Ρεβίθια καλοκαιρινά
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τα Ρεβίθια στη χύτρα 15 λεπτά από την στιγμή που θα φυσήξει. Τα αφήνουμε με το νερό τους στο δίπλα μάτι της κουζίνας.
- 2
Τσιγαριζουμε ελαφρώς το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτουμε της πιπεριές κομμένες σε ροδέλες. Κόβουμε και την ντομάτα σε κύβους και την βάζουμε και αυτήν μαζί με όλα τα υλικά