!
VasDeKoin @koinakis
Η συνταγή, απλώς "ΤΑ ΣΠΑΕΙ"!!!
Γ*%$ει λέμεεε!!!
Έκανα κουραμπιέδες πέρσι και δεν πίστευε κανείς ότι ήταν σπιτικοί!
Όλοι είχαν την εντύπωση ότι δεν είναι δυνατόν να κάνει ένας άνδρας τέτοιους κουραμπιέδες ΟΝΕΙΡΟ!!!
Βέβαια εγώ έκανα μία μικρούλα παραλλαγή.
Πρόσθεσα και άλλα αμύγδαλα γιατί ήθελα σε κάθε μπουκιά να ξεχειλίζει αμύγδαλο που μου αρέσουν πολύ.
Αν μου επιτρέπεται βέβαια να πω ότι εγώ τον κάθε κουραμπιέ τον ζύγιζα πριν το ψήσιμο για να είναι όλοι ίδιοι και να ψηθούν ομοιόμορφα (περίπου 35 γραμμάρια).
Πεταλουδίτσα είσαι η αρχόντισσα του
ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΑΠΟΛΑΥΣΤΙΚΟΥ ΚΑΙ ΥΠΕΡΟΧΟΥ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕ ΟΝΕΙΡΟ!!!
Γ*%$ει λέμεεε!!!
Έκανα κουραμπιέδες πέρσι και δεν πίστευε κανείς ότι ήταν σπιτικοί!
Όλοι είχαν την εντύπωση ότι δεν είναι δυνατόν να κάνει ένας άνδρας τέτοιους κουραμπιέδες ΟΝΕΙΡΟ!!!
Βέβαια εγώ έκανα μία μικρούλα παραλλαγή.
Πρόσθεσα και άλλα αμύγδαλα γιατί ήθελα σε κάθε μπουκιά να ξεχειλίζει αμύγδαλο που μου αρέσουν πολύ.
Αν μου επιτρέπεται βέβαια να πω ότι εγώ τον κάθε κουραμπιέ τον ζύγιζα πριν το ψήσιμο για να είναι όλοι ίδιοι και να ψηθούν ομοιόμορφα (περίπου 35 γραμμάρια).
Πεταλουδίτσα είσαι η αρχόντισσα του
ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΑΠΟΛΑΥΣΤΙΚΟΥ ΚΑΙ ΥΠΕΡΟΧΟΥ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕ ΟΝΕΙΡΟ!!!
Eva1973 @cook_8503234
Μακάρι να μπορούσα να σου δώσω παραπάνω πιρουνάκια,γιατί ήταν όντως ονειρικά!!!!!Αφράτα,νόστιμα,ξετρελλαθήκαμε οικογενειακώς.Απλά έκανα 2-3 αλλαγούλες.Έβαλα 200γρ.φυτίνη με βούτυρο,200γρ.ήπειρος,και το υπόλοιπο ελαιόλαδο.Επίσης,πρόσθεσα ελάχιστη κανελίτσα στο μείγμα,ξύσμα από ένα πορτοκάλι,1κ.γ.μπέικιν και τα αμύγδαλα τα άλεσα στο μπλέντερ,για να μπορεί να φάει η κόρη μου,που δεν τα θέλει!!!Ούτε που το κατάλαβε,έτσι!!Μου βγήκαν 112 κομμάτια,σε μπουκίτσες.Σ΄ευχαριστώ γιατί ήταν η πρώτη φορά που εφτιαξα κουραμπιέδες,και τους πέτυχα με την μία.Μήπως έχεις και συνταγή για μελομακάρονα??Ή την γνώμη σου για κάποια από εδώ μέσα??
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
ΕVA1973 ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια!!για μελομακαρονα κανω μια που θα ανεβασω συντομα..
polbil @cook_8506276
Η αλήθεια ειναι οτι δεν εχω ξανακανει κουραμπιεδες και φοβάμαι λίγο λογω το οτι θελω να φτιαξω και να δωσω στην πεθερα μου και στην μητέρα μου, επειδη βλεπω πολυ καλα σχολια σκεφτομαι να κανω αυτη την συνταγη και θα ηθελα να ρωτησω κατι το ουζο ειναι απαραιτητο? το φοβαμαι στην γευση αν δεν βαλω πειραζει? σκεφτομαι αντι για ουζο να βαλω λιγο ανθόνερο και στο τελος αφου κρυωσουν να τα ραντισω με ανθόνερο και να τα πασπαλισω με αχνη, ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ εσυ με την εμπειρια σου τι λες?
Ζυμαρούλα @elenisabani
Πεταλουδίτσα φέτος λέω να φτιάξω τη δική σου συνταγή για κουραμπιέδες. Με τόοοοοοσες σελίδες γεμάτες από όμορφα λογάκια και σχόλια, δεν μπορεί παρά να αντιπροσωπεύουν την επιτυχία της συνταγής σου.
Μια διευκρίνιση αν έχεις την καλοσύνη, γιατί δεν είμαι σίγουρη οτι το κατάλαβα σωστά:
την άχνη την πασπαλίζω με το που βγάλω τις λαμαρίνες απ' τον φούρνο?Τέλος, για να ψήσω 2 λαμαρίνες ταυτόχρονα, σε τι θερμοκρασία να τα βάλω?
Στον αέρα?Ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων!
Μια διευκρίνιση αν έχεις την καλοσύνη, γιατί δεν είμαι σίγουρη οτι το κατάλαβα σωστά:
την άχνη την πασπαλίζω με το που βγάλω τις λαμαρίνες απ' τον φούρνο?Τέλος, για να ψήσω 2 λαμαρίνες ταυτόχρονα, σε τι θερμοκρασία να τα βάλω?
Στον αέρα?Ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων!
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
polbil το ουζο δεν το καταλαβαινεις στη γευση..απλα βοηθα να "σκαει" ο κουραμπιες,ενω το ανθονερο θα το καταλαβεις οταν θα τον τρως.Ζυμαρουλα πρωτα θα τυλιγεις καθε κουραμπιε σε αχνη οταν κρυωσει κ μετα με το κοσκινο σε ολους μαζι στην πιατελα..ποτέ δεν εχω ψησει 2 ταψια μαζι,οποτε δε μπορω να σου απαντησω στο 2ο ερωτημα..
polbil @cook_8506276
Σε ευχαριστω παρα πολυ πεταλουδιτσα για την γρηγορη απάντηση σου, θα τα φτιαξω οπως και τα μελομακαρονα σου και θα ερθω να ψηφισω, μαλλον θα την κανω ακριβως οπως την λες για να εχεις τοοοσα καλα σχολια δεν μπορει να ειναι τυχαιο ;)
Eva1973 @cook_8503234
polbil μπορείς να βάλεις κονιάκ αντί για ούζο ή ακόμη και ρακί.Επίσης,αντί για ανθόνερο να βάλεις 2 βανίλιες στην άχνη ζάχαρη,που θα πασπαλίσεις τους κουραμπιέδες.Και να προσθέσεις λίγη κανέλα μέσα στη ζύμη,θα πάρουν ωραίο άρωμα.Εγώ που τους έφτιαξα για πρώτη φορά,ξετρελλάθηκαν.!!!!
vithos @cook_8505792
καλησπέρα, λεώ να φτάξω φετος τους κουραμπιεδες σας πειτε μου λιγο σας παρακαλω επειδη δεν τα παω καλα με τα γρ 300γρ αραβοσιτελαιο ποσο ειναι σε κουπα περιπου; Ευχαριστω.
annadhmhtriou @cook_8483195
φενεται απιθανη συνταγη αλλα πως μπορω να παραλειψω το ουζο η το τσιπουρο δεν μπορω καθολου την μυρωδια
baso1977 @cook_8464666
ΜΟΛΙΣ ΤΕΛΕΙΩΣΑ ΤΟ ΨΗΣΙΜΟ Κ ΑΠΟ ΤΟ ΤΕΛΕΥΤΑΙΟ ΤΑΨΙ.ΕΓΙΝΑΝ ΤΕΛΕΙΑ.ΤΡΙΦΤΑ ΚΑΙ ΛΙΩΝΟΥΝ ΣΤΟ ΣΤΟΜΑ.ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΑ 250γρ ΒΙΤΑΜ, 250γρ ΒΟΥΤΥΡΟ ΤΥΠΟΥ ΚΕΡΚΥΡΑΣ ΚΑΙ 250γρ ΒΟΥΤΥΡΟ ΑΓΕΛΑΔΟΣ ΑΝΤΙ ΓΙΑ ΛΑΔΙ Κ ΒΟΥΤΥΡΟ ΠΟΥ ΓΡΑΦΕΙ Η ΣΥΝΤΑΓΗ.ΕΠΙΣΗΣ ΕΒΑΛΑ ΚΟΝΙΑΚ ΑΝΤΙ ΓΙΑ ΟΥΖΟ.ΑΛΕΥΡΙ ΠΗΡΕ ΟΣΟ ΕΓΡΑΦΕ Η ΣΥΝΤΑΓΗ.ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΩΡΑΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ!!!!
