Σαλάτα με κους κους, ρόκα και ντοματίνια
Vegetarian εγώ δεν είμαι, αλλά κατά καιρούς ρίχνω ματιές στο blog των Veggie Sisters, οι συνταγές των οποίων δεν έχουν ακρότητες και δογματισμούς. Το κους κους που αποτελεί τη βάση της σαλάτας αυτής είναι όντως ένα πολυδύναμο υλικό, ικανό να μεταμορφώσει μία σαλάτα σε ελαφρύ αλλά και χορταστικό πιάτο. Ό,τι πρέπει για καλοκαίρι εν ολίγοις...#ΧρυσόΠιρούνι
Σαλάτα με κους κους, ρόκα και ντοματίνια
Vegetarian εγώ δεν είμαι, αλλά κατά καιρούς ρίχνω ματιές στο blog των Veggie Sisters, οι συνταγές των οποίων δεν έχουν ακρότητες και δογματισμούς. Το κους κους που αποτελεί τη βάση της σαλάτας αυτής είναι όντως ένα πολυδύναμο υλικό, ικανό να μεταμορφώσει μία σαλάτα σε ελαφρύ αλλά και χορταστικό πιάτο. Ό,τι πρέπει για καλοκαίρι εν ολίγοις...#ΧρυσόΠιρούνι
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζετε το κους κους για 15 περίπου λεπτά σε αλατισμένο νερό, όσο να μαλακώσει. Το αφήνετε στην άκρη να κρυώσει λίγο.
- 2
Στρώνετε στη βάση μιας σαλατιέρας τη ρόκα χοντροκομμένη με τα χέρια και το μαϊντανό ψιλοκομμένο. Ρίχνετε από πάνω το κους κους, τα ντοματίνια κομμένα στη μέση ή στα τέσσερα (ανάλογα με το μέγεθος τους) και τη σκελίδα του σκόρδου λιωμένη με το ειδικό εργαλείο.
- 3
Αλατοπιπερώνετε ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, προσθέτετε το λάδι και το λεμόνι χτυπημένα καλά μαζί.
- 4
Ανακατεύετε απαλά πριν σερβίρετε
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια