Σχόλια για
Μιλφέιγ το αυθεντικό
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
Συγνώμη κιόλας, αλλά εγώ ξέρω πως το αυθεντικό μιλφέϊγ φτιάχνεται με φύλλο σφολιάτας!
sonrisa @cook_8450382
Έχεις δίκιο ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ, με φύλλο σφολιάτας είναι το αυθεντικό, αλλά ήθελα να δώσω έμφαση στον τίτλο του. Πάντως δοκίμασέ το και θα δεις.. Είναι κλασσική, πετυχημένη συνταγή μαμάς..
ΚΥΡΙΑΚΗ_ @cook_8450384
sonrisa ΘΑ ΗΘΕΛΑ ΝΑ ΣΕ ΡΩΤΗΣΩ ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΣΦΟΛΙΑΤΙΝΙΑ ΚΑΙ ΠΩΣ ΘΑ ΤΑ ΖΗΤΗΣΩ ΣΤΟ ΣΟΥΠΕΡΜΑΡΚΕΤ..
Martha_T @cook_8529265
Κυριακή τα σφολιατίνια στα σουπερ μαρκετ της Αθήνας βρίσκονται στο ράφι μαζί με τα σαβαγιαρ και αλλα ειδη ζαχαροπλαστικής. Ειναι σε διαφανή παραλληλογράμμη συσκευασία με συνήθη χώρα προέλευσης Ιταλίας. Στο σχήμα τους είναι παραλληλόγραμμα με φάρδος οσο περίπου δυο δάκτυλα, δυστυχως αυτη την στιγμή μου διαφεύγει η μάρκα τους για να στην δώσω για να τα ζητήσεις.
sonrisa @cook_8450382
ΚΥΡΙΑΚΗ με πρόλαβε η MARTHA_T,τώρα είδα την απορία σου. Τα σφολιατίνια υπάρχουν παντού, σε όλα τα σούπερ μάρκετ. Σίγουρα θα τα βρείς δίπλα στα σαβαγιάρ (εκεί τα βάζουν),πάρε εκείνα που έχουν επικάλυψη κρυσταλλικής (άσπρης) ζάχαρης. Δε θυμάμαι τη μάρκα δυστυχώς.
sonrisa @cook_8450382
Μόλις θυμήθηκα τη μάρκα από τα σφολιατίνια..Bonomi γράφει η συσκευασία. Δε θα δυσκολευτείτε να τα βρείτε.
sonrisa @cook_8450382
Όντως, τη δεύτερη μέρα είναι ακόμα πιο τέλειο! Όσο για τα ολόκληρα σφολιατίνια που λες, γούστα είναι αυτά, θα το δοκιμάσω και έτσι πάντως.
ΚΥΡΙΑΚΗ_ @cook_8450384
ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΥ ΜΕ ΒΟΗΘΗΣΑΤΕ!!!!ΘΑ ΤΟ ΦΤΙΑΞΩ ΤΟ ΣΑΒΒΑΤΟ ΠΟΥ ΔΕΝ ΠΑΩ ΔΟΥΛΕΙΑ!!!ΘΑ ΣΑΣ ΠΩ ΕΝΤΥΠΩΣΕΙΣ ΓΕΥΣΕΩΝ ΤΗΝ ΔΕΥΤΕΡΑ!!!ΚΑΙ ΠΑΛΙ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!!
christina.f @cook_8450012
Ακριβώς αυτή τη συνταγή κάνω και εγώ, μόνο που βάζω λιγότερο βούτυρο και συγκεκριμένα βάζω αυτό με το γιαούρτι.Είναι πραγματικά πολύ καλή... Δοκιμάστε την και δε θα χάσετε!!!
Elepe @cook_8451657
Πραγματικά καταπληκτική η κρέμα, μόνο που η ποσότητα είναι μικρή για δύο στρώσεις, την άλλη φορά θα κάνω διπλή δόση.
Margiova @KoXan
τι ωραίο γλυκό!!!!το έφτιαξα στη γιορτή του άνδρα μου και έγινε πανικός!!!και το ξύσμα λεμονιού το κάνει τέλειο....σ'ευχαριστώ πολύ!!!
sonrisa @cook_8450382
Elepe και Λαδομπούκι πολύ χαίρομαι που σας άρεσε! Σήμερα είδα τα σχόλιά σας!
Elepe εμένα η κρέμα πάντα μου είναι αρκετή. Εξαρτάται τί σκεύος χρησιμοποίησες. Δε θυμάμαι ακριβώς τις διαστάσεις από το πυρέξ που το φτιάχνω, αλλά είναι ένα κανονικό ορθογώνιο πυρέξ. Να φανταστείς το έχω κάνει και σε ένα λίγο μεγαλύτερο από το πυρέξ, ταψί φούρνου και πάλι μου έφτασε. Ό,τι σε βολεύει κάνε βέβαια! Μπορείς να προσθέσεις λίγη παραπάνω σαντιγύ και να σου έρθει μια χαρά η ποσότητα της κρέμας.
Λαδομπούκι να χαίρεσαι τον άντρα σου, έστω και καθυστερημένα! Όντως, το άρωμα λεμονιού δίνει μια πολύ φίνα γεύση σ΄αυτό το γλυκάκι! Σας ευχαριστώ ξανάα!! xx
Elepe εμένα η κρέμα πάντα μου είναι αρκετή. Εξαρτάται τί σκεύος χρησιμοποίησες. Δε θυμάμαι ακριβώς τις διαστάσεις από το πυρέξ που το φτιάχνω, αλλά είναι ένα κανονικό ορθογώνιο πυρέξ. Να φανταστείς το έχω κάνει και σε ένα λίγο μεγαλύτερο από το πυρέξ, ταψί φούρνου και πάλι μου έφτασε. Ό,τι σε βολεύει κάνε βέβαια! Μπορείς να προσθέσεις λίγη παραπάνω σαντιγύ και να σου έρθει μια χαρά η ποσότητα της κρέμας.
Λαδομπούκι να χαίρεσαι τον άντρα σου, έστω και καθυστερημένα! Όντως, το άρωμα λεμονιού δίνει μια πολύ φίνα γεύση σ΄αυτό το γλυκάκι! Σας ευχαριστώ ξανάα!! xx
Liza @cook_220964
Πολύ καλή! Αυτή τη συνταγή ακριβώς την κάνω κι εγώ, μόνο που δεν κόβω τη σφολιάτα, την κόβω αφού τελειώσει το γλυκό σε μερίδες.
Margiova @KoXan
σήμερα το ξαναέφτιαξα...μισή δόση βέβαια για να μη τρώμε πολύ..χιχιχι... αντικατέστησα το κουτάκι τη σαντυγί με δύο σακουλάκια που είναι στη χάρτινη συσκευασία ακολουθώντας τις οδηγίες που έχει πάνω στο κουτί...έγινε πολύ αφράτη..επίσης πρόσθεσα κ ένα φλυτζάνι σαντυγί περίπου μέσα στην κρέμα αφού είχε κρυώσει...και πάλι μπράβο!!!!
sonrisa @cook_8450382
Λαδομπούκι σ΄ευχαριστώ πολύ πολύ! Κι εγώ πολλές φορές αντί τη σαντιγύ στο τενεκεδάκι βάζω garni.Μου αρέσει πιο πολύ η φυτική όμως να πω την αλήθεια. Γούστα είναι αυτά, όποια σαντιγύ θες βάζεις. Επίσης, λίγη σαντιγύ μέσα στην κρέμα την κάνει ακόμα πιο φίνα και αφράτη! Πολλές φορές προσθέτω κι εγώ. Είχα ξεχάσει να το βάλω στα σχόλια. Από πάνω από τη σαντιγύ βάλτε μπόλικα τριμμένα σφολιατίνια, του πάνε τόσο πολύ!
sonrisa @cook_8450382
Να΄ναι καλά η μαμά μου που μου την έμαθε - το φτιάχνει από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου- και απολαμβάνουμε αυτό το τόσο φίνο και νόστιμο γλυκάκι!
afro @cook_8453409
bravo telio apo pote efiacsa to gliko o andras moy ke o mikros gios den felune alo gliko na katalabis kafe 4 meres to kano i moni diafora afti feloune me papadopoulos emena moy aresi pio poli me sfoliatina panda kano dipli dosi ke 4 paketa biskota
sonrisa @cook_8450382
Χαίρομαι πάρα πάρα πολύ που άρεσε και σε σένα και στην οικογένειά σου afro! Έχει λεπτή και φίνα γεύση αυτό το μιλφέιγ που κανείς δεν μπορεί να του αντισταθεί! Όσο για τα μπισκότα που προτιμούν οι δικοί σου, δεν το είχα σκεφτεί ποτέ, αλλά γιατί όχι. Πολύ ωραίο θα είναι και πάλι. Μόνο που δε θα είναι μιλφέιγ..Θα είναι σαν τούρτα με μπισκότα και κρέμα ζαχαροπλαστικής.
Alexpetsi @cook_8454984
Πραγματικά η κρέμα είναι τέλεια, όπως και ολόκληρο το γλυκό. Ένα πράγμα που δεν αντέχω, είναι τα διάφορα γλυκά που φτιάχνονται με έτοιμες κρέμες, δεν έχουν τίποτε το ιδιαίτερο, μόνο συντηρητικά.
sonrisa @cook_8450382
Alexpetsi αν και καθυστερημένα, σ΄ευχαριστώ πολύ! Τώρα είδα το σχόλιο! Συμφωνώ μαζί σου,αν μπορούμε να φτιάξουμε κάτι μόνοι μας γιατί να παίρνουμε τα έτοιμα που είναι ναι μεν νόστιμα αλλά γεμάτα συντηρητικά... Όσες κρέμες πατισερί και αν έχω δοκιμάσει αυτή είναι η πιο τέλεια!
delicious @_delicious
Ακριβώς το ίδιο μιλφέιγ φτιάχνω και εγώ μόνο που βάζω ξύσμα πορτοκάλι. Είναι πραγματικά τέλειο! Όταν ξαναφτιάξω θα βάλω ξύσμα λεμόνι για να συγκρίνω.
kessy @cook_8451668
ακριβώς το ίδιο φτιάχνω κι εγώ με τη μονη διαφορά ότι βάζω τα ζαχαρωμένα σφολιατίνια.Παρα-πολυ νόστιμο πραγματικά
ansou @cook_8450472
Ειναι και της δικης μου μαμας συνταγη!!!Πραγματικα πολυ πετυχημενη!!!Απ οταν παντρευτηκα δε, εγινε το αγαπημενο γλυκο και του συζυγου μου!!Πεντε πηρουνακια ασυζητητι!!!
stroumfita @cook_8453332
φοβερο γλυκο!!! Πρωτη φορα το εφτιαξα και εγινε καταπληκτικο! νοστιμοτατο και με φινα γευση!
makaronou @cook_8456416
Το μιλφέιγ είναι πό τα αγαπημέν μου γλυκά από παιδί. Έχω φάει ζαχαροπλαστείων μιλφέιγ και από αυτά που τα φτιάχνει κανείς στο σπίτι με ετιματζίδικες κρέμες (όλο συντηρητικά). Έφτιαξα σήμερα τη συγκεκριμένη συνταγή και πραγματικά έμεινα άφωνη!!!! Μόνο έτρωγα. Ελαφρύ, νόστιμο και όσο γλυκό πρέπει, παρόλο που έριξα λίγη άχνη για γαρνιτούρα πάνω από τα τριμμένα σφολιατίνια, τα οποία βρήκα πολύ εύκολα στο S/M και μάλιστα η συγκεκριμένη μάρκα Bonomi, είναι τόσο ωραία που κάποια τα έφαγα έτσι... Καταπληκτική συνταγή και το λεμόνι στην κρέμα δίνει άλλη διάσταση στη γεύση. Μπράβο!!!!