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
baso1977 σε ευχαριστω! annadhmhtriou δεν νιωθεις αρωμα ουτε γευση απο ουζο η τσιπουρο..απλα βοηθα στο να "σκαει" ο κουραμπιες στο ψησιμο..μπορει ςνα το παραλειψεις εντελως παντως
arminakos @cook_8498068
Γεια σου ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ...Μια ερώτηση αντί για αραβοσιτέλαιο μπορώ να βάλω σπορέλαιο?
WildroseSandra @cook_8501396
Πεντανόστιμοι γίναν!!!!!!!! Μπράβο και πάλι μπράβο!!!! και απλοί στην παρασκευή τους!!!!
Εγώ πάλι επειδή δεν τρώω απλή κρυσταλλική, έβαλα στο μούλτι ακατέργαστη ζάχαρη ζαχαροκάλαμου και την έκανα ένα είδους άχνη!!!! και μ'αυτήν συγκλονιστικοί βγήκαν οι κουραμπιέδες!!!!!!!! θα πάω σε λίγο να απολαύσω ακόμη έναν!!!!!!
Εγώ πάλι επειδή δεν τρώω απλή κρυσταλλική, έβαλα στο μούλτι ακατέργαστη ζάχαρη ζαχαροκάλαμου και την έκανα ένα είδους άχνη!!!! και μ'αυτήν συγκλονιστικοί βγήκαν οι κουραμπιέδες!!!!!!!! θα πάω σε λίγο να απολαύσω ακόμη έναν!!!!!!
eleni210gr @cook_8468281
δεν μου αρεσουν οι ξηροι καρποι...μπορω να τους αφαιρεσω απο την συνταγη???
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
WildroseSandra ευχαριστω!eleni210gr μπορεις να μη βαλεις καθολου αμυγδαλο!
maria1405 @maria1405
Με εχουν ενθουσιασει οι κουραμπιεδες σου και θελω να τους φτιαξω και να τους παω ως δωρο. Μια απορια μονο. Αν βαλω ελαιολαδο αντι αραβοσιτελαιο θα γινει κατι λαθος; Ευχαριστω εκ των προτερων κι επιφυλασσομαι για τα πιρουνακια-που μαλλον θα διναι πεντε κι απο μενα.
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
δεν εχω βαλει ποτέ ελαιόλαδο..ίσως γίνει λίγο πιο βαρύς ο κουραμπιες,δεν ξερω..κανε μια δοκιμη...
maria1405 @maria1405
ΟΚ ΘΑ ΤΟ ΔΟΚΙΜΑΣΩ ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΒΔΟΜΑΔΑ ΚΑΙ ΘΑ ΣΟΥ ΠΩ ΕΝΤΥΠΩΣΕΙΣ. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΜΕΣΗ ΑΠΑΝΤΗΣΗ:)
evaki love cooking @cook_8506077
Πρώτη φορά έφτιαξα κουραμπιέδες! Έγιναν σαν αγοραστοί!!!! Απλά συγχαρητήρια!!!!!
Eva1973 @cook_8503234
Μαρία 1405,εγώ έβαλα ελαιόλαδο 400γρ.με βούτυρο ήπειρος χύμα και φυτίνη με 5%βούτυρο,και βγήκε θεικό.Δεν το καταλαβαίνεις καθόλου το λάδι,αρκεί να το χτυπήσεις πολύ καλά,μόνο του για 8΄λεπτά και μετά με τα βούτυρα για άλλα 5΄λεπτά περίπου.Εγώ το βάζω στο μίξερ!!Άν το χτυπήσεις καλά,δεν θα βγει λαδίλα,ούτε θα πικρίζει.Κάνε το και δεν θα μετανιώσεις.Είναι καταπληκτικοί.Ξανά μπράβο στην Πεταλουδίτσα.Έχει και νόστιμα μελομακάρονα.
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
Σας ευχαριστώ πολύ πολύ!!!! Δοκιμάστε και τα μελομακάρονά μου,είναι "Μελομακάρονα της Πεταλουδίτσας"..Εχω ανεβασμενες και βασιλοπιτες,καθως και την παραδοσιακή συνταγη για διπλες απο τη γιαγιουλα μου!!!
Eva1973 @cook_8503234
Λοιπόν,τους ξαναέκανα εχθές το απόγευμα,και ξετρελλάθηκα πάλι με την γεύση τους.Η κόρη μου,είπε ότι είναι καλύτεροι από την προηγούμενη φορά.Με έχει βγάλει ασπροπρόσωπη αυτή η συνταγή,και δεν πρόκειται να την αλλάξω!!!!Επίσης,τα μελομακάρονά σου,τα έφτιαξα πρίν 1,5 βδομάδα περίπου,και έχουν κρατήσει σαν να είναι πριν από λίγες μέρες.Τα πιρουνάκια είναι από άλλους που έχουν φάει τους κουραμπιέδες και πήραν και την συνταγή σου!!!!
stelladp @dempap
Απλά ΤΕΛΕΙΑ!!!Την έκανα χθες βράδυ. Απο γεύση και εμφάνιση είναι θεϊκά, μόνο που απλώσανε λίγο αν και ακολούθησα την συντάγη πιστά. Μήπως χρειαζόταν περισσότερο αλεύρι? Είχα βάλει 1κιλό και περίπου 1,5 ποτήρι. (Η ζύμη μου ήτανε μαλακή, αφράτη και δεν κολλούσε στο χέρι όταν την έπλαθες)...
5Α και 5 πιρουνάκια και απο εμένα "Πεταλουδίτσα" μου!!!
Σ'ευχαριστούμε για την υπέροχη συνταγή σου :)
5Α και 5 πιρουνάκια και απο εμένα "Πεταλουδίτσα" μου!!!
Σ'ευχαριστούμε για την υπέροχη συνταγή σου :)
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
Αχ δε μπορω ν σκεφτω γτ απλωσαν..μηπως επεσε πιο πολλη σοδα;; Σε ευχαριστω,χαιρομαι που αρεσαν! Και του χρονου! εχω και μελομακάρονα,διπλες και βασιλοπιτες στο site!
stelladp @dempap
Μόλις έχω βρεί την συνταγή σου για Μελομακάρονα,είναι τα αμέσως επόμενα που θα κάνω. Σ'ευχαριστώ πολύ και του χρόνου με το καλό..xxx
dimitroula23 @cook_8505722
Πεταλουδίτσα σ'ευχαριστούμε για την συνταγή σου!!! Υπέροχοι οι κουραμπιέδες. Δεν περίμενα να βγουν τόσο νόστιμοι, μιας και πέρσι δεν τους πέτυχα, δοκίμασα όμως την συνταγή σου κι έγιναν νοστιμότατοι και τραγανοί! Καλά Χριστούγεννα!!!
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
Ευχαριστώ!Καλοφάγωτοι!!Εχω και μελομακαρονα αν σ ενδιαφερει..ειναι τα μελομακαρονα της "Πεταλουδιτσας"
didymaki @cook_8471248
Επιτελους τα καταφερα!!! εφτιαξα κουραμπιέδες!!!απλα σαν σχολιο, εβαλα βιταμ αντι για το λαδι, αφου η μητερα μου επεμενε οτι "δεν βαζουμε λαδια στους κουραμπιέδες παρ μονο βουτυρο κερκυρας...",ετριψα το αμυγδαλο πολύ λεπτο και τελικα δεν μου πηρε αλευρι πολύ, παρα 1200 με το ζορυ. εγινε πολύ σφιχτη ζυμη και φοβηθηκα ότι θα γινοταν στουκας...όμως εγιναν τέλειοι...
maria1405 @maria1405
Εva1973 ευχαριστώ πολυ για τις πληροφοριες! Μηπως μπορεις να μου δωσεις ακριβεις αναλογιες; Ειναι πολύ ωραια η συνταγη της πεταλουδιτσας κ θελω να τη φτιαξω οπως εσυ. Ευχαριστω και παλι:))
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
maria1405 τι ακριβως θελεις να μαθεις; didymaki να σαι καλα,και του χρονου!
