Τυρόπιτα της εργαζόμενης

Είναι μια γρήγορη τυρόπιτα, εύκολη, αλλά πολύ νόστιμη χωρίς φύλλο που κόβετε και σερβίρετε σε ωραία κομμάτια. Ότι πρέπει και για τραπέζι γιατί κόβετε ωραία, αλλά και για το καθημερινό τραπέζι.

Δες περισσότερα

Τυρόπιτα της εργαζόμενης

ΕΛΕΝΑ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΥ @elenavasilopoulou

Υλικά

20 λεπτά

1 ποτήρι νερούαλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 πακέτοβούτυρο βιτάμ
1/2 κιλόγιαούρτι
1/2 κιλόφέτα
250 γραμ.κεφαλογραβιέρα ή κεφαλοτύρι
4αυγά
Φρυγανιά τριμμένη όσο πάρει

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά

1

Μέσα σε μια λεκανίτσα θρυμματίζεις την φέτα με το πιρούνι καλά σε μικρά κομματάκια.
2

Ρίχνεις τα 4 αυγά και ανακατεύεις καλά με το πιρούνι.
3

Ρίχνεις την κεφαλογραβιέρα ή το κεφαλοτύρι και ανακατεύεις με το πιρούνι.
4

Ρίχνεις το γιαούρτι και ανακατεύεις καλά με το πιρούνι.
5

Ρίχνεις το αλεύρι και ανακατεύεις καλά με το πιρούνι.
6

Λιώνεις το βούτυρο και το ρίχνεις και αυτό με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύεις καλά το χυλό που έχει δημιουργηθεί.
7

Βουτυρώνεις καλά και στα πλάγια τοιχώματα ένα πυρέξ μεγάλο και ρίχνεις τριμμένη φρυγανιά να πάει παντού όπου έχεις βουτυρώσει. Ανακινείς το πυρέξ για να πάει παντού η φρυγανιά και όση φρυγανιά περισσεύει την τινάζεις να πέσει σε ένα πιάτο.
8

Ρίχνεις το χυλό στο πυρέξ και ρίχνεις από πάνω φρυγανιά τριμμένη να πάει παντού στην επιφάνεια του χυλού.
9

Το βάζεις στο φούρνο στους 180 βαθμούς σε μεσαία σχάρα στον αέρα για 45 λεπτά
10

Καλή όρεξη!