Λίλα @cook_beelila
Αυτή τη συνταγή ακριβώς φτιάχνω κι εγώ και είναι απίθανη.Η κρέμα ζαχαροπλαστικής που φτιάχνουμε μόνοι μας είναι σαφώς καλύτερη από τις έτοιμες σκόνες με τα συντηρητικά!Μπράβο
Billie @cook_8454074
Πάρα πολύ νόστιμο και ελαφρύ!Ειλικρινά δεν το περίμενα τόσο καλό!Όσοι δοκίμασαν μόνο καλά λόγια είχαν να πουν!
Ζουζουνελ @cook_8455179
Μπραβο σου τέλεια η ιδέα με τα σφολιατακια φτιάχνεται γρήγορα και η γεύση απίθανη!σου αξίζουν λοιπόν τα πιρουνάκια!Ευχαριστούμε!
ΣΙΣΥ @cook_8459785
Πραγματικά φοβερό γλυκό, αν και δεν είμαι φανατική οπαδός του μιλφέϊγ, το αποτέλεσμα ήταν να τρώω την κρέμα, κατα τη διάρκεια της εκτέλεσης της συνταγής!!!το λεμονάκι είναι όλα τα λεφτά και κάνει μακράν τη διαφορά...βέβαια έκανα και μια βλακεία, την αναφέρω για να μην την \"πατήσει\" καμία άλλη κοπέλα. Είπα λοιπόν να μήν το κάνω πολύ παχυντικό και πήρα κρέμα γάλακτος με λίγα λιπαρα για να φτιάξω υποτίθεται σπιτικη συνταγή. Το αποτέλεσμα ήταν η σαντιγύ να μου βγεί νερό...ούφ! οπότε κατέληξα στη σαντιγύ - σκόνη του εμπορίου. Βέβαια αν κάποια κοπέλα γνωρίζει κάποια συνταγή για σαντιγύ σπιτική ας την μοιραστεί μαζί μας. θα έβαζα όχι 5 αλλά 105 πηρουνάκια...θεϊκό γλυκό!!ευχαριστούμε sonrisa!!!
sonrisa @cook_8450382
Σας ευχαριστώ έστω και καθυστερημένα όλες!Χαίρομαι πάρα πολύ που σας αρέσει το γλυκάκι αυτό!Σίσυ μου για να πετύχεις σαντιγύ με φρέσκια κρέμα γάλακτος πρέπει αυτή να έχει όλα της τα λιπαρά.Η light κρέμα δεν κάνει για σαντιγύ.Επίσης θα πρέπει να προσθέσεις ζάχαρη άχνη(τόση ώστε να γίνει όσο γλυκιά θες η σαντιγύ)και να μην τη χτυπήσεις υπερβολικά γιατί κινδυνεύεις να σου νερουλιάσει.Μπορείς να πάρεις φυτική κρέμα γάλακτος, αυτήν στο πράσινο κουτί(κρετόρε γράφει απέξω).Μ΄αυτήν δε θα χεις πρόβλημα αποτυχίας.Είναι ελάχιστα γλυκιά και ωραία η γεύση της.
ΣΙΣΥ @cook_8459785
Sonrisa,σε ευχαριστω για τη συμβουλή σου,θα το δοκιμάσω και με τη φυτική κρέμα. Θεικό γλυκό !! ακόμα παραμιλάμε...χεχε, ασε που πριν ακόμα τελειώσει το ταψάκι, μου ζητάνε κι άλλο...την καλημέρα μου και καλή εβδομάδα σε όλους!!!!!
ANGOLINA @cook_8455596
Ελαφρύ και πολύ νόστιμο. Πράγματι το ξύσμα λεμονιού κάνει τη διαφορά.
Sol81 @cook_8455186
πολύ ωραίο. Απλά να διευκρινίσω κάτι που θα με διευκόλυνε κι εμένα. Καλύτερα να φτιάξει κανείς πρώτα την κρέμα ζαχαροπλαστικής και μέχρι να κρυώσει να κόψει στην μέση τα σφολιατίνια και να τα απλώσει. Αλλιώς μένεις μόνο και περιμένεις να κρυώσει χωρίς να μπορείς να κάνεις τίποτα.
sonrisa @cook_8450382
Χαίρομαι πολύ που σας αρέσει το γλυκάκι και σας ευχαριστώ όλους για τα σχόλιά σας! Sol81 έχεις δίκιο, δεν το διευκρινίζω.Κι εγώ πάντα έτσι κάνω, πρώτα φτιάχνω την κρέμα, κρυώνει και μετά κόβω τα σφολιατίνια και στρώνω το γλυκό.Έτσι δε χάνεις χρόνο καθόλου.Είναι πολύ εύκολο-γρήγορο-δροσερό-πεντανόστιμο γλυκό και με λίγα υλικά!
monbebe @cook_8457572
Ωραίο!Θα προτιμούσα λίγο λιγότερο ξύσμα λεμονιού.Η κρεμα του μου θύμισε λίγο λεμονότουρτα.
SUMMER @cook_8452995
Τέλειο! Το έκανα εχθές και όλοι ενθουσιάστηκαν! Και πάλι Μπράβο! Για σαντιγυ έβαλα την VEGETAL CREAM, DA MONTARE. είναι φυτική κρέμα σε πράσινο χάρτινο κουτάκι. Θα την βρείτε στα ψυγεία στις κρέμες γάλακτος κοντά. Και γίνεται τέλεια σαντιγύ, κατά την γνώμη μου, και την χτυπάω χωρίς ζάχαρη ούτε άχνη...Δοκιμάστε την
GreekLoverBoy @cook_8528433
Summer και λοιποί,\r\nμπορείτε να μου πείτε τα υλικά της φυτικής κρέμας γάλακτος?\r\n\r\nη μάρκα αυτή έχει κατηγορηθεί στο παρελθόν ότι περιέχει υδρογωνωμένα φυτικά λίπη.\r\n\r\nέψαξα στο νετ αλλά δε βρήκα τα στοιχεία της («φυτικά λίπη» αδιευκρίνιστα όμως). μόνο κακόβουλα σχόλια σε διάφορα ιταλικά φόρουμ συζητήσεων βρήκα.\r\n\r\nεγώ τη φτιάχνω με ή με τόφου ή με γάλα καρύδας (coconut milk)+κορν φλάουρ.\r\nεσείς?\r\n\r\n
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
Καλά είναι τέλειο!Το έφτιαξα πρώτη φορά σήμερα (δεν έχω ξαναφτιάξει μιλφειγ)και όλη η οικογένεια έχει τρελαθεί να τρώει.Τα σφολιατίνια τα έχω βάλει ολόκληρα και έγινε πολύ πλούσιο!ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ!
ANGOLINA @cook_8455596
ΜΑΙΚ μήπως μπορείς να μου πεις πως ακριβώς φτιάχνεις τη φυτική κρέμα. Απλώς βράζεις το γάλα καρύδας με κορν φλάουρ?
baking_fan @cook_8452494
Εχω κάνει πολλές φορές μιλφέιγ χρησιμοποιώντας διάφορες συνταγές. Αυτό είναι το καλύτερο με διαφορά και άρεσε σε όλους. Μπράβο, ευχαριστούμε για τη συνταγή
kokonoko @cook_8461201
Ωραία φαίνεται η συνταγή και εύκολη αλλά θα ήθελα να κάνω μια ερώτηση. Επειδή δε βρίσκομαι στην Ελλάδα και η σαντιγύ που έχουν εδώ γίνεται αρκετά νερουλή, δεν μπορώ να χρησιμοποιήσω για σαντιγύ κρέμα γάλακτος χτυπημένη με ζάχαρη άχνη???
sonrisa @cook_8450382
Να είστε καλά όλοι για τα όμορφα λόγια σας!Να το φτιάχνετε και να το απολαμβάνετε με όσους αγαπάτε το γλυκάκι αυτό. Λοιπόν, όσο για την ερώτησή σου kokonoko, φυσικά και μπορείς να φτιάξεις σαντιγύ με κρέμα γάλακτος και ζάχαρη άχνη. Εγώ δεν το προτιμώ, γιατί φοβάμαι μη μου νερουλιάσει.Γι΄αυτό και πιο συχνά χρησιμοποιώ αυτήν στο τενεκεδένιο κουτάκι. Γούστα είναι αυτά! Καλή επιτυχία όταν το φτιάξεις!
kokonoko @cook_8461201
πολύύύύ νόστιμο πραγματικά! ευχαριστούμε!(όσο για τη σαντιγύ μια χαρα βγήκε!!!!)
venetia @cook_8464097
τελειο!!!!!!!!!!!!!!! και οσο περνουσαν οι μερες καλυτερο!!!!!!!\nαπλα τη επομενη φορα θα βαλω πιο πολλα σφολιατινια γιατι μου αρεσουνε και μου ηρθανε λιγα κομμενα στην μεση.
glykoula @Harisiro1982
Να ρωτησω κ εγω κατι, μπορει να φανει λιγο χαζο γιατι βλεπω οτι ολοι το γνωριζετε. Τα ετοιμα σφολιατινια που τα βρησκουμε; Στα ραφια τον s/m στα μπισκοτα; ή περνουμε φιλο σφολιατα κ το ψηνουμε;
Molly @cook_8463857
Συγχαρητήρια!!! Η συνταγή σου είναι καταπληκτική! Ακόμα και ο άντρας μου που δεν τρώει τέτοιου είδους γλυκά ενθουσιάστηκε!