Thomaistz @tsounomageirissa
Πρωτη φορα και εγω φτιαχνω κουραμπιεδες και ενω ειχα κατα νου μια αλλη συνταγη αφου δεν την ειχα μαζι μου ειπα να δοκιμασω τη δικη σου!τα πιρουνακια μου τα λενε ολα!ηταν καταπληκτικοι!εβαλα λικερ μαστιχας και απεξω τους ραντισα με ανθονερο!η ζυμη τριβοταν στα χερια και η μυρωδια μου ειχε σπασει τη μυτη!ελιωνε στο στομα και φυσικα τους δοκιμασα πριν βαλω αχνη,δεν αντεξα! Ευχαριστω για την συνταγη...μοσχοβολαει ολο το σπιτι!
maria1405 @maria1405
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ ΜΟΥ ΕΙΠΕ Η Eva1973 ΟΤΙ ΕΒΑΛΕ 400ΓΡ. ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΜΑΖΙ ΜΕ ΒΟΥΤΥΡΟ ΗΠΕΙΡΟΣ ΚΑΙ ΦΥΤΙΝΗ. ΗΘΕΛΑ ΝΑ ΜΟΥ ΠΕΙ ΤΙΣ ΑΝΑΛΟΓΙΕΣ ΓΤ ΘΕΛΩ Ν ΚΑΝΩ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥ,ΑΛΛΑ ΧΩΡΙΣ ΑΡΑΒΟΣΙΤΕΛΑΙΟ. ΕΧΕΙΣ ΚΑΜΙΑ ΙΔΕΑ? ΘΕΛΩ ΝΑ ΒΑΛΩ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΜΩΡΕ, ΟΧΙ ΑΛΛΟ ΛΑΔΙ...
Eva1973 @cook_8503234
Mαρλα σου έστειλα μνμ,για τα γραμμάρια και τις ποσότητες που έβαλα.Δες το και πές μου.
whimsical @cook_8488343
ειναι τελεια..δεν περιμενα να βγουν τοσο τραγανα..χρονια πολλα σε ολους!!!
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
maria1405 θα βαλεις 300 γρ ελαιολαδο και κανονικα τα 500 γρ βουτυρο
maria1405 @maria1405
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ ΚΑΙ Eva1973 ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ!!!! ΘΑ ΤΑ ΠΟΥΜΕ ΑΠΟ ΒΔΟΜΑΔΑ ΠΟΥ ΘΑ ΦΤΙΑΞΩ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ! ΝΑ'ΣΤΕ ΚΑΛΑ ΚΙ ΟΙ ΔΥΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΜΕΣΗ ΒΟΗΘΕΙΑ! ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ:))
Panagiotis P. @pgp74
Εξαιρετικοί, ευχαριστούμε πάρα πολύ! Απλά έβαλα βούτυρο Κερκύρας αντί για Λούρπακ.
lekkava @cook_8485462
oi kaliteroi kourampiedes k me diafora!!!!!!!!!!! S euxaristoume poli gia thn sintagi!!!!!!!!!!
Sissi1981 @cook_8506627
Νοστιμοτατοι και πολυ αφράτοι και τραγανοί.. απλά μου ελειψε η εντονη μυρωδια του βουτυρου γάλακτος!! Κατα τ αλλα απλά υπέροχη συνταγη!
lekkava @cook_8485462
Akrivos oti grafeis sth sintagi lurpak k apavositelaio h odhgies sou htan katatopistkes :) k pali s euxaristo poli!!!!!!!!!!
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
Ευχαριστώ πολύ!!! Να είστε καλά!ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΆ ΧΑΊΡΟΜΑΙ ΠΟΥ ΣΑΣ ΑΡΈΣΟΥΝ!!!
Stalitsaki28 @cook_8498477
Οι πιο τέλειοι κουραμπιέδες που έφτιαξα ποτε! Μπραβο σου...αντί για lurpak έβαλα φρέσκο βούτυρο και αντί για τσίπουρο ρακη...μου πήρε πολυ λιγότερο αλεύρι...πιο λιγο απο κιλό...αλλα ήταν εκπληκτικοι...και πάλι μπραβο σου!!!
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
χαιρομαι πολύ πραγματικα! Να ειστε ολοι-ες καλα!! Με τοσο καλα σχολια σε κουραμπιέ και άλλες συνταγες,λετε να γραψω κανενα βιβλιο;; χαχ
ts-21 @thaliaschor
Αναμφίβολα όνειρο οι κουραμπιέδες σου "πεταλουδίτσα", από τους καλύτερους που έχω φτιάξει,μόλις τους έβγαλα από το φούρνο,τραγανοί και μυρωδάτοι.Σε ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή σου και καλές γιορτές σου εύχομαι ολόψυχα!!!!
olga22 @cook_8457599
Φαίνεται πολύ ωραία η συνταγή σου.Επειδή όμως έχουμε άτομα που δεν τρώνε καθόλου ζάχαρη θα υπήρχε πρόβλημα αν τους έκανα με στέβια αλλά σε κρυσταλλική μορφή και όχι σε σκόνη?Θα αναμειχθούν σωστά τα υλικά ή θέλει οπωσδήποτε άχνη(ή γλυκαντικό σε σκόνη)?Ευχαριστώ!!
theangel @cook_theangel
Μόλις τους έφτιαξα και είμαι κατενθουσιασμενη!!!! Εγιναν υπέροχοι πενταμοστιμοι και πολυ εμφανισιμοι! Ευχαριστω πολυ για την συνταγη. Χρονια πολλα!!
natasoula80 @cook_8487788
Μόλις τους δοκίμασα!Είναι φοβεροί!Τέλεια συνταγή και σαφέστατες οδηγίες!Ευχαριστούμε!
vasso18183 @cook_vasso18183
είναι πολύ νόστιμοι! μόνο μια ερώτηση... μήπως ξέρετε να μου πειτε γιατί μου απλώσαν στο ψήσιμο; η ζύμη μου βγήκε πολύ μαλακιά τόσο που δεν μπορεσα να κάνω σχεδια με κουπ πατ και όπως είπα στο ψήσιμο μου βγήκαν πολύ απλωτοι... δεν πειράζει όμως γιατί μου άρεσαν στην γεύση. ευχαριστώ και καλές γιορτές!
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
vasso18183 μήπως έβαλες κατά λάθος περισσότερη σόδα; ή μήπως ήθελε λίγο αλευράκι παραπάνω η ζύμη σου;
eirinivas @cook_8485441
Είναι απλά από τους πιο τέλειους κουραμπιέδες που έχω φτιάξει ποτέ. Τους έκανα πριν λίγες ημέρες και έτοιμάζομαι για την 2η δόση. Το μόνο που άλλαξα είναι ότι χτύπησα κάμποση ώρα το βούτυρο με την άχνη. Μπράβο και πάλι μπράβο πεταλουδίτσα!!!!!
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
ΕΙΝΑΙ ΩΡΑ ΝΑ ΚΑΝΩ ΚΙ ΕΓΩ ΤΑ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΑΚΙΑ ΜΟΥ ΓΙΑ ΦΕΤΟΣ!!!! ΕΤΟΙΜΑΖΩ ΤΗ ΖΥΜΗ!!! YUMMY!!!
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
Tο καβούρδισμα του αμυγδάλου γίνεται εφ'οσον το ασπρίσουμε και το τσιγαρίσουμε σε βούτυρο στο τηγάνι,με πολλή προσοχή να μη μαυρίσει..Στραγγίζουμε από το περιττό βούτυρο και το ζυμώνουμε στη ζύμη του κουραμπιέ
Quarkbällchen @cook_8468668
Ευχαριστούμε πολύ για τη συνταγή... Για πρώτη φορά έκανα κουραμπιέδες και βγήκαν κατγαπληκτικοί. Χρειάστηκα περίπου 1,5 κιλό αλεύρι. Το πρόβλημά μου ήταν ότι δεν ήξερα τι εννοείς με κούπα! Κούπα του καφέ; Κούπα μικρή σαν του τσαγιού;;;
Επίσης το τσίπουρο μου ήρθε λίγο πολύ. Αλλά είναι υπέροχα τραγανοί και λιώνουν κυριολεκτικά στο στόμα! Καταπληκτική ζύμη!
Επίσης το τσίπουρο μου ήρθε λίγο πολύ. Αλλά είναι υπέροχα τραγανοί και λιώνουν κυριολεκτικά στο στόμα! Καταπληκτική ζύμη!
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
Συνηθως εννοω την κουπα του νες...το μυστικο είναι φυσικα ν μετρας όλα τα υλικα με την ιδια κουπα..
Ποδήλατο @cook_8502802
Πολύ καλή η συνταγή σου!!!! Έμοιαζε πολύ με την δική μου με την διαφορά οτι στην δική σου βάζεις και καλαμποκελαιο. Την ακολούθησα την συνταγη σου με την διαφορά οτι έβαλα 250γρ βουτυρο αγελαδος χωριο και 250γρ φλορα αντι για τα 500γρ λουρπακ και ζάχαρη αχνη 1 φλυτζανι και οχι 1,5-2 και τελος προσθεσα 1 φλ καφε κονιακ με αρωμα βερυκοκο σπιτικο αντι για ουζο! Εγιναν γυρω στα 120 κομμάτια και ήδη άρχισαν να καταναλώνονται από ολους μας!!! Καλές γιορτές!!!!
nanigr @nanigr
Δεν υπαρχουν!!!Οσοι δοκιμασαν δεν πιστευαν οτι τους εφτιαξα εγω.Ακολουθηστε ακριβως τις οδηγιες και το αποτελεσμα θα ειναι τελειο.
