Πλένετε καλά το κρέας και το στεγνώνετε καλά, σε μια κατσαρόλα ζεσταίνετε καλά το λάδι και τσιγαρίζετε σε δυνατή φωτιά το κρέας κ από τις 2 πλευρές μέχρι να πάρει χρώμα, στην συνέχεια ρίχνετε το κρεμμύδι κ σοτάρετε ανακατεύοντας μέχρι να μαραθεί, σβήνετε με το κρασί μέχρι να εξατμιστεί τελείως.

Πρόσθετε όλα τα υπόλοιπα μπαχαρικά, τον πελτέ, την σάλτσα μας κ το νερό μόλις αρχίσει να βράζει χαμηλώστε την φωτιά σιγομαγειρευετε για περίπου 2 ώρες μέχρι το κρέας να είναι μαλακο.

Συνοδεύεται με πατάτες τηγανητές, ρύζι, πουρέ, μακαρόνια καλή σας απόλαυσή ❣️❣️❣️