ΜΑΜΑ ΕΝ ΔΡΑΣΕ @cook_8451522
Δεν έχω λόγια να περιγράψω το αποτέλεσμα. όλοι έπεσαν με τα μούτρα ακόμα και ο άνδρας μου που δεν το τρώει το μιφέιγ. Μπράβο και πάλι μπράβο!!!!
miss piggy @469550eleni
πραγματικά τέλειο το μιλφειγ, έγινε πεντανόστιμο.Νομίζω το ξύσμα λεμονιού το έκανε πιο δροσερο, μπραβο πολύ καλή συνταγή και αρκετά εύκολη.
gwga @cook_8467569
ΚΑΛΗΜΕΡΑ!!ΕΙΠΑ ΧΤΕΣ ΝΑ ΦΤΙΑΞΩ ΤΟ ΜΙΛΦΕΙΓ...ΕΝΑ ΣΑΣ ΛΕΩ.ΕΙΜΑΣΤΕ 2 ΑΤΟΜΑ,ΕΚΑΝΑ ΕΝΑ ΤΑΠΕΡ ΜΕΓΑΛΟ ΚΑΙ ΕΧΕΙ ΜΕΙΝΕΙ ΕΛΑΧΙΣΤΟ!!!!\r\nΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ...ΤΑ 5 ΠΙΡΟΥΝΑΚΙΑ ΔΕΝ ΦΤΑΝΟΥΝ!!\r\nΕΠΙΣΗΣ,ΕΓΩ ΤΟ ΕΚΑΝΑ ΜΕ ΚΡΑΚΕΡΣ ΚΑΙ ΗΤΑΝ ΘΕΙΚΟ...
gwga @cook_8467569
γλυκουλα,τα σφολιατινια τα βρισκεις ετοιμα.ειναι εκει που ειναι τα ειδη ζαχαροοπλαστικης.(π.χ κουβερτούρες, ζελέ κλπ....)
ολιβ @cook_8465599
Μπάβο γιά τήν συνταγή,αξίζει δεκάδες πιρουνάκια. Εγώ τήν κάνω μία φορά τήν βδομάδα ,καταπληκτική συγχαρητήρια.!!!!!!!!!!!!!!
venetia @cook_8464097
δεν βαθμολογω ξανα εχω ηδη βαθμολογισει απλα ηθελα να πω πως τωρα την 2η φορα που το εφτιαξα δεν ειχα λεμονι και εβαλα ξυσμα πορτοκαλιου και εγινε εξισου νοστιμο!!!!!! πολυ μοσχοβολιστο!!!
stellasirios @cook_8452828
5 πιρουνάκια χ 16 άτομα!!!Το έκανα για την Κυριακή του Πάσχα σε ταψί φούρνου και δεν έμεινε ούτε ψιχουλάκι...Ευτυχώς πρόλαβα να φάω μια γωνίτσα...\'ετσι για να ξέρω τι έφτιαξα!Η μόνη αλλαγή που έκανα ήταν ότι έβαλα ολόκληρα τα σφολιατίνια (και στις 2 στρώσεις)και έγινε πολύ πλούσιο.Η δοσολογία βέβαια χ 2 φορές για να φτάσει.Η δε κρέμα πολύ μυρωδάτη και καμμιά σχέση με τις έτοιμες.Ευχαριστώ για τη συνταγή ,την καθιερώνω...
Billie @cook_8454074
H παρέα μου στο αναστάσιμο τραπέζι ξετρελάθηκε!Λίγα είναι τα 5 πηρούνια...
dorothi @cook_8468037
ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΜΙΛΦΕΙΓ ΠΟΥ ΕΧΩ ΦΑΪ ΚΑΙ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΤΟ ΞΥΣΜΑ ΛΕΜΟΝΙ ΤΟ ΚΑΝΕΙ ΤΕΛΕΙΟ!!!!!ΜΠΡΑΒΟ ΚΑΙ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΠΕΡΟΧΗ ΣΥΝΤΑΓΗ !!!!
IonWorld @cook_8469679
Γειά σου!Επίδή θα ήθελα να το φτιάξω αύριο να κάνω μια ερώτηση σχετικά με το γάλα, είναι φρέσκο ή εβαπορέ?Ευχαριστώ εκ των προτέρων
sonrisa @cook_8450382
IonWorld δυστυχώς σου απαντάω καθυστερημένα λόγω προβλήματος με τον υπολογιστή, μόλις είδα το σχόλιο! Λοιπόν, εγώ το φτιάχνω με φρέσκο γάλα, αλλά μπορείς να βάλεις και εβαπορέ αραιωμένο (είναι 4 ποτήρια γάλα περίπου, άρα θα βάλεις 2 εβαπορέ και 2 νερό). Δεν θα καταλάβεις διαφορά είτε βάλεις φρέσκο είτε εβαπορέ. Είναι εξίσου νόστιμο!
MARA! @MARA_cooking
Έγινε ανάρπαστο!!!!!\r\nΔεν ξημερώθηκε το καημενούλι το γλυκάκι!\r\nΕυχαριστώ πολύ για τη συνταγή!
Vai @cook_8456956
Εφτιαξα το μιλφειγ και μας αρεσε!Εβαλα βεβαια λιγοτερο απο ξυσμα ενος λεμονιου για να μην μυριζει εντονα.Το μονο που θα μπορουσα να σημειωσω ειναι οτι επειδη η κρεμα ειναι σπιτικη εχει μια καποια υγρασια παραπανω και νωτιζει αμεσως τα κομμενα σφολιατινια.Ετσι δε μενουν τραγανα ουτε για μια ωρα αφοτου συναρμολογησεις το γλυκο.Ισως αν δεν τα εκοβα στη μεση και τα εβαζα ολοκληρα οπως καποιες φιλες να μην ειχα αυτο το θεματακι.Κατα τα αλλα ομως ειναι μια υπεροχη συνταγη!Ευχαριστω!
sonrisa @cook_8450382
Vai, καταρχάς σε ευχαριστώ πολύ! Λοιπόν, το πόσο ξύσμα λεμονιού θα μπει είναι θέμα γούστου. Κατά τη γνώμη μου του πάει πάρα πολύ 1 ολόκληρο μικρό προς μέτριο λεμόνι. Έπειτα, για την υγρασία της κρέμας που είπες, πλέον κάνω το εξής και βγαίνει πραγματικά τέλειο και δε νωτίζουν τα μπισκότα. Αφού χλιάνει κάπως η κρέμα (την οποία την αδειάζω σε πυρέξ και τη σκεπάζω καλά καλά με λαδόκολα), τη βάζω στο ψυγείο ώσπου να κρυώσει. Μετά από καμιά ώρα είναι ήδη πολύ πηχτή και τότε την αφρατεύω λίγο στο μίξερ με τη σαντιγύ. Με αυτόν τον τρόπο η κρέμα είναι πραγματικά σαν αφρός!Το έχω δοκιμάσει και με ολόκληρα μπισκότα, χωρίς να τα κόψω, αλλά δε μου άρεσε. Θέμα γούστου καθαρά και αυτό, η γεύση δεν αλλάζει!
Yovanna @cook_8473206
Το έκανα σε ένα τραπέζι και κυριολεκτικά εξαφανίστηκε! Τρία-τρία τα τρώγαν τα κομμάτια!
litsar @cook_8466577
Τέλειο!!! Έγινε ανάρπαστο από την πρώτη στιγμή. Πολύ ελαφρύ, καθόλου λιγουριάρικο και πολύ καλύτερο από του ζαχαροπλαστείου!!!
litsar @cook_8466577
Πολύ ωραία συνταγή. Μακράν καλύτερη από πολλές άλλες. Κι εγώ έβαλα ολόκληρα τα σφολιατίνια!!! Εύκολο και γρήγορο γλυκάκι.Μπράβο!!!
new mama @cook_8468670
Ευχαριστώ πολύ για την τέλεια συνταγή!!!Είναι το ωραιότερο μιλφέιγ που έχω φάει στη ζωή μου.Μπράβο σου!!
Rozana200406 @cook_8471543
Λυπάμαι και απορώ που μόνο λίγοι έχουν αναφέρει ότι τα σφολιατίνια ποτίζουν και δεν είναι πια μιλφέι!Η κρέμα ωραία αν και είχε πολύ κόπο για να πήξει.Είχε κρυώσει καλά στο ψυγείο πριν τη βάλω και το έκανα πρωί και το σέρβιρα απόγευμα.Ηταν γιορτή και εκτέθηκα για αυτό με πείραξε περισσότερο.
sonrisa @cook_8450382
Να είστε όλοι καλά! Ευχαριστώ πολύ πολύ πολύ! Rozana τι να πω..γούστα είναι αυτά. Δε μου έχει τύχει πραγματικά ποτέ να μην αρέσει αυτό το γλυκό. Είναι φίνο αντικειμενικά..Δεν μπορώ να καταλάβω γιατί δε σου έπηζε η κρέμα. Οι αναλογίες είναι σωστές και μου δένει πάντα και γρήγορα. Είναι η πιο εύκολη κρέμα. Μήπως δεν είχες ζεστάνει αρκετά το γάλα και γι΄αυτό πήρε πιο πολύ ώρα? Όσο για τα σφολιατίνια, είναι λογικό να μαλακώσουν άμα μείνει.Μπορείς άμα θες να τα βάλεις ολόκληρα ή να ψήσεις εσύ σφολιάτα. Επίσης υπάρχει στα σούπερ μάρκετ πλέον και \"μπισκότο\" σφολιάτας από την ίδια μάρκα με τα σφολιατίνια. Ίσως σε ικανοποιήσει αυτό.Κρίμα που εκτέθηκες στους καλεσμένους σου. Ξαναπροσπάθησέ το αν θες ακολουθώντας τις συμβουλές μου.
bintjaki @cook_8464448
ΤΕΛΕΙΟ!Το εκανα χθες για ενα τραπεζι και ξετρελα8ηκαν ολοι.Μια αλλαγη που εκανα μονο ειναι χωρισα στα 2 τη γεμιση και στη μιση πρωτη στρωση προσθεσα 160 γρ κουβερτουρα.Εγινε πολυ καλο αν ειναι καποιος fun της σοκολατας!