Ευχαριστουμε πολυ για την υπεροχη συνταγη
Ευχαριστουμε πολυ για την υπεροχη συνταγη
Lentil @cook_8506807
Καλησπέρα, πρωτη μου φορά στο site και πρωτη φορά που φτιάχνω κουραμπιεδες!!! Η ζύμη μου τριβοταν και δεν μπορούσα να τους πλαςω όπως ήθελα επιπλέον έριξα την άχνη οταν ηταν ζεστοι..... Η γεύση ηταν φινα!!! Οταν θα τους ξαναφτιάξω θα ειναι τέλειοι γιατί τώρα έμαθα τι έπρεπε να κανω διαβάζοντας τα σχόλια!!! Καλά Χριστούγεννα!
Roulita23 @cook_8477358
5 πιρουνάκια και λίγα είναι!Η καλύτερη συνταγή για κουραμπιέδες που έχω κάνει!Καλύτεροι και από αγοραστοί! Συμπλήρωσα μόνο 1 κουταλιά μπεικιν και έβαλα ελαιόλαδο αντί αραβοσιτέλαιο
BLONDY1 @cook_8460111
Τους έκανα για αλλη μια χρόνια και βγήκαν τέλειοι.Χρησιμοποίησα βούτηρο χωριό και το χτύπησα μετο καλαμποκέλαιο μέχρι να κρεμώσει .Τα αμύγδαλα τα καβούρδισα στο γκριλ χωρίς βούτηρο .
ΕΙΡΗΝΗ1005 @cook_8453473
Βάζω 5 πιρουνάκια γιατι έγιναν αφράτοι και πάρα πολύ ωραιοι...Μπράβο ΠΕΤΑΟΥΔΙΤΣΑ!!!
Mary_Kay @cook_8490782
ΠΟλύ ωραία συνταγή! Το μονο που άλλαξα όπως πολλές και πολλοί απ' οτι είδα στα σχόλια, είναι οτι χρησιμοποίησα βούτυρο γάλακτος και το έβαλα στο μίξερ στη δυνατή σκαλα και το χτύπησα αρκετή ώρα να αφρατέψει. Γίνανε όνειρο όπως λές, και πολύ μαλακοί και αφράτοι! Ευχαριστούμε για τη συνταγή!
mary-mary @mary_mary
Πρώτη φορά έφαγα κουραμπιέδες!!!! Εκανα τη συνταγή ακριβώς όπως την γράφεις και ξετρελάθηκα!! Δικά σου και τα 5 πιρουνάκια με αγάπη!!!!!
Minion @cook_8498262
Πεταλουδίτσα τους έχεις φτιάξει ποτέ με αλεύρι για όλες τις χρήσεις; Αν ναι, έχει το ίδιο αποτέλεσμα; Και επίσης, φαντάζομαι δεν είναι ανάγκη να είναι το βούτυρο Lurpak, σωστά; Ευχαριστώ εκ των προτέρων!
eirinivas @cook_8485441
Απλά απίστευτοι κουραμπιέδες. Οι καλύτεροι που έχω φτιάξει. Το μόνο που άλλαξα είναι ότι χτύπησα το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει.
marina12 @cook_8507019
Τα λόγια είναι περιττά. Μικρές αλλαγές και εγώ όπως, ηλιέλαιο αντί για αραβοσιτέλαιο, κονιάκ αντί για ούζο και ανθόνερο για να κολλήσει η άχνη και για έξτρα άρωμα. Θα μπορούσα και παραπάνω αμύγδαλα γιατί μου αρέσουν να είναι μπόλικα στον κουραμπιέ αλλά λεπτομέρεια. Πολλά μπράβο στην Πεταλουδίτσα. Μας έβγαλες ασπροπρόσωπες χριστουγεννιάτικα.
gogoulak @cook_8507055
Υ-Π-Ε-Ρ-Ο-Χ-Ο-Ι!!!!!! Τους έφτιαξα και πέρσυ αλλά και φέτος και όπως φαίνεται θα τους φτιάχνω κάθε χρόνο!!! Να φανταστείτε ότι ήταν η πρώτη απόπειρα για κουραμπιέδες και δεν περίμενα να πετύχουν τόσο πολύ! Όλοι ενθουσιάστηκαν. Δεν έβγαλα φωτογραφίες (έχω ένα θέμα με τις φωτογραφίες, το θυμάμαι αφού φάμε πρώτα το ) αλλά την επόμενη φορά που θα τους φτιάξω, σύντομα δηλαδή και ας μην είναι χριστούγεννα θα βγάλω!!
maria1405 @maria1405
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ ΕΦΤΙΑΞΑ ΤΟΥΣ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΣΟΥ ΚΑΙ ΜΕ ΕΒΓΑΛΑΝ ΑΣΠΡΟΠΡΟΣΩΠΗ! ΗΤΑΝ Η ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ ΠΟΥ ΕΦΤΙΑΧΝΑ! ΝΑ ΦΑΝΤΑΣΤΕΙΣ ΑΡΕΣΑΝ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΠΕΘΕΡΑ ΜΟΥ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ Η ΠΙΟ ΤΕΛΕΙΑ ΜΑΓΕΙΡΙΣΣΑ ΠΟΥ ΥΠΑΡΧΕΙ! ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΑΙ ΤΙΣ ΔΙΕΥΚΡΙΝΗΣΕΙΣ ΠΟΥ ΜΟΥ ΕΔΩΣΕΣ! ΑΥΤΗ ΘΑ ΕΙΝΑΙ Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΟΥ ΘΑ ΦΤΙΑΧΝΩ ΧΡΟΝΙΑ!ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΑΡΓΗΣΑ ΝΑ ΣΟΥ ΔΩΣΩ ΤΑ ΠΗΡΟΥΝΑΚΙΑ ΣΟΥ, ΑΛΛΑ ΕΙΝΑΙ 5 ΚΑΙ ΜΑΚΑΡΙ ΝΑ ΜΠΟΡΟΥΣΑ ΝΑ ΣΟΥ ΔΩΣΩ...55!
ms_dragonforce @cook_8473421
μπράβο, συγχαρητήρια για τη συνταγή!έγιναν πολύ νόστιμα και η υφή τους ήταν αυτή που έπρεπε. συνηθίζω να φτιάχνω συνταγές τύπου "κουραμπιέ" εκτός εποχής γιατί αρέσουν πολύ στον πατέρα μου, οπότε τα κάνω σαν μπισκοτάκια χωρίς να προσθέτω επιπλέον ζάχαρη από πανω. έκανα και κάποιες διαφοροποιήσεις: αντί για ούζο, έβαλα για τη 1/2 δόση 1 κ.σ. ροδόνερο και 1 κ.σ. λικέρ μαστίχας. θα ανεβάσω και φωτογραφία
zefel @zefel1989
Από γεύση είναι υπέροχοι. Όμως μου άπλωσαν πολύ και έγιναν πλακέ. Μου πήρε 1 κιλό αλεύρι για να γίνει μαλακιά η ζύμη. Μάλλον θέλει περισσότερο αλέυρι, αλλά δεν ξέρω αν η ζύμη θα είναι μαλακιά, όπως αναφέρεις και μάλλον δεν θα πλάθεται γιατί ήδη τριβόταν με το 1 κιλό.
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
Ποτέ δεν έχω καταφέρει να μετρήσω..Μόλις ξεφουρνίζονται αρχίζουν να εξαφανίζονται..1-2 πιατέλες βγάζει πάντως...
chrkou @cook_8512671
η καλυτερη συνταγη για κουραμπιεδες. ..κ πολυ γρηγορη...εχω σωθει την φτιαχνω ολο το χρονο..
Φαίη @Fay2105
Τι να πω εγώ?? Τα λέω όλα ο τίτλος!!! Ονειρο στην κυριολεξία!!! Απορώ πως δεν είχα βαθμολογήσει.. αυτούς θα κάνω και φέτος!!! Πέρυσι μου ζήτησαν δύο δόσεις άτομα που δεν τρώνε τους κουραμπιέδες!!! Απίθανοι!!! Ευχαριστούμε για την συνταγή!!! Ανεβάζω και φωτογραφια.
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
smilee ποτέ δεν έχω καταφέρει να τους μετρήσω.Γεμίζω σίγουρα μια μεγάλη πιατέλα και κάτι παραπάνω.
Christinepap2 @cook_8513242
Καλησπερα πεταλουδιτσα. Θελω να φτιαξω κ εγω τους κουραμπιεδες. Φαινονται φανταστικοι. Να βαλω ουζο ή τσιπουρο στη ζύμη; Εχω και τα 2 στο σπιτι.
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
καλυτερα ουζο νομιζω...και να το παραλειψεις δε θα χεις θεμα παντως
Christinepap2 @cook_8513242
Ευχαριστω πολυ για την αμεση απαντηση. Θα τη δοκιμασω και θα επιστρεψω με πηρουνακια :)
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
ΧΑΙΡΟΜΑΙ ΠΟΥ ΑΡΕΣΟΥΝ..ΚΙ ΕΓΩ ΞΕΤΡΕΛΑΙΝΟΜΑΙ... ΝΑ ΦΑΝΤΑΣΤΕΙΤΕ ΔΕ Μ ΑΦΗΝΑΝ ΝΑ ΔΩΣΩ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΟΥ....ΗΘΕΛΑΝ ΝΑ ΜΕΙΝΕΙ ΕΠΤΑΣΦΡΑΓΙΣΤΟ ΜΥΣΤΙΚΟ!!