Stravoksilo @evi1969
Xoris suzitisi 5 pirounakia. Teleia i suntagh sou. Ego mesa sti santigi prosthesa kai ligi vanilia.
dimpa @cook_8472853
παιδιά πολύ τέλεια η συνταγή.Την έκανα στη γιορτή του γιου μου (Φώτη) και όλοι εντυπωσιάστηκαν
KATERINAL @cook_8470429
Τέλειο, καταπληκτικό, ανεπανάληπτο, το ωραιότερο γλυκό που έχω φτιάξει ποτέ μου.\nΤο έφτιαξα σε τραπέζι και έκανε θραύση, το μόνο που πρόσθεσα ήταν φραουλίτσες.\nΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ!!!
kiki-7 @cook_8478152
Συγχαρητήρια για τη συνταγή την έχω φτιάξει 4 φορές από το Δεκέμβρη και όποιος τη δοκιμάζει δεν πιστεύει πως είναι σπιτική. Η μόνη διαφορά είναι πως κάνω τη διπλή δόση και στη βάση βάζω ολόκληρα τα σφολιατίνια. Μπράβο και πάλι.
ZOYZOYNITSA @cook_8461208
Καταπληκτικο! Βεβαια θα μπορουσαμε να το πουμε και μιλφειγ με αρωμα λεμονι, αφου υπερτερει σαν αρωμα μεσα στην κρεμα! Σε οσους δεν αρεσει ας αποφυγουν το ξυσμα και ας προσθεσουν βανιλλια! Τελεια συνταγη ,θα την καθιερωσω!
BIScotaki @cook_8479438
Μετά από δύο χρόνια που παρακολουθώ τις συνταγές σας αποφάσισα και εγώ σήμερα να μπω στην παρέα σας. Το μιλφειγ αυτό το έχω φτιάξει πολλές φορές και την συνταγή την είχα πάρει από εσένα!! Είναι απλά θεικό!! Μπράβο σου!!! Έγώ χρησιμοποίησα και την κρέμα αυτή αλλά με ξύσμα πορτοκαλιού σε ένα γλυκό που κάνει η μαμά μου (στην βάση φρυγανιές και σιρόπι, από πάνω την κρέμα αυτή με το πορτοκάλι και τέλος από πάνω ζελέ πορτοκάλι) και έγινε πολύ ωραίο και πόλύ δροσιστικό!! Πάντως δεν την αλλάζω την συνταγή σου για μιλφειγ!!!
mpiskotitsa @cook_8470832
ΤΟ ΕΦΤΙΑΞΑ ΠΡΙΝ ΜΙΑ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ....ΥΠΕΡΟΧΟ \nΚΑΙ ΟΣΟ ΠΕΡΙΣΟΤΕΡΟ ΕΜΕΝΕ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΤΟΣΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ. ΤΕΛΕΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ .
anak @cook_8457499
αυθεντικο μιλφέιγ χωρίς βουτυρο*όχι μαργαρίνη* και χωρις κρεμα γαλακτος δε νοείται...το μιλφειγ εχει κρεμ πατισερ,κι οχι απλα μια κρεμα με αυγα και μαργαρινη
sonrisa @cook_8450382
tonia-m δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ χωρίς αυγά. Υποθέτω πως πάλι θα πήζει η κρέμα κανονικά, απλά ίσως θα έχει άλλη υφή. Μια δοκιμή θα σε πείσει! Φαντάζομαι πως η υφή της κρέμας όταν κρυώσει θα είναι σαν αυτή της κρέμας με άνθος αραβοσίτου (όχι στιγμής, αυτή που τη βράζουμε). Μπορεί δηλ όταν κρυώσει το γλυκό να βγαίνει πιο σφιχτό το κομμάτι.Και πάλι δεν μπορώ να σου απαντήσω με σιγουριά. Αν το φτιάξεις πάντως χωρίς τους κρόκους,πες μου εντυπώσεις.
aggalexa @Aggalexa
Sonrisa, φαίνεται πραγματικά απολαυστική η συνταγή σου, γι\' αυτό και θα την κάνω άμεσα. Έχω όμως ερώτηση...\nΗ κρέμα είναι τόσο σφιχτή, ώστε να μπορέσω να \"μοντάρω\" το γλυκό σε αποσπούμενο τσέρκι, ή είναι ρευστή, οπότε και θα \"τρέξει\"?\nΘα περιμένω απάντηση.... Ευχαριστώ!!!!
sonrisa @cook_8450382
aggalexa πήζει μια χαρά η κρέμα και δεν θα έχεις πρόβλημα. Ακολούθησε μόνο τις οδηγίες που γράφω. Να περιμένεις να κρυώσει η κρέμα (πρώτα άσε τη να χλιάνει, αφού δέσει και μετά βάλε τη ψυγείο με μεμβράνη να εφάπτεται επάνω της.)Μετά ξανααφράτεψέ για λίγο στο μίξερ, ανακάτεψε με τη σαντιγύ και θα γίνει βελούδινη.Έχει τύχει να το κάνω κι εγώ έτσι όπως λες, με τσέρκι και το αποτέλεσμα ήταν ισάξιο ζαχαροπλαστείου (εμφανισιακά), μη σου πω και καλύτερο (γευστικά πάντα)!! Φτιάξε το και θα ευχαριστηθούν όλοι σίγουρα. Καλό Πάσχα εύχομαι!
aggalexa @Aggalexa
Sonrisa, ωραία λοιπόν, θα το κάνω. Εν\' αναμονή τα πηρουνάκια σου!(χα,χα..)\nΕυχαριστώ πολύ. \nΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ!!!!!!
roula8 @cook_8475901
πολυ καλη η συνταγη,τελεια με την γευση λεμονιου και η κρεμα,\nευχαριστουμε
Δήμητρα @lilac_aurora
Φανταστική συνταγή!Θα την φτίαξω σήμερα το απόγευμα!Θέλω να δω πως θα βγεί!Φαίνεται πεντανόστημη :)
vassss @cook_8463227
εξαιρετικο!! φοβερη κρεμα!! αν κ με φυλλο φρεσκοψημενης σφολιατας ειναι ακομα καλυτερο!!
Raindrop @Raindrop
Απίστευτο....απλά!!!!! Καταπληκτική γεύση! Το ξύσμα λεμονιού το συμπληρώνει απόλυτα, του πάει τρελλά!!! Αυτό που μου έκανε εντύπωση και μου άρεσε είναι ότι ενώ έχει τόσες γεύσεις(κρέμα,σαντιγύ,λεμόνι,εγώ έβαλα άχνη και λίγη κανέλλα), μπορούσες να ξεχωρίσεις την κάθε γεύση,να την καταλάβεις.Επίσης, εγώ έβαλα και στις 2 στρώσεις ολόκληρα τα σφολιατίνια και όντως του πήγαιναν πολύ!! Φανταστικό!!!!! Και απ'όσους δοκίμασαν, άκουσα τα καλυτερότερα!!!!!!!!!! Άξια έχεις 5 πηρουνάκια από μένα! :)
karidoyla @cook_8487729
ΗΘΕΛΑ ΚΑΙ ΕΓΩ ΝΑ ΠΩ ΜΠΡΑΒΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ.\r\nΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ ΤΗΝ ΕΦΤΙΑΞΑ ΚΑΙ ΒΓΗΚΑ ΑΣΠΡΟΠΡΟΣΩΠΗ!ΘΑ ΗΘΕΛΑ ΝΑ ΠΩ ΚΑΙ ΕΝΑ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΣΧΟΛΙΟ ΟΤΙ Η ΚΡΕΜΑ ΔΕΝ ΠΗΖΕΙ ΟΣΟ Η ΚΥΡΙΑ ΚΑΙ ΑΝ ΠΡΟΣΠΑΘΟΥΣΕ.\r\nΜΕ ΛΙΓΗ ΥΠΟΜΟΝΗ Η ΚΡΕΜΑ ΕΝΟΙΕΙΤΕ ΟΤΙ ΠΗΖΕΙ...ΑΥΤΟ ΤΟ ΛΕΩ ΣΤΗΝ ΚΟΠΕΛΑ ΟΤΙ ΕΚΕΙΝΗ ΕΚΑΝΕ ΚΑΤΙ ΛΑΘΟΣ ΚΑΙ ΟΧΙ Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥ.ΘΑ ΤΟ ΞΑΝΑΦΤΙΑΞΩ ΣΥΝΤΟΜΑ.
Wendy @wendy_9
Πρώτα απ\'όλα δεν μου άρεσε η γεύση του λεμονιού γιατί μου φάνηκε πολύ έντονη. Σαν να ήταν ας πούμε μιλφέιγ λεμονιού. Επίσης οι κουταλιές του κορν φλάουρ και του αλευριού δεν πρέπει να είναι κοφτές γιατί κι εμένα δεν μου έπηζε και αναγκάστηκα να προσθέσω κι άλλο κορν φλάουρ διαλυμένο σε γάλα. Κατά τ\'άλλα η κρέμα πολύ καλή. Επίσης έβαλα σφολιάτα ψημένη και μου μούλιασε παραπάνω απ\'ότι έπρεπε. Δεν ξέρω αν έκανα κάτι λάθος σ\'αυτό.
kopelitsa @kopelitsa
Καλισπερα και χρόνια πολλά.\nμπορείς να μου πεις αν τα αυγά ειναι απαραίτητα?\nδεν εχω ξανακουσει οτι στο μιλφειγ βαζεις αυγα.\nαν τα παραλείψω υπάρχει περίπτωση να μην μου πετύχει η κρέμα
sonrisa @cook_8450382
Επίσης, ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ!!! Δεν έχω φτιάξει ποτέ την κρέμα χωρίς αυγά. Πάντως, απ΄όσο γνωρίζω, όλες οι συνταγές για κρέμα ζαχαροπλαστικής περιέχουν αυγά. Αν για οποιοδήποτε λόγο δε γίνεται να τα βάλεις στην κρέμα, τότε πολύ απλά θα φτιάξεις άλλη κρέμα. Είτε ακολουθείς άλλη συνταγή από το σάιτ, είτε σου προτείνω να φτιάξεις μια απλή κρέμα κάσταρντ (οδηγίες έχει στο πακέτο) ή παίρνεις κρέμα στιγμής ή έτοιμη κρέμα για μιλφέιγ. Πάντως, αν δεν πρόκειται για θέμα υγείας, δοκίμασέ το έτσι, είναι πολύ ωραία κρέμα. Καλή Χρονιά εύχομαι!
kopelitsa @kopelitsa
to eftiaxa me etoimi krema milfeig tora tin protoxronia egine apisteuto tin epomeni fora tha to ftiaxo me tin diki sou krema k tote thartho k gia ta pirounakia. kali xronia se olous
neraida4 @cook_8474739
Θεϊκό!!!Τέλεια γεύση, ευκολη διαδικασία!!Μακράν πολυ καλύτερο απο μερικά έτοιμα του εμπορίου!!Άξια τα 5 πιρουνακια!!!