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
Ερώτηση: Εχει δικιμάσει κάποιος να τους κάνει όλο βούτυρο,χωρίς σπορέλαιο;;;με τί δοσολογία;
Belladonna021 @cook_8492923
Πολύ ωραίοι =] Θεωρώ πως θέλει λίγη παραπάνω βανίλια. Ίσως 1-2 κάψουλες παραπάνω. Κατά τα άλλα όλα τέλεια. Και ο χρόνος ψησίματος ιδανικός.
Christinepap2 @cook_8513242
Μολις εβγαλα απ το φουρνο τους κουραμπιεδες. Πολυ ωραια η συνταγη. Συγχαρητηρια. Αν κ πρεπει να μου επεσε παραπανω το ουζο, παρολα αυτα καταπληκτικοι γινανε. Καλες γιορτες να εχουμε :)
αχορταγη @cook_8458315
Νομίζω ότι η συνταγή σηκώνει λίγο, αν όχι αρκετό αλευράκι παραπάνω. Τρίβονται εύκολα, μοιάζουν περισσότερο με μπισκότα παρά με κουραμπιέδες. Επίσης απλώνουν αρκετά στο ψήσιμο, και η πρώτη μου φουρνιά μόνο για κουραμπιέδες δεν έμοιαζε, αλλά αυτό είναι δικό μου λάθος! Στη δεύτερη τους έπλασα μπαλάκια και είναι πιο ευπαρουσίαστοι! Από γεύση είναι καλούτσικοι. Καλές γιορτές, με υγεία!
sofiabk @cook_8504793
Να ρωτήσω κάτι? Με αλεύρι για όλες τις χρήσεις γίνεται? Το έχει δοκιμάσει κανείς? Στο δεύτερο ράφι από πάνω?
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
Ποτέ δεν ψήνω 2ο ράφι από πάνω....2ο από κάτω...αν κι εμένα η νέα κουζινα ψήνει σε πολλά επίπεδα ταυτόχρονα και φέτος θα βάλω τρία-τρία τα ταψιά.. Αλεύρι μαλακό πάντα.Με αλεύρι για όλες τις χρήσεις ίσως γίνουν πιο σκληρά.Γενικά,από την πείρα μου έχω συμπεράνει πως το είδος αλεύρου σε 1 συνταγή είναι ένα από τα βασικότερα μυστικά επιτυχίας.Αν δεν έχεις το σωστό αλεύρι,γιατί κάποιες συνταγές είναι πιο ιδιαίτερες,απέτυχες,δυστυχώς.Τώρα,αν θες κάνε 1 δοκιμή σε μισή ας πούμε δόση...Αν δε βγει, μην πάει χαμένη...
evhgiorgos @cook_8501147
Πραγματικά ΟΝΕΙΡΟ!! Οι καλύτεροι κουραμπιέδες που έχω δοκιμάσει και κυρίως φτιάξει!! Χίλια πιρουνάκια και λίγα είναι!!!!!
Dessislava Liberta @cook_8512475
γεια σας... ήθελα να ρωτήσω οι κουραμπιέδες γίνονται τραγανοί ή αφράτοι-μαλακοί? ειδα οτι δεν αναγράφετε κάποια ποσότητα κανονική ζάχαρι βγαίνουν γλυκοί η κουραμπιέδες ? και κάτι τελευταίο μπορείτε να μου πείτε για παραπάνω τεμάχια διπλασιάζω την ποσότητα των υλικών?ευχαριστώ πολύ!!!
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
καλημ.ερα..γινονται κάτι το ενδιαμεσο,τριφτοι...βγαινουν πολυ καλοι σε γλυκα γιατι μετα υπολογισε τους βουτας απο παντου σε αχνη και πασπαλιζεις στο τελος.για διπλη δοση,διπλασιαζεις τα υλικα σου!Καλη επιτυχια!
Σίντυ30 @cindyadam45
Θέλω να φτιάξω τη συνταγή σου φέτος και ήθελα να ρωτήσω σε πόση ποσότητα νερού ανακατεύεις τη σόδα? χλιαρό το νερό?
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
νερο σε κανονικη θερμοκρασια,2-3 δαχτυλα...ισα να διαλυθει,αλλα μπορεις και μεσα στο ουζο.εγω ετσι το κανω πλεον.Καλη επιτυχια!
evhgiorgos @cook_8501147
Αχ Πεταλουδίτσα οι κουραμπιέδες είναι πια όνειρο αφού έχουν ήδη εξαφανιστεί και απλά τους ονειρευόμαστε!! Πάμε για την επόμενη δόση λοιπόν!! Ασυζητητί οι καλύτεροι κουραμπιέδες ever!!
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
να σαι καλα!! αχ με αυτη τη συνταγη,Πατρα μενω και μ εμαθαν παντου !χαχ!!!
helenaki @rockartemisaki22
Πρωτη φορά λέω να κάνω αυτούς τους κουραμπιέδες ! Έχω κάποιες ερωτήσεις:Πρώτη, δεν έχω ούζο η τσίπουρο, μπορώ να βάλω κονιακ??Και το σημαντικότερο: Επειδή δεν θέλω να βάλω αραβοσιτέλαιο και το βούτυρο γάλακτος στους κουραμπιέδες(στη γεύση μου πάντα!)είναι αναντικατάστατο, τί αλχημείες μπορώ να κάνω? π.Χ σκεφτόμουν να βάλω 400γρ. γάλακτος για το άρωμα, 200 lurpak , 100γρ.τύπου κερκύρας και 100γρ.αραβοσιτέλαιο.Στέκει???Είμαι πρωτάρα και δεν θέλω να τα κάνω μαντάρα! Λέω να φτιάξω σήμερα μισή δόση οπότε αν μπορείς πεταλουδίτσα μου να μου απαντήσεις, σε χιλιοευχαριστώωω!
FILIPPIA @cook_8461486
Πολύ ωραία η συνταγή σου (εκανα τη μισή δόση), αντι για αμύγδαλο έβαλα την ίδια ποσοτητα σε φουντούκι και χρειαστηκα 800γρ αλεύρι, βέβαια να αναφέρω σε ότι αφορά το βούτυρο ακολούθησα τις συμβουλές του ggr για ανελέητο χτύπημα μεχρι να γίνει σαν σαντιγή. Καλες γιορτές να έχεις
helenaki @rockartemisaki22
τελεια συνταγη!Τελικά έβαλα 500γρ. βούτυρο γάλακτος, 200 γρ. lurpak, 100 gr. τύπου κερκύρας και καθόλου λάδι! Δύο σχεδόν σφηνάκια κονιάκ, μισή κούπα αμύγδαλο σχεδόν αλεσμένο, μισή κούπα χοντροκομμένα αμύγδαλα ωμά.Πραγματικά σαν επαγγελματικά!Μπράβο για τη συνταγή! Αρχικά φοβήθηκα τη ζύμη γιατί το βούτυρο δεν χτυπιόταν στο μίξερ έτσι μόνο του, και έβαλα τα χέρια μέσα σε όλη τη συνταγή! Στα 1.100- 1.200 γρ αλέυρι (κίτρινο καναδέζικο έβαλα)στάματησε να κολλάει! Πασπάλισα μεελάχιστο ανθόνερο και άχνη, μούρλια!Ψήσιμο ήθελαν 25 λεπτάκια ακριβώς στις αντιστάσεις!Μου βγήκαν 84 μέτρια κουραμπιεδάκια!Καλές γιορτές πεταλουδίτσα, ασπροπρόσωπες μας βγάζεις, ευχαριστούμε!
star5 @cook_8514361
Είχα φτιάξει πέρυσι πρώτη φορά τη συνταγή.. Την ίδια φτιάχνω και φέτος!! Είναι πραγματικά πολύ καλύτεροι από αυτούς του εμπορίου!!!! Ευχαριστούμε πεταλουδίτσα!!
Mairy Cook @MairyCook89
Πεντανόστιμοι οι κουραμπιέδες σου!!! Και η ζύμη τέλεια,αφράτη και μαλακή όπως γράφεις!!! Τους έφτιαξα με 450γρ. Lurpak και 50γρ. Τύπου Κέρκυρας..έγιναν τέλειοι!!!
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
helenaki λυπαμαι που δεν ειδα εγκαιρως το μηνυμα σου... χαιρομαιομως που σου πετυχαν.ευχαριστω ολους για τα καλα σας λογια..το σ-κ θα κανω και τα εμλομακαρονα μου..εχω επισης συνταγη!
Arwen77 @cook_8472533
Καλημέρα και καλές γιορτές σε όλους, έχω μια απορία και αν και διαβασα πολλά πολλά σχόλια δε βρηκα την απάντηση που ψάχνω. Το ανθονερο πότε το βαζω;πρέπει να ειναι ζεστοί ή όχι οι κούραμπιεδες; θα τους φτιάξω σημερα και ελπίζω να πετύχουν. Τους φτιάχνω πρωτη φορά γιατί ο άντρας μου μου τους ζήτησε και επειδή εδω που ζω δεν υπάρχουν και η μαμα δεν έστειλε φέτος... ελπίζω να πετύχουν.. ευχαριστώ πολύ!!!! :-)
FILIPPIA @cook_8461486
Arwen77 μόλις βγουν από το φούρνο ζεστοί πριν τους περάσεις την άχνη ραντίζεις με το ανθόνερο (το οποίο ειναι προαιρετικό). Τουλαχιστον εγώ έτσι κάνω όταν βάζω ανθόνερο
Arwen77 @cook_8472533
Φανταστική συνταγή!!!! Τοοοοοσο νοστιμοι !!!! Συγχαρητήρια 5 πιρουνακια νομιζω είναι λιγα... :-)
Γωγούλι @gogouli2003
Τέλειοι κουραμπιέδες. Μπράβο! Πρόσθεσα και ξύσμα από ένα πορτοκάλι και το χυμό του. ΄Ονειρο.
mariq.rz @cook_8508155
Katapliktiki sintagi -oneiro, tin eho kani 1/2 dosi me voutiro kai 1 dosi me eleolado !!!
BRAVO SAS!!
BRAVO SAS!!
popi.F @cook_8505401
Oνειρεμενοι κουραμπιεδες!!!Οι καλυτεροι που εχω φτιαξει........ever!!!!!!!!!!Πολύ αφρατοι,βγαινουν παρα πολλα κομματια και για πρωτη χρονια εφαγα κουραμπιε!!!!!
eleni par. @cook_8489407
δινω 4 πιρουνακια κ οχι πεντε γιατι δοκιμασα την συνταγη αφου την χωρισα στα 2. δηλαδη μιση ποσοτητα για να δοκιμασω πρωτα. μου γινανε πολυ πολυ τραγανα. τα ηθελα λιγοτερο μπισκοτενια. την επομενη φορα θα κανω ολοκληρη κ οχι μιση την συνταγη οσο αφορα τις ποσοτητες. πεντανοστιμα παντως εστω κ τραγανα...
Sofia! @cook_8510993
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ μου 5 πιρουνάκια από όλους μας! Τόσο νόστιμοι και τόσο αφράτοι οι κουραμπιέδες σου που δεν πίστευα ότι τους έφτιαξα εγώ!Το μόνο που άλλαξα ήταν ότι χτύπησα στο μίξερ 10 λεπτάκια το βούτυρο και δεν έβαλα ούζο..ωστόσο έσκασαν υπέροχα στο ψήσιμο! Ευχαριστούμε πάρα πολύ για την υπέροχη συνταγή! Σου ανεβάζω κ φωτό! Καλές γιορτές να έχουμε! :)
paraskevi_cook @cook_8513367
Τέλεια συνταγή τους έφτιαξα και δοκίμασα και είναι θείκοι πρέπει να φτίαξω και δεύτερη φουρνία γιατί δεν θα μήνει τίποτα για τα Χριστούγεννα !!!Σε ευχαριστούμε για την συνταγή !!!!
kessy @cook_8451668
Μοσχοβολισε ολο το σπιτι!!!Η γευση τους ειναι οντως ονειρικη και το φρεσκο βουτυρο κανει την διαφορα!Εγω αλεσα στο μουλτι τα αμυγδαλα-γιατι δεν τα τρωμε ολοκληρα-,αντι ουζο εβαλα κονιακ και αντι σοδα εβαλα μπεικιν.Τα εβαλα στο ταψι σε μεγεθος μικρου μανταρινιου και τρυπησα λιγο την κορυφη με μια οδοντογλυφιδα(πριν τα ψησω)-καθως η μαμα μου θεωρει οτι ετσι μενουν ολοστρογγυλοι και δεν ΄σπανε΄(δεν ξερω αν δεν το κανω αυτο πως θα βγουν).Η γευση τους ειναι τρελλα!!Ευχαριστουμε για την συνταγη!
sopmiemj @cook_8514658
Τέλειοι εθιστικοί κουραμπιέδες τους έκανα εγώ που ποτέ δεν έχω φτιάξει γλυκό !Αλλάξα μόνο αντι νερό τη σόδα την διέλυσα σε λίγο χυμό πορτοκαλιού.Μου βγήκανε 3 ταψιά !Σε ευχαριστώ θερμά έγινα οπαδός σου!Επίσης βούτυρο έβαλα το flora.
Aiantaki @cook_8514668
Αυτη τη συνταγη την φτιάχνω εδω και 2 χρονια!! Φανταστική! Φέτος ξέχασα ποιο αλευρι βάζω. Να βάλω plain flour ή self raising flour ?? αυτα εχουμε εδω. Θυμάμαι σίγουρα οχι το για ολες τις χρήσεις.
chrgeo1 @cook_8513179
τελεια!την εκανα δυο φορες!!!!ο πεθερος μου τα ηθελε με βουτυρο γαλακτος την μια οποτε εβαλα 500γρ βουτυρο γαλακτος και ανθονερο 1μιση κουταλια μεσα κ τα ραντισα κιολας!!κατά ενθουσιαστηκαν!!εγω και ο αντρας μου που γενικα δεν ειμαστε και πολύ του κουραμπιέ μολις ειδαμε ότι ηταν τοσο νοστιμα κ ευκολα τα αφτιαξα στο σπιτι και εβαλα 250 βιταμ και 250 γαλακτος κ ανθονερο και βγηκαν καταπληκτικοτατοι!!!ευχαριστούμε πολύ!!!χρονια πολλα και του χρονου!!!
chrgeo1 @cook_8513179
Α!ΞΕΧΑΣΑ ΝΑ ΠΩ ΠΩΣ ΤΟ ΧΤΥΠΗΣΑ ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟ ΚΑΝΑ 15 ΣΤΟ ΜΙΞΕΡ Κ ΕΓΙΝΕ ΚΡΕΜΑ!!!!!
theangel @cook_theangel
Τους εφτιαξα και φετος και δεν μπορω να μην ψηφισω παλι.
Απλα εκπληκτικοι!!!
Καλες γιορτες και παλι ευχαριστω για την συνταγη!
Απλα εκπληκτικοι!!!
Καλες γιορτες και παλι ευχαριστω για την συνταγη!
NIKOL1 @cook_8495311
Απίστευτοι κουραμπιέδες,ξετρελάθηκαν όλοι. Γρήγοροι και πολλοί εύπλαστοι!! Ωστόσο ήθελα να τονίσω ότι το αλεύρι που μου πήρε δεν ήταν ούτε κιλό.Έβγαλα 2 ταψιά μεγάλα και 2 μεσαία.Ευχαριστώ και καλά Χριστούγεννα!
rihardos @Rihardos1962_8502278
Δεν θα βαθμολογήσω αυτή τη συνταγή αλλά θέλω να προσθέσω αυτό που έλεγε ο παππούς μου .Αυτή η συνταγή περιέχει ηλιέλαιο και διάφορα άλλα υλικά που δεν παραπέμπουν σε αυθεντικούς Ελληνικούς κουραμπιέδες. Εγώ προσωπικά έφτιαξα φέτος για άλλη μια φορά τους αυθεντικούς κουραμπιέδες Νέας Καρβάλης (υπάρχει η συνταγή Νέας Καρβάλης εδώ) που κατά τη γνώμη μου είναι και οι καλύτεροι. Καλές γιορτές σε όλους.
rihardos @Rihardos1962_8502278
Δεν θα βαθμολογήσω αυτή τη συνταγή αλλά θέλω να προσθέσω αυτό που έλεγε ο παππούς μου .Αυτή η συνταγή περιέχει αραβοσιτέλαιο και διάφορα άλλα υλικά που δεν παραπέμπουν σε αυθεντικούς Ελληνικούς κουραμπιέδες. Εγώ προσωπικά έφτιαξα φέτος για άλλη μια φορά τους αυθεντικούς κουραμπιέδες Νέας Καρβάλης (υπάρχει η συνταγή Νέας Καρβάλης εδώ) που κατά τη γνώμη μου είναι και οι καλύτεροι. Καλές γιορτές σε όλους.
rihardos @Rihardos1962_8502278
Δεν θα βαθμολογήσω αυτή τη συνταγή αλλά θέλω να προσθέσω αυτό που έλεγε ο παππούς μου .Αυτή η συνταγή περιέχει αραβοσιτέλαιο και διάφορα άλλα υλικά που δεν παραπέμπουν σε αυθεντικούς Ελληνικούς κουραμπιέδες. Εγώ προσωπικά έφτιαξα φέτος για άλλη μια φορά τους αυθεντικούς κουραμπιέδες Νέας Καρβάλης (υπάρχει η συνταγή Νέας Καρβάλης εδώ) που κατά τη γνώμη μου είναι και οι καλύτεροι. Καλές γιορτές σε όλους.
malinaki @cook_8509872
Γεια σας...πρωτα απ ολα φαινονται υπεροχοι οι κουραμπιεδες...ηθελα να ρωτησω επειδη δεν εχω αραβοσιτελαιο μπορω να χρησιμοποιησω ηλιελαιο?