smoof @cook_8468730
Κολαση και αμαρτια!!!Θεικό και πεντανόστιμο!!με έβγαλες ασπροπροσωπη στη γιορτη του άντρα μου!!Μακάρι να μπορούσα να σου βάζω 5 πηρουνάκια κάθε φορά που το κάνω!!Μπράβο!!
evais @cook_8471950
Πολλά μπράβο για τη συνταγή σου.. Την έχω κάνει πολλές φορές αλλά τώρα φιλοτιμήθηκα να σου βάλω πιρουνάκια, αν και τα 5 είναι λίγα. :)
koritsi_7 @cook_8458780
ΛΟΙΠΟΝ!!!ΤΟ ΕΦΤΙΑΞΑ ΠΡΙΝ ΛΙΓΕΣ ΜΕΡΕΣ!!!ΒΓΗΚΕ ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟ!!!ΟΠΟΙΟΣ ΕΦΑΓΕ ΤΡΕΛΑΘΗΚΕ ΚΑΙ ΟΛΟΙ ΜΟΥ ΖΗΤΟΥΣΑΝ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ!!!ΣΤΗ ΚΡΕΜΑ ΠΡΟΣΘΕΣΑ ΚΑΙ ΕΝΑ ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΑΠΟ ΤΗ ΣΑΝΤΥΓΙ!!!ΕΓΩ ΓΙΑ ΣΑΝΤΥΓΙ ΕΒΑΛΑ ΓΚΑΡΝΙ!! ΤΗΝ ΩΡΑ ΠΟΥ ΧΤΥΠΟΥΣΑ ΤΗ ΣΚΟΝΗ ΜΕ ΤΟ ΓΑΛΑ ΕΡΙΞΑ ΚΑΙ 1-2 ΒΑΝΙΛΙΕΣ!!ΒΓΗΚΕ ΤΟΟΟΣΟΟΟ ΜΑ ΤΟΟΟΟΣΟ ΕΛΑΦΡΥ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ!!!ΜΟΝΑΔΙΚΟ ΓΛΥΚΟ ΚΑΙ ΕΥΚΟΛΟ!!!!
*eliza* @cook_8485521
Απλά υπέροχο! να διευκρινίσω πως εγώ έβαλα και παραπάνω κορν φλάουερ γιατί δεν έπηζε..
chrisenia @cook_8461182
Πάρα πολύ νόστιμο!!! έβαλα σφολιάτα κανονική γιατί εδώ που είμαι δεν έχει σφολιατίνια αλλά η κρέμα ήταν φοβερή! εξαφανίστηκε όλο το ταψί από 4 άτομα!σ\'ευχαριστώ για την συνταγή!
INDIANA @cook_8488441
Koritsia den xero ti lete eseis,alla emena i krema vgike uperohi!!sonrisa bravo sou!uperohi sudagi pedanostimo!!!
sonrisa @cook_8450382
Αμέτρητα ευχαριστώ από όλες σας για τα καλά σας λόγια! Για όσες είχαν ατυχήματα με το πήξιμο της κρέμας, αν σας βοηθούν τα γραμμάρια που είχα μετρήσει κάποια φορά, να πω ότι βάζω περίπου 70γρ κορν φλάουρ και αν θυμάμαι καλά γύρω στα 15 αλεύρι. Επίσης (αν και νομίζω ότι το έχω γράψει ξανά), εγώ αφήνω το γάλα να βράσει καλά πριν ρίξω το μείγμα του κορν φλάουρ με κρόκους κλπ, με αποτέλεσμα η κρέμα να μου πήζει αμέσως. Δηλαδή ίσα που την αφήνω λίγα λεπτά να κάνει τις γνωστές φουσκάλες όπως πχ η μπεσαμέλ. Τελευταία που το είχα φτιάξει είχα βάλει αγελαδινό βούτυρο (μόνο 60 γρ) και ήταν μοναδικό το άρωμα, αλλά και η υφή της κρέμας. Επίσης, αυτή την κρέμα (ανακατεμένη με τη σαντιγύ), μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε με ή χωρίς το ξύσμα, ως γέμιση σου. Έχει φανταστική γεύση!
july88 @cook_8468542
Μμμ Πολύ νόστιμη. Λιγόστεψα κατά πολύ το βούτυρο και έβαλα σαντυγί σε σκόνη. Σε ευχαριστώ για τη συνταγή .
theo333 @cook_8473292
koritsia sos! thelw na rwthsw merika pragmata\n1) otan les \"Ρίχνετε σε μια κατσαρόλα τα 3 ποτήρια από το 1lt γάλα\" ti pothria ennoeis? tou nerou? koupa?\n\n2) apo to 1 litro gala 3 pothria tha riksw sthn katsarola t upoloipa sto migma me ts krokous k ksexwrista gala gia tn santugi?\n\n3)vgainei polu entonh h murwdia tou lemoniou? gt protimw oudeteres geuseis.an eixate kt na mou proteinate tha t ektimousa!\n\napanthste m oso pio grhgora ginetai estw k eseis p exete kanei tn suntagh k gnwrizete! euxaristw polu
Sitronella @Sitronella
Δεν έχω φτιάξει τη συνταγή, αλλά νομίζω πως μπορώ να σου απαντήσω λόγω πείρας.\n1. Δεν έχει σημασία τι είδους ποτήρια θα είναι. Δεν έχει και τόση διαφορά η κούπα από το ποτήρι και στην τελική έτσι κι αλλιώς όλο το μείγμα μαζί θα πάει. Δηλαδη βάλε ό,τι σε βολεύει.\n\n2. Το ένα λίτρο είναι για την κρέμα. Στη σαντιγί θα βάλεις λίγο γάλα έξτρα από το λίτρο.\n\n3. Μια που δεν το εχω κάνει δεν ξέρω να σου πω πόσο λεμονάτο βγαίνει. Αλλά αν δεν είσαι φαν του λεμονιού, μπορείς να βάλεις λιγότερο, δεν θα αλλάξει κάτι στη συνταγή.
theo333 @cook_8473292
se euxaristw polu sitronella! auta kanei h empeiria ;P kai mia teleutaia erwthsh!\n\npoies einai oi katallhles diastaseis gia t skeuos? gt exw ena oval pirex 40x27 kai fovamai mn mou vgei polu \"pshlo\" kai apo oti vlepw stis photografies exete xrhsimopoihsei pio megala skeuh
TheFoodlover @thefoodlover
Απλά τέλειο!!Το έφτιαξα χθες και ξετρελάθηκα.Μόνο που μου πήρε μόνο ένα πακέτο σφολιατίνια..Μάλλον θα ήταν μικρό το σκεύος μου.Σου πρόσθεσα και φωτογραφιά αλλά και 5 πηρουνάκια με πολλή αγάπη!!
elenitsaaa @cook_8484738
Έχω φτιάξει πάρα πολλές φορές μιλφέιγ και αυτή τη φορά είπα να φτιάξω μόνη μου την κρέμα ζαχαροπλαστικής αλλά απογοητεύτηκα!! Η κρέμα δεν έπηζε με τίποτα, έριξα περισσότερο κορν φλάουρ κ τελικά έγινε πολύ σφιχτή. Σαν γεύση μου μου θύμιζε την κρέμα για το γαλακτομπούρεκο... Δεν ξέρω τι έφταιξε αλλά μάλλον θα προτιμώ την έτοιμη σε φακελάκι κρέμα ζαχαροπλαστικής...
sonrisa @cook_8450382
elenitsa καταρχάς ΧΡΟΝΙΑ ΣΟΥ ΠΟΛΛΑ! Κατά δεύτερον..κρίμα που δε σου πέτυχε, έχεις και τη γιορτή σου. Να ξέρεις πως αν ακολουθήσεις τις οδηγίες που γράφω, το γλυκό έχει 1000% επιτυχία! Γούστα είναι αυτά, απλά αντικειμενικά η κρέμα αυτή δεν έχει καμιά απολύτως σχέση με αυτή του γαλακτομπούρεκου. Δες σχόλιό μου για το κορν φλάουρ πιο πάνω.Επίσης, άμα δε σου αρέσει το λεμόνι, απλά δεν το προσθέτεις. Η κρέμα πήζει τέλεια με αυτές τις αναλογίες και γίνεται αφράτη και φανταστική με την προσθήκη της σαντιγύ στη συνέχεια. Ξαναδοκίμασέ το και θα σου πετύχει.Αν πάλι σου αρέσουν τα έτοιμα, απλά παίρνεις το φακελάκι και ξεμπερδεύεις. Δεν το συνιστώ, είναι γεμάτα συντηρητικά, κρίμα είναι.
VIVIΚΑ @cook_8473078
Άλλη μια φορά μπράβο για την τέλεια συνταγή σου.Αυτή τη φορά το έφτιαξα με cream crackers αντί σφολιατίνια και μου άρεσε περισσότερο.Είναι και πιο οικονομικό έτσι.Στην κρέμα σίγουρα οι κουταλιές πρέπει να είναι γεμάτες για να σφίξει και το γάλα καυτό.
sonrisa @cook_8450382
Σ΄ευχαριστώ πολύ VIVIKA! Σίγουρα βγαίνει πιο οικονομικά με κράκερς. Το έχω δοκιμάσει και είναι επίσης ωραίο. Άλλη γεύση βέβαια. Να πω την αλήθεια εγώ το προτιμώ με τα σφολιατίνια, είναι πολύ νόστιμα τα άτιμα. Όμως γούστα είναι αυτά! Είναι και διαίτης με τα κράκερς! Χρησιμοποίησες τη γνωστή μάρκα τα κόκκινα? Ή τα πράσινα? Συμφωνώ για τις γεμάτες κουταλιές του κορν φλάουρ (το χω γράψει σε πάρα πολλά σχόλιά μου), καθώς και για το πολύ ζεστό γάλα. Η κρέμα είναι παιχνιδάκι αν έχει ζεστάνει αρκετά το γάλα. Εμένα μου πήζει κατευθείαν με αυτόν τον τρόπο.
VIVIΚΑ @cook_8473078
Χρησιμοποίησα τα κόκκινα γνωστά...!Όπως και να το κάνεις είναι τέλειο!