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
μπορεις.. rihardos εχω προαναφερει πως ετσι μου εδωσαν τη συνταγη αλλα οτι μπορειτε να βαλετε μονο βουτυρο γαλακτος,οπω τα κανω κι εγω!
TheFoodlover @thefoodlover
Απίθανοι κουραμπιέδες!!Όχι απλά οι καλύτεροι που έχω φτιάξει αλλά ίσως και οι καλύτεροι που έχω φάει! Πολλά μπράβο!!
Ntinantinaki @cook_8507170
πεαλουδιτσα το μονο λαθος που μπορω να σου προσαψω στη συνταγη σου, ειναι οτι δεν εγραψες να κανουμε διπλη δοση. τελειοι. σε 3 μερες δεν εμεινε τιποτα. ειμαι να ξαναφτιαξω. καλες γιορτες.
stella23-7 @cook_8462672
άξια τα 5 πιρουνάκια!!!μπράβο σου!!! Πρώτη φορά έκανα κουραμπιέδες και το αποτέλεσμα ήταν τέλειο :)
maroulitagk @cook_8466148
Εξαιρετικό αποτέλεσμα... Πολύ νόστιμοι και μυρωδάτοι κουραμπιέδες....
mamafothnansy @cook_8514856
η συνταγη που τρελαινει το γιο μου(4,5) εδω και δυο χρονια!!!!!
MedouSa @cook_8511079
Πολύ καλή συνταγή με εξαιρετικό αποτέλεσμα.Την έκανα 2 φορές στις γιορτές που μας πέρασαν και μοίρασα σε οικογένεια και φίλους,οι οποίοι έμειναν ενθουσιασμένοι. Το μόνο "διαφορετικό" που έκανα ήταν χτυπήσω στο μιξερ το φρέσκο βούτυρο γύρω στο τέταρτο μέχρι να αφρατέψει καλά και να διπλασιαστεί σε όγκο. 1.300 γραμμάρια αλεύρι χρειάστηκε.Σε ευχαριστούμε πολύ για τη συνταγή να είσαι καλά, και του χρόνου!
thmeli @cook_8489227
Τους έκανα και εξαφανίστηκαν αμέσως.....
Συμβουλή: δοκιμάστε να τους κάνετε μικρούς σαν μπουκίτσες!!!
Συμβουλή: δοκιμάστε να τους κάνετε μικρούς σαν μπουκίτσες!!!
Eva1973 @cook_8503234
Πεταλουδίτσα,θέλω μια απάντηση όσο πιο άμεσα μπορείς!!Επειδή θα πάω Αθήνα,θέλω να φτιάξω τους κουραμπιέδες σου,αλλά να μην τους ψήσω αμέσως,αλλά την επομένη ημέρα.Γίνεται,ή δεν κάνει να μείνει το μίγμα επειδή έχει το λάδι με το βούτυρο???Ας μου απαντήσει και όποιος άλλος γνωρίζει σήμερα!!!Ευχαριστώ πολύ!!!
elikon @cook_8517661
Ευχαριστούμε για την συνταγή. .. όντως οι κουραμπιεδες είναι όνειρο. ..
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
Σας ευχαριστώ πολύ πολύ που με τιμάτε κάθε χρόνο! Και του χρόνου λοιπόν!!
gogo28 @cook_8520630
ΚΟΡΙΤΣΙΑ ΘΑ ΗΘΕΛΑ ΝΑ ΡΩΤΗΣΩ ΑΝ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΗΣΟΥΜΕ ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ, Η ΜΙΣΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΚΑΙ ΜΙΣΟ ΑΡΑΒΟΣΙΤΕΛΑΙΟ.
recklinghausen @cook_8466147
Μπράβο.. Τέλεια συνταγή! Κι εγώ πρώτη φορά έκανα κουραμπιέδες και έγιναν φανταστικοί !!!!
Cleopatra @Cleopatra
Μοσχοβόλησε το σπίτι... Δυστυχώς, δεν έχω ίδια άποψη, λόγω νηστείας, αλλά οι ψήφοι είναι από τον σύζυγο: μούγκριζε όταν τους δοκίμαζε, οπότε αυτό μεταφράζεται σίγουρα ως 5 πιρουνάκια!!! Καλές γιορτές σε όλους!
ΜΑΡΙΛΕΤΑ @cook_8452237
Πραγματικά υπέροχοι , πολλά πολλά πιρουνάκια , την μόνη διαφορά που δεν εβαλα αμύγδαλα λόγο αλλεργίας στους ξηρούς καρπούς !! Ευχαριστούμε , καλές γιορτές σε όλους !!!
anneharis @cook_8502677
Μετα απο ποοοσααα χρονια αποφασισα να αλλαξω συνταγη,και σιγουρα εκανα πολυ καλα :),εφτιαξα εχτες διπλη δοση,εγιναν απειροι, αλλα δε νομιζω να μεινουν για πολυ :P:P. Ευχαριστω πολυυυ για τη συνταγη!!!!
Afroditi1987 @cook_8521063
Πεταλουδιτσα μου καλησπέρα από Καναδά. Θέλω να φτιάξω τη συνταγή σου κ σου έχω κάποιες ερωτήσεις. Θέλω περίπου 25-30 κομμάτια πόση δόση θα χρειαστεί να φτιάξω? Επίσης το βούτυρο μπορεί να είναι τύπου
βιταμ ή μαργαρινη?
βιταμ ή μαργαρινη?
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
Afroditi1987 καλα να περνας στον μακρινο Καναδα..νομιζω για 25-30 τεμαχια ειναι καλα 1 δοση..αν και 2 να κανεις πιστεψε με θα εξαφανιστουν..βιταμ η μαργαρινη μπορεις να βαλεις αλλα δε θα ναι τοσο αρωματικοι ακι γευστικοι οσο με βουτυρο αγελαδος...γενικα θα συμβουλευα κιολας και την ποσοτητα σπορελαιο που γραφω να την αντικαταστησεις κι αυτη με βουτυρο...
mariq.rz @cook_8508155
Poli kali sintagi vgenoune peripou 100 komatia moshovilai ollo to spiti !!
Stsakel @cook_8521169
Για Τρίτη χρόνια φέτος θα εμπιστευτώ τη συνταγή σου και αποφάσισα να γίνω μέλος μόνο κ μόνο για να την ψηφίσω. Αλάνθαστη! Ελπίζω να μου πετύχουν κ φέτος. Συγχαρητήρια
vasoulasoulala @cook_8463851
Επι 4 χρόνια η συνταγή σου με βγάζει ασπροπρόσωπη! 5 στην τετάρτη,λοιπόν, τα πιρουνάκια μου! Μόνο φέτος τολμησα να την "πειράξω" λίγο, καθώς πρόσθεσα λίγο αλάτι στη ζύμη, τη χώρισα στα δύο κι έβαλα τα μισά αμύγδαλα στο ένα ζυμάρι και σταγόνες μαύρης σοκολάτας, για τον μικρό σοκολατομανή του σπιτιού! Εξαιρετικοί!
akaristianou @cook_8462299
μα ακριβως οπως της γιαγιας μου δεν το πιστευω!!!! Εψαχνα μια συνταγη και τη βρηκα! μονο που αντι για σπορελαιο εβαλα ελαιολαδο. Ανεβαζω και φωτο αν και εχουν ηδη φαγωθει καποιοι.... Συγχαρητηρια πεντε πιρουνακια!!!!!!!!!
nouvia @cook_5556
επειδή μου τρίβονται και θρυμματίζονται αρκετά, τι λάθος μπορεί να έκανα? έφτιαξα μισή δόση και έβαλα πρόβειο φρέσκο βουτυρο και αγελαδινό το κανονικό μισό από το ένα και μισό από το άλλο.
maraki84 @Maria_2804
Μπράβο τέλειοι έγιναν οι κουραμπιέδες περίμενα να δοκιμάσουν όλοι για να μου πουν τη γνώμη τους ενθουσιάστηκαν!!! 5 πιρουνάκια και από μένα!