Ifib @bellabe
υπέροχη η συνταγή σου! όσο για την κρέμα δεν έχω λόγια! Όντως έχει ένα ελαφρύ άρωμα λεμονιού αλλά εγώ την λάτρεψα. Η μόνη αλλαγή που έκανα ήταν να βάλω στις στρώσεις ανάμεσα καβουρδισμένο αμύγδαλο. Την επόμενη φορά θα την δοκιμάσω με κανονική σαντιγύ γιατί η φυτική δεν μου αρέσει και πολύ (γούστα είναι αυτα!)πάντως μπράβο και πάλι!
Νιτσάκι @cook_8459688
Δεν έχω λόγια!!! Το πιο τέλειο μιλφέϊγ που έχω φτιάξει. Συγχαρητήρια!!!
soko-freta @cook_8474249
loipon kalhmera kai apo emena!!! to eftiaksa xtes to glukaki me mia mikrh parallagh dhl phra etoimh krema zaxaroplastikhs gia milfei kai den exei na zilepesei tpt apo tou zaxaroplastiou :) twra oso afora to morfat :/ mmm den mou polu aresei.afinei mia periergh geush ston ouranisko (kai as evala ligo arwma giati to fovomouna) loipon twra ama valw xtupimenh krema galaktos...den 8a liwsei??i ti allo mporw na kanw.. skeftika kiolas oti anti gia santigh na valw apo panw krema zaxaroplastikhs vanilia :)
aleka27 @cook_8485818
Δεν είναι και το καλύτερο μιλφέιγ που έχω φάει ούτε είναι η αυθεντική συνταγή,περίμενα να είναι καλύτερο.
Stella LP @cook_8495702
Ελαφρύ και υπέροχο! Στην κρέμα ζαχαροπλαστικής πρόσθεσα και λίγη εσάνς πορτοκάλι. Έδωσε στο γλυκό ένα διακριτικό άρωμα :).\n
Ifigeneia24 @cook_8479320
μα πως ξεχασα να βαθμολογησω..το εχω φτιαξει 2 φορες μεσα σε λιγες μερες και δεν προλαβαινει να σταθει στο ψυγειο!παιδια το λεμονι στη κρεμα ειναι το κατι αλλο, μη το φοβαστε καθολου!μπραβο για τη συνταγη
kiranoudim @cook_8479858
Την κανω κ εγω αυτη την συνταγη,κ οντως ειναι ευκολη κ νοστιμη,μονο που δεν βαζω λεμονι ΑΛΛΑ οταν χτυπαω την κρεμα γαλακτος με την αχνη βαζω κ μια κουταλια της σουπας ποτο(λικερ,κονιακ).Δεν ειναι εντονη η γευση του κ αρωματιζει ωραια τη σαντιγυ
mezedaki flw @cook_8494976
to exw kanei treis fores kai vghke kai tis treis uperoxo... evala omws ligotero ksisma lemoniou gt edine polu oksitita oloklhro..... pantws oloi trelathikan me to gluko...bravo.....
marilenaitaliana @cook_8471232
Πολυ ωραια η κρεμα κ πολυ πετυχημενη η συνταγη!εβαλα αντι για βουτυρο,μαργαρινη μαλακια,λιγοτερο απο200γρ κ εγινε πολυ ελαφρια.λεω να την χρησημοποιησω κ σε αλλα γλυκα!!!
marilenaitaliana @cook_8471232
εβαλα φραουλες στην κρεμα....φοβερες! την επομενη φορα τηα λιωσω σοκολατα κουβερτουρα!!!!!!
BigMamaVera @cook_8495751
αυτό το τέλειο μιλφέιγ μας έμαθε να το φτιάχνουμε η κ.Κατίνα η ...μαμά της πολυκατοικίας!κάθε χρόνο μου το έφτιαχνε για την πρωτοχρονιά!τώρα το φτιάχνω εγώ κ τρελαίνονται όλοι !μπράβο που ανέβασες την συνταγή!
cherry@ @cook_8466770
ηταν εύκολο και πεντανόστιμο ! Αυτή τη συνταγή θα χρησιμοποιώ όποτε είναι να φτιάξω μιλφέιγ !
niki27 @cook_8498382
πολθ νοστιμο.. εντυπωσιακο.. αλλα την επομενη φορα θα το φτιαξω με σφολιατα κανονικη.. την πρωτη μερα κοβοταν δυσκολα ..φευγαν τα σφολιατινια :)
lixouda @cook_8454222
Τέλειο! Ξεπέρασε ακόμα και το καταπληκτικό μιλφέιγ της μαμάς μου! Το ξύσμα το έκανε απίστευτα αρωματικό!
Κι εγώ έβαλα βιτάμ στην κρέμα πάντος και έγινε μια χαρά.
Κι εγώ έβαλα βιτάμ στην κρέμα πάντος και έγινε μια χαρά.
nanat @cook_8488018
Εχω δοκιμασει πολλες συνταγες μιλφειγ, αλλα αυτη η συνταγη δεν υπαρχει!Το ωραιοτερο μιλφειγ που εχω φαει! Μονη αλλαγη που εκανα ητανε να βαλω 100γρ μαργαρινη αντι για 2000. Θα βαλω κ φωτο!
fofig @cook_8499790
τέλειο....το έφτιαξα με κράκερς και πάνω απο την σαντιγύ,έβαλα 2 κράκερς στο μπλέντερ μαζι με άχνη και κανέλα τα έτριψα και τα έριξα απο πάνω....
GANS @cook_8495390
Συγχαρητήρια, καταπληκτικό το αποτέλεσμα. Τα παιδιά μου έπαθαν πλάκα !!!
prom281 @cook_8498460
ΗΤΑΝ ΤΕΛΕΙΟ ΤΟ ΕΧΩ ΦΤΙΑΞΕΙ ΔΥΟ ΦΟΡΕΣ ΚΑΙ ΤΟ ΠΥΡΕΞ ΑΔΙΑΣΕ ΣΕ ΧΡΟΝΟ ΜΗΔΕΝ.ΤΟ ΜΟΝΟ ΠΟΥ ΤΗΝ ΣΑΝΤΙΓΥ ΤΗΝ ΕΚΑΝΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΑΙ ΑΧΝΗ ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΦΟΡΑ ΘΑ ΠΡΟΣΠΑΘΗΣΩ ΝΑ ΚΑΝΩ ΚΑΙ ΤΗΝ ΣΦΟΛΙΑΤΑ ΜΟΝΟΣ ΜΟΥ.
rodirdi @cook_8501551
είναι πάρα πολύ νόστιμο αλλά μου βγαίνει λίγο αραιή η κρέμα, μιάμιση κουταλιά αλεύρι δεν είναι λίγη;
evi rokana @cook_8484246
sonrisa ενα μεγαλο μπραβο για αυτο το καταπληκτικο γλυκο.κ αλο ενα μεγαλο ευχαριστω που η συνταγη αυτη αρεσε σε ολουσ χθεσ που το εφτιαξα στην γιορτη μου.
gourme26 @cook_8493654
Της αξίζουν πραγατικά 5 πιρουνάκια!!!! Την έχω κάνει πολλές φορές απο πέρσι αλλά δεν την είχα βαθμολογήσει δυστυχώς!!!Η μόνη αλλαγή που κάνω είναι ότι αντί για σφολιατίνια ψήνω συνήθως σφολιάτα και βάζω στρώσεις!!!Χθες που είχε γενέθλια ο καλός μου όμως την έκανα με σφολιατίνια σε τουρτίτσα και έγινε πολύ καλή και έτσι!! Εχει γίνει απο τα αγαπημένα μας γλυκά!!! Μπράβο!!!!
dthemora @dthemora
Καλησπέρα. Στα σχόλιά σου γράφεις πως στην κρέμα, αφού κρυώσει και την χτυπήσεις για να αφρατέψει, βάζεις και σαντιγύ... Πόση σαντιγύ βάζεις για να γίνει πιο αφράτη η κρέμα;
dthemora @dthemora
Νόστιμο... Δεν έβαλα σαντιγύ στην κρέμα. Ξύσμα έβαλα πολύ λίγο και πάλι ακουγόταν
ppaffourou @kitchen_witchD
Γεια σας! επειδή θέλω να το φτιάξω αλλά έχω ένα θέμα με το ξύσμα λεμονιού, θα του ταίριαζαν λέτε λίγες σταγόνες ανθόνερο/ ροδόνερο και να παραλείψω το λεμονάκι?
zefel @zefel1989
Πολύ ωραίο γλυκό ψυγείου. Δεν μοιάζει πολύ γευστικά με μιλφέιγ, έχει αρκετή φασαρία (Ιδίως αν προσπαθήσεις να χωρίσεις τα σφολιατίνια στην μέση, πράγμα αδύνατο γιατί σπάνε). Η κρέμα είναι φανταστική
mariamorena @cook_8501876
εκανα πολλά λάθη κατα την εκτέλεση της συνταγης..παρολα αυτά βγηκε νόστιμο..μια ερωτηση sos ποσο ζαχαρη βάλατε??? σε γραμμαρια αν γίνεται
zetaki25 @cook_8504161
Συγκλονιστικό γλυκό sonrisa..Mπράβο σου!!!
Η κρέμα μυρίζει υπέροχα και το λεμόνι κάνει πολύ ξεχωριστή την γεύση της..Εξαιρετική συνταγή!
Η κρέμα μυρίζει υπέροχα και το λεμόνι κάνει πολύ ξεχωριστή την γεύση της..Εξαιρετική συνταγή!
Chrysa Bz @cook_8504314
I sintagi sou ine telia! Bebea tin exo alaksi ligo..
Prin psiso tin sfoliata,tin exo zaxarosi ke apo tis dyo meries ke egine etsi pio tragani.
Episis afisa to ksisma apo to lemoni ke prosthesa ligo karamelomeno fountouki.
filakia polla apo Germania
Prin psiso tin sfoliata,tin exo zaxarosi ke apo tis dyo meries ke egine etsi pio tragani.
Episis afisa to ksisma apo to lemoni ke prosthesa ligo karamelomeno fountouki.
filakia polla apo Germania
Rakela @cook_8504970
Καλησπέρα σας ,την έκανα και εγώ σήμερα την συνταγή αλλά δεν έβαλα ξύσμα λεμονιού και πρόσθεσα λίγη σαντιγί στην κρεμά γιατί διάβασα ότι γίνεται πιο αφράτη αλλά η κρεμά ζαχαροπλαστικής μου βγήκε πικρή .Μήπως γνωρίζεται για ποιο λόγο ;
dimf @cook_8505268
καπου στα σχολια διαβασα πως την επομενη μερα ειναι πιο νοστιμο ποια επομενη μερα υπαρχει ενα ποντικακι στο σπιτι 7 χρονων και καθε μιση ωρα ανοιγει το ψυγειο και πριν ακομα πηξει η κρεμα εχει φαει το μισο πυρεξ....παντως ευκολο νοστιμο και φυσικα 5 πιρουνακια απο το ποντικακι μου,,,
stelia @cook_8458869
Το έχω φτιάξει κι΄άλλες φορές και είδα ότι δεν σου έβαλα τα πιρουνάκια! Πετυχημένη συνταγή! Μας άρεσε πολύ! Σ΄ευχαριστούμε!!!
anna2914 @cook_8464792
την εκανα κ εγω πριν λιγες μερες. προτιμησα κ εγω να ψησω σφολιατα αντι για σφολιατινια. ωστοσο η κρεμα δε μου επηξε οσο επρεπε (δε με λεω κ ασχετη με τη ζαχαροπλαστικη για να πω εκανα καποιο λαθος). ισως ηθελε παραπανω κορνφλαουερ?αυγο? παντως γευστικα ηταν πολυ νοστιμη κ το ξυσμα λεμονιου οντως του παει πολυ. ευχαριστω πολυ!
MANE @cook_8460686
Πολύ καλή συνταγή, μου άρεσε που είχε μόνο 2 αυγά και τα σφολιατινια είναι όλα τα λεφτά
xara11121978 @cook_8505977
η συνταγη ηταν πολυ ωραια αλλα δεν ξερω τι εκανα λαθος και οπως εριξα την κρυα κρεμα πανω στα σφολιατινια αυτα αναιβηκαν πανω και η κρεμα εφτασε μονο για μια στρωση και αντι για δευτερη εβαλα κατευθειαν την σαντιγη
λεμοναδα @cook_8468377
Απίθανη κρέμα! Έψησα σφολιάτα και για σαντιγί, χτύπησα κρέμα γάλακτος με άχνη ζάχαρη.Χίλια ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή
ilianagr2611 @cook_8506647
τα υλικα πρεπει να ειναι σε θερμοκρασια δωματιου η δεν εχει σημασια? οποιος ξερει ας μου απαντησει συντομα ευχαριστω
ilianagr2611 @cook_8506647
λοιπον θελω να πω οτι μολις εφτιαξα το μιλφειγ και βγηκε υπεροχο ομολογω πως στην αρχη ανχοθηκα λιγο γιατι δεν σκαμπαζω και πολλα απο μαγειρικη αλλα τελικα ηταν πολυ ευκολο! μπραβο sonrlsa για την συνταγη σου ευγευστη και πολυ ευκολη στην εκτελεση!!!
Danai90 @cook_8507117
Εξαιρετικό!!!αν και πρώτη φορά που το φτιάχνω άκουσα πολλά συγχαρητήρια!ακριβείς και σαφείς οι οδηγίες βήμα-βήμα..παρέλειψα το ξύσμα μόνο γιατί το φοβήθηκα αλλά θα δοκιμάσω να το βάλω την επόμενη φορα.
moutaris @cook_8506535
Τέλεια & πολύ εύκολη συνταγή!!Την έκανα πρώτη φορά το Σ/Κ και με έβγαλε ασπροπρόσωπη!!
Το μόνο που άλλαξα ήταν λιγότερη μαργαρίνη (150gr).
Το γλυκό το έφτιαξα Σάββατο απόγευμα και το έκοψα Κυριακή πρωί..
Την Κυριακή το βράδυ δεν είχε μείνει τίποτα!!
Ευχαριστούμε πολύ!!
Το μόνο που άλλαξα ήταν λιγότερη μαργαρίνη (150gr).
Το γλυκό το έφτιαξα Σάββατο απόγευμα και το έκοψα Κυριακή πρωί..
Την Κυριακή το βράδυ δεν είχε μείνει τίποτα!!
Ευχαριστούμε πολύ!!
Cleopatra @Cleopatra
Sonrisa, το μιλφέιγ σου είναι τέλειο! Ο άντρας μου που τρελαίνεται για μιλφέιγ, δεν το αλλάζει με κανενός ζαχαροπλαστείου! Καμιά φορά ξεχνάω το αλεύρι, αλλά δεν επηρεάζεται καθόλου το τελικό αποτέλεσμα. Γευστικότατο, δροσερό και το ξύσμα του λεμονιού κάνει τη διαφορά, χαρίζοντάς του ξεχωριστό άρωμα. Σ' ευχαριστούμε για την υπέροχη συνταγή!
melissoulazzz @cook_8460112
Πολύ ωραίο έγινε, και οι οδηγίες ήταν πολύ καλές, δυσκολεύτηκα μόνο λίγο με την κρέμα γιατί δεν έπηζε ικανοποιητικά. Πήρε αρκετή ώρα, δεν ξέρω αν έγινε έτσι και σε άλλους, πάντως χρειάστηκε υπομονή.Αφού την έβρασα ώρα και την άφησα να κρυώσει, την ανακάτεψα με λίγη σαντιγί κι έτσι έγινε πιο σταθερή.
danilo @cook_8499902
Τέλειο!!!Το ξύσμα λεμονιού έκανε το μιλφέιγ δροσερό, είχε τέλειο άρωμα! Συγχαρητήρια για την συνταγή!!!
malinaki @cook_8509872
Να ρωτησω...αυτην την κρεμα ζαχαροπλαστικης μπορω να την χρησιμοποιησω κ ως γεμιση σε τουρτα;
sonrisa @cook_8450382
mallnaki ναι φυσικά και μπορείς να τη χρησιμοποιήσεις.Είναι κρέμα ζαχαροπλαστικής. Μπορείς αν θες, να τη μοιράσεις στα 2 και στο ένα μείγμα να προσθέσεις λίγη κουβερτούρα(σε ζεστή κρέμα φυσικά).
Απλά να ξαναπώ ότι οι κουταλιές σούπας κορν φλάουρ να είναι γεμάτες καθώς επίσης το γάλα να το αφήνετε να ζεσταθεί καλά καλά, ένα βηματάκι πριν βράσει δηλαδή.Έτσι πήζει αμέσως (είναι έτοιμη όταν κάνει φουσκάλες "παχιές").
Απλά να ξαναπώ ότι οι κουταλιές σούπας κορν φλάουρ να είναι γεμάτες καθώς επίσης το γάλα να το αφήνετε να ζεσταθεί καλά καλά, ένα βηματάκι πριν βράσει δηλαδή.Έτσι πήζει αμέσως (είναι έτοιμη όταν κάνει φουσκάλες "παχιές").
katysar @cook_8454990
Το έφτιαξα χθες και δεν έχει μείνει ούτε ένα κομμάτι σήμερα....απλά υπέροχο!
katysar @cook_8454990
Το έφτιαξα χθες και δεν έχει μείνει ούτε ένα κομμάτι σήμερα....απλά υπέροχο!
lekkava @cook_8485462
παρα πολυ ωραιο ελαφρυ και πολυ νοστιμο αξιζει κ με τα παραπανω τα πηρουνακια φοβερη κ κατανοητη η εκτελεση :-)
stratosd @cook_8487617
Πολυ καλη και ελαφρια συνταγη .Το μονο που δεν μου εκατσε καλα ηταν η ποσοτητα της κρεμας,ηταν λιγη.
ntia @ntia31272
Βρήκα την συνταγή τυχαια ψάχνοντας κάποιο γλυκό για τις γιορτές,εινα το αγαπημένο γλυκό εδώ και πολλά χρόνια και η συνταγή σου είναι υπέροχη
lena_pap @cook_8516563
Η συνταγή είναι καταπληκτική!!! πολύ γεμάτη γεύση και απαλή ταυτόχρονα.. έκανα διπλή δόση και δεν έμεινε τίποτα!! το λεμόνι πραγματικά δίνει πολύ ντελικάτο άρωμα.. Συγχαρητήρια!!
evhgiorgos @cook_8501147
Πέντε πιρουνάκια και λίγα είναι! Καταπληκτικό γλυκό, μας ενθουσίασε οικογενειακώς!Ο άντρας μου ξετρελάθηκε!Η δε μικρή μου έχει φάει τρία κομμάτια από χθες!Το έφτιαξα χθες το απόγευμα και σήμερα εξακολουθεί να είναι γευστικότατο!Τα σφολιατίνια βέβαια σε κάποια σημεία δεν είναι το ίδιο το τραγανά αλλά αφενός αυτό δεν κάνει το γλυκό λιγότερο νόστιμο και αφετέρου είναι αναμενόμενο σε ένα μιλφέιγ.Το λεμόνι στην κρέμα μας άρεσε πολύ!Την κρέμα την ετοίμασα με τα γραμμάρια που δίνεις και μου έπηξε πολύ γρήγορα αλλά άφησα το γάλα να έρθει σε σημείο βρασμού πριν ρίξω το μείγμα με το κορν φλάουρ και τα αβγά!Μπράβο για την συνταγή,θα την ξαναφτιάξω σίγουρα ξανά και ξανά!
maria1405 @maria1405
Θέλω να φτιάξω το γλυκάκι σου για την Κυριακή του Πάσχα που θα πάμε στην πεθερά μου. Ειναι τελεια μαγειρισσα και νομίζω ότι θα το εγκρίνει... Θα σου πω εντυπώσεις...
sonrisa @cook_8450382
Maria1405 θέλει οπωσδήποτε ψυγείο αφού εχει κρέμες. Μην ανησυχείς δε θα μαλακώσει. Οπως πρεπει θα είναι , θα έχουν δέσει και οι γεύσεις. Το μυστικό για να διατηρηθούν ωραία τα μπισκότα είναι να μη ρίξεις ζεστή την κρέμα πάνω τους,αλλά να την αφήσεις να κρυώσει. Καλή επιτυχία και Καλή Ανάσταση εύχομαι!
Ευχαριστώ πολύ για τα όμορφα σχόλια σας.
Ευχαριστώ πολύ για τα όμορφα σχόλια σας.
maria1405 @maria1405
sonrisa το γλυκάκι σου με έβγαλε ασπροπρόσωπη! Ηταν πεντανοστιμο! Οσο γλυκο επρεπε... Τελειο! Σ'ευχαριστω πολυ για τη συνταγή, αλλα και την αμεση απάντηση...
FILIPPIA @cook_8461486
Πολύ ωραίο, κάπως έτσι είναι και η κρέμα ζαχαροπλαστικής που χρησιμοποιήσα (εβαλα λιγότερο βούτυρο), απλά αντί για σφολιατίνια, έψησα φύλλο σφολιάτας και απο σαντιγή χρησιμοποιήσα τη φυτική στο χάρτινο κουτι χωρίς extra προσθήκη ζάχαρης
pasta511 @pasta511
Είναι πολύ ωραία η συνταγή σας,νοστιμότατη ,άρεσε σε όλους όσους έφαγαν και θα την καθιερωσω!!! Η κρέμα είναι πολύ καλή και της πάει πολύ το ξύσμα λεμόνι.