Cleopatra @Cleopatra
Επιτέλους, τους δοκίμασα! Τη δεύτερη φουρνιά δηλαδή, γιατί η 1η δόση εξαφανίστηκε μέσα σε 10 μέρες (τρεις - τρεις τους έτρωγε ο καλός μου...). Φανταστικοί! Πεταλουδίτσα, η συνταγή σου δεν παίζεται! Αν και δεν μπορώ να ξαναψηφίσω, σου αξίζουν πολλά-πολλά πιρουνάκια. Χρόνια Πολλά!
mara1gr @cook_8469641
Μύρισε το σπίτι και εγώ με LURPAK τους έκανα και έγιναν τέλειοι!! Μπράβο!!!
lenamkr @cook_8518949
Αντικατέστησα το μαλακό αλεύρι με αλεύρι για όλες τις χρήσεις και το αποτέλεσμα ήταν εξίσου τέλειο!
ioanna36 @ioanna36
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΡΩΤΗΣΩ ΑΝ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΠΑΡΑΛΕΙΨΩ ΤΑ ΑΜΥΓΔΑΛΑ ΓΙΑΤΙ ΥΠΑΡΧΕΙ ΑΛΛΕΡΓΙΑ??ΘΑ ΒΓΟΥΝ ΤΟ ΙΔΙΟ ΕΠΙΤΥΧΙΜΕΝΟΙ???
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
ioanna36 μια χαρα θα γινουν.δεν επηρεαζεται η βασικη ζυμη,καλη επιτυχια
ioanna36 @ioanna36
Καλη μεσημερι πεταλουδιτσα...Σε ευχαριστω για την απαντηση και την ευχη σου!!Πηρα ολα τα υλικα και σκ σηκωνω μανικια για γιορτινες μυρωδιες...
ioanna36 @ioanna36
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ ΚΑΤΑΡΧΑΣ 5 ΠΙΡΟΥΝΑΚΙΑ ΕΙΝΑΙ ΛΙΓΑ!!!!100000000000000000 ΠΙΡΟΥΝΑΚΙΑ..
ΤΟΥΣ ΕΚΑΝΑ ΠΡΙΝ ΛΙΓΟ..
ΕΧΕΙ ΜΟΣΧΟΜΥΡΙΣΕΙ ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΚΑΙ ΑΠΟ ΓΕΥΣΗ ΤΑ ΣΠΑΕΙ!!
ΠΟΛΛΑ ΜΠΡΑΒΟ ΣΟΥ ΚΑΙ ΘΑ ΞΑΝΑΚΑΝΩ ΠΑΛΙ ΓΙΑΤΙ ΜΕΧΡΙ ΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΔΕΝ ΒΛΕΠΩ ΝΑ ΦΤΑΝΟΥΝ!!!
ΕΚΑΝΑ ΜΙΑ ΜΙΚΡΗ ΠΑΡΑΛΑΓΗ ..
ΕΒΑΛΑ ΝΟΥΝΟΥ ΒΟΥΤΗΡΟ ΑΓΕΛΑΔΙΝΟ 2 ΠΑΚΕΤΑ ΤΩΝ 250ΓΡ.ΚΑΙ ΑΝΤΙ ΓΙΑ ΑΡΑΒΟΣ.ΕΒΑΛΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ!!ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟΙ!!!
ΤΟΥΣ ΕΚΑΝΑ ΠΡΙΝ ΛΙΓΟ..
ΕΧΕΙ ΜΟΣΧΟΜΥΡΙΣΕΙ ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΚΑΙ ΑΠΟ ΓΕΥΣΗ ΤΑ ΣΠΑΕΙ!!
ΠΟΛΛΑ ΜΠΡΑΒΟ ΣΟΥ ΚΑΙ ΘΑ ΞΑΝΑΚΑΝΩ ΠΑΛΙ ΓΙΑΤΙ ΜΕΧΡΙ ΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΔΕΝ ΒΛΕΠΩ ΝΑ ΦΤΑΝΟΥΝ!!!
ΕΚΑΝΑ ΜΙΑ ΜΙΚΡΗ ΠΑΡΑΛΑΓΗ ..
ΕΒΑΛΑ ΝΟΥΝΟΥ ΒΟΥΤΗΡΟ ΑΓΕΛΑΔΙΝΟ 2 ΠΑΚΕΤΑ ΤΩΝ 250ΓΡ.ΚΑΙ ΑΝΤΙ ΓΙΑ ΑΡΑΒΟΣ.ΕΒΑΛΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ!!ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟΙ!!!
κατινακι @cook_8526061
Τα αμυγδαλα αντι να τα καβουρντισω μηπως θα μπορουσα να τα καραμελωσω με λιγο ζαχαρη;θα εχει διαφορα στο ψησιμο κ στην υφη;
κατινακι @cook_8526061
Τελικα τους εκανα.απιστευτοι..πεντανοστιμοι..στη ζυμη προσθεσα λιγο εσανσ πικραμυγδαλο και τους μισους αντι για αχνη τους βουτηξα σε λευκη σοκολατα..οχι ονειρο..οπτασια ειναι..
marroz90 @cook_8483720
φοβεροί!!! Τους φτιάχνω εδώ και τρια χρόνια και είναι η απόλυτη επιτυχία!
Cleopatra @Cleopatra
Τέλεια κουραμπιεδάκια!!! Κάθε χρόνο κάνω μισή δόση ("ας μην το παρακάνουμε...") και κάθε χρόνο το μετανιώνω. Ας πρόσεχα... Χρόνια πολλά, Πεταλουδίτσα!
maria1405 @maria1405
Να ρωτήσω κάτι; Αν βάλω, αντί για βούτυρο, φυτινη, θα βγουν καλοί οι κουραμπιέδες; Θέλω να τους φτιαξω, γιατί μου φαίνεται πολύ καλή η συνταγή σου!
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
maria1405 δε σου προτεινω φυτινη..εχω δοκιμασει σε αλλη κοπελα..ουτε αρωμα ουτε βουτυρατη γευση πλουσια κι υφη...αν σ ενοχλει το βουτυρο απο μυρωδια,με το αγελαδινο δε θα εχεις κανενα προβλημασ το εγγυωμαι..οχι ομως φυτινη..θα χαθει ολη η μαγεια..η φυτινη ειναι απλα φυτικα ελαια...
maria1405 @maria1405
Πεταλουδιτσα μου έχω πάρει φυτινη με άρωμα βουτύρου και λέω να το δοκιμάσω... Θα σου γράψω εντυπώσεις... Καλές γιορτές σε όλους!!!!!!!
stevi79 @cook_8491862
Τους έφτιαξα κι εγω τα Χριστούγεννα και βγηκαν τέλειοι. Ευχαριστουμε πολυ οκογενειακως!!
emiliou @cook_8468177
Καταπληκτική! Αυτήν την συνταγή ακολουθούμε όλοι στην οικογένεια μας τα τελευταία 2-3 χρόνια και πετυχαίνει σε ολους κάθε φορά! Εγώ προσωπικά την φτιάχνω με μαργαρίνη αντί για βούτυρο και οι κουραμπιέδες γίνονται νηστίσιμοι αλλά εξίσου νόστιμοι και αφράτοι. Εύγε!
nouvia @cook_5556
Π εταλουδιτσα μπορούμε να βάλουμε αλεύρι για όλες τις χρήσεις? Τ ο βούτυρο είναι πλάκα αγελαδινό?
Tonia Anastasiou @cook_9121842
Την κάνω χρόνια κ είναι τέλεια. Ήθελα όμως να ρωτήσω αν αντικαταστήσω τα 300γρ αραβοσιτελαιο με βούτυρο επιπλέον θα αλλάξει κάτι;
Maria Mixaloudaki @cook_16040908
καλημέρα κορίτσι μου
ήθελα να κάνω μια ερώτηση .
αν βάλουμε κονιάκ αντί για τσίπουρο πειράζει;
ευχαριστώ πολύ.
ήθελα να κάνω μια ερώτηση .
αν βάλουμε κονιάκ αντί για τσίπουρο πειράζει;
ευχαριστώ πολύ.
fidget77 @fidget77
Είναι καλή ιδέα να αντικαταστήσω τα 500γγρ βούτυρο και τα 300γγρ σπορέλαιο με 200γγρ αγελαδινό βούτυρο γάλακτος, 200γγρ κατσικίσιο, 200γγρ αραβοσιτέλαιο και 200γγρ ελαιόλαδο;
mn @cook_8477689
Καταπληκτικοί! Μας βγήκανε τέλειοι! Τόσο τέλειοι στη γεύση, που δεν τους ρίξαμε ζάχαρη άχνη, για πρώτη φορά. Βάλαμε και το λίγο ούζο που προτείνετε, νομίζω για πρώτη φορά το κάναμε αυτό, να έκανε αυτό τη διαφορά; Επίσης, αφού προσθέσαμε το αλεύρι, δεν ζύμωσα, παρά μόνο ανακάτεψα πολύ λίγο, ίσα να γίνει το ζυμάρι λείο και να μπορεί να δουλευτεί για να πλαστούν οι κουραμπιέδες. Σας ευχαριστούμε πολύ! Καλή χρονιά, να είσαστε καλά, εύχομαι!
(διορθώθηκε)
mn @cook_8477689
Καταπληκτικοί! Τους κάναμε και φέτος. Χρόνια πολλά, και του χρόνου! Να είστε καλά.