ΙωάνναΤάκης @cook_8517420
Τα 5 πιρουνάκια είναι λίγα για να περιγράψουν την τελειότητα αυτού του Μιλφέιγ. Η κρέμα είναι εκπληκτική. Το ξύσμα λεμονιού κάνει τη διαφορά. Sonrisa πολλά πολλά ΜΠΡΑΒΟ!!!
Ελένη Π. @cook_8501440
Εξαιρετική συνταγή, από τα ωραιότερα μιλφειγ που κυκλοφορούν!!! Βελούδινη κρέμα, απαλή και τόσο πλούσια σε γεύση και άρωμα. Την επόμενη φορά θα πάρω 3 πακέτα σφολιατίνια και θα αυξήσω και την ποσότητα της κρέμας γιατί το θέλουμε πιο ψηλό. Ευγε!!!!!!!!
dkeirini @cook_8506305
απλα υπεροχο! με τον αντρα μου το εξαφανισαμε σχεδον αμεσως! ευχαριστουμε!!
Λουκουλλεία @cook_8497202
Πολύ ωραία συνταγή, ευχαριστούμε!! Πρώτη φορά ασχολήθηκα με κρέμα ζαχαροπλαστικής και αυτό που κατάλαβα είναι ότι θέλει υπομονή, θα πήξει σίγουρα, αλλά οι άπειροι όπως εγώ ίσως προβληματιστούν στην αρχή γιατί δίνει την εντύπωση της πολύ υδαρούς κρέμας. Και πάλι ευχαριστούμε που μοιράστηκες τη συνταγή μαζί μας!!
petitefleur @petitefleur
Δεν αμφιβαλω οτι η συνταγη σου ειναι πολυ καλη, αλλα ο τιτλος της ειναι παραπλανητικος. Το αυθεντικο millefeuille (μιλφειγ) ειναι πολυ διαφορετικο ! Εχει 2 στροσεις κρεμας ζαχαροπλαστικης και 3 στροσεις σφολιατα, και δεν εχει σαντιγη. Σου το λεω πολυ φιλικα :-)
chemist @cook_8499753
Ακολούθησα τη συνταγή κατά γράμμα. Η κρέμα δεν έπηξε και πολύ γρήγορα, αλλά έπηξε. Έγινε πολύ νόστιμο και μας άρεσε πολύ. Όσον αφορά το λεμόνι, προσωπικά με ξένισε κάπως (αν και λατρεύω το λεμόνι), αλλά στους υπόλοιπους άρεσε. Βέβαια γούστα είναι αυτά. Ευχαριστούμε για τη συνταγή!
Βασίλω @vasilomitor
Forno Bonomi Sfogliatine ! Έτσι λέγονται τα σφολιατινια αυτά..Υπάρχουν σε όλα τα super .Και εγώ αυτά χρησιμοποιώ παντα είναι ένα + ένα για το μιλφειγ..
xamogela @cook_8495834
Πολύ νόστιμο σπιτικό μιλφέιγ με λεπτό άρωμα λεμονιού! Έβαλα 150γρ. βούτυρο (την επόμενη φορά ίσως βάλω ακόμη λιγότερο) και έκανα πιο αφράτη την κρέμα προσθέτοντας 1 φλιτζάνι σαντιγί. Ευχαριστούμε πολύ!
stella13 @cook_8492471
ΤΟ ΕΦΤΙΑΞΑ ΠΡΙΝ ΛΙΓΟ ΓΙΑΤΙ ΕΧΕΙ Ο ΑΝΤΡΟΥΛΗΣ ΜΟΥ ΓΕΝΕΘΛΙΑ ΑΥΡΙΟ ΚΑΙ ΔΕΝ ΤΟΥ ΑΡΕΣΟΥΝ ΟΙ ΤΟΥΡΤΕΣ....ΗΘΕΛΑ ΝΑ ΤΟΥ ΚΑΝΩ ΕΚΠΛΗΞΗ ΑΛΛΑ ΛΟΓΩ ΤΗΣ ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗΣ ΔΕΝ ΚΡΑΤΗΘΗΚΑ Κ ΕΦΑΓΑ ΕΝΑ ΚΟΜΜΑΤΙ....ΕΙΝΑΙ ΑΠΛΑ ΟΝΕΙΡΙΚΟ!!!!
Βασίλω @vasilomitor
Υπέροχο. Τα σφολιατινια κάνουν την διαφορά. Μην ακούω βλακείες ότι το αυθεντικό είναι με σφολιάτα,
γιατί τα ζαχαρωμενα σφολιατινια είναι πολυ ανώτερα γευστικά και αισθητικα. Τα έβαλα ολόκληρα δεν τα έσπασα στη μέση.!στη κρέμα έβαλα ασπράδια αντί για κροκαδια επειδή μπερδεύτηκα αλλά δεν αλλοιώθηκε η γευση .Θα προτιμούσα περισσότερη κρεμα κ λιγότερη σαντιγί.Χτύπησα τη φυτική κρέμα (με 5 κ.σ άχνη) και του έπεσε μπόλικη.Πολύ πλούσια ή πάνω στρώση δεν λέω,αλλά δεν είμαι λάτρης της σαντιγυ. Την δεύτερη μέρα είναι ακόμη πιο γευστικό.Όσο για το ξύσμα έβαλα από ενα μικρό λεμονακι ,το μισό ξύσμα του δοκιμαστικά.τολμήστε να βάλετε έστω λίγο ,παρόλο που έχει ήδη βανίλια, δε θα χάσετε.
γιατί τα ζαχαρωμενα σφολιατινια είναι πολυ ανώτερα γευστικά και αισθητικα. Τα έβαλα ολόκληρα δεν τα έσπασα στη μέση.!στη κρέμα έβαλα ασπράδια αντί για κροκαδια επειδή μπερδεύτηκα αλλά δεν αλλοιώθηκε η γευση .Θα προτιμούσα περισσότερη κρεμα κ λιγότερη σαντιγί.Χτύπησα τη φυτική κρέμα (με 5 κ.σ άχνη) και του έπεσε μπόλικη.Πολύ πλούσια ή πάνω στρώση δεν λέω,αλλά δεν είμαι λάτρης της σαντιγυ. Την δεύτερη μέρα είναι ακόμη πιο γευστικό.Όσο για το ξύσμα έβαλα από ενα μικρό λεμονακι ,το μισό ξύσμα του δοκιμαστικά.τολμήστε να βάλετε έστω λίγο ,παρόλο που έχει ήδη βανίλια, δε θα χάσετε.
senzodom @SenzoDom
Δεν υπάρχει!!!Καταπληκτικό!Μου είπε γελώντας η γυναίκα μου να αναλάβω το γλυκό των Χριστουγέννων και διάλεξα αυτό.Δεν έχω ιδέα απο ζαχαροπλαστική και μαγειρική γενικότερα αλλά ακολουθώντας τις οδηγίες(μόνη αλλαγή ότι έβαλα ολόκληρα τα σφολιατίνια)έφτιαξα ένα ωραιότατο γλυκό που το τίμησε όλη η οικογένεια.Συγχαρητήρια για τη συνταγή!!
tdaf @tdafos
Εξαιρετικό. Το έχω φτιάξει ήδη δύο φορές με λεμόνι και χωρίς. Και τα δύο είναι εκπληκτικά. Αλλά στην κόρη μου δεν άρεσε το λεμόνι οπότε....
Cleopatra @Cleopatra
Δεν επιτρέπεται να ξαναψηφίσω, αλλά δεν μπορώ να μην το παινέψω άλλη μια φορά αυτό το καταπληκτικό γλυκό... Δεν έχει σημασία αν είναι η συνταγή είναι αυθεντική ή όχι, γιατί είναι απλά ΕΞΑΙΣΙΑ! (Για να σας πήξει η κρέμα, βάλτε 8 γεμάτες κ.σ. κορν φλάουρ και παραλείψτε το αλεύρι.)
Mania79 @cook_8486643
Εξαιρετική συνταγή! Αυτό που κάνω εγώ διαφορετικά είναι ότι χρησιμοποιώ κανονική σφολιάτα και ενίοτε ανακατεύω την κρέμα με λίγη χτυπημένη σαντιγί/γκαρνί να γίνει πιό αέρινη αντί να την βάλω ξεχωριστά. Η κρέμα δε αυτή είναι η καλύτερη που έχω φάει και την χρησιμοποιώ σχεδόν όπου χρειάζεται πατισσερί συν-πλυν το ξύσμα. Ευχαριστώ πολύ!!!
Σίντυ30 @cindyadam45
Πραγματικά αξίζει τα 5 πηρουνάκια το μιλφέιγ!!! Χρειάστηκα βέβαια για την κρέμα 1 κουταλιά περισσότερο κορν φλάουρ γιατί δεν μου έπηξε όσο θα ήθελα με τις 5 κουταλιές.Οπωσδήποτε θα το ξανακάνω με λιγότερη ζάχαρη ίσως με 1/2 ποτήρι, γιατί κατά τα γούστα μας ήταν λίγο παραπάνω γλυκό. Όλα είναι θέμα γούστου γι'αυτό και ψηφίζω 5 πηρούνια!!! Ευχαριστούμε για την συνταγή!!!
Sofista75 @cook_Sofista75
Έχω να πω μόνο ένα πράγμα:πωπωπωπωπωπω....!!! Η κρέμα ζαχαροπλαστικής με το άρωμα λεμονιου μο-να-δι-κή!!!
renaki06 @cook_8469592
Το έχω φτιάξει ήδη δύο φορές, την πρώτη με μπισκότα πτι μπερ.. Πολύ εύκολη συνταγή και η επιτυχία σίγουρη!!!
renaten @cook_8497922
Φανταστικο!!! Απο τα ωραιοτερα Μιλφειγ που εχω φτιαξει.. η κρεμα μοναδικη . Η συνταγη καθιερωνεται!!!
bibliofagos @cook_8481412
Πάρα πολύ νόστιμη κρέμα και ελαφρύ γλυκό. Χρησιμοποίησα τα σφολιατίνια ολόκληρα (3 πακέτα στο σύνολο) και σε πυρέξ 20x30εκ. έγιναν δύο στρώσεις σφολιατίνια και δύο στρώσεις κρέμα.Μπράβο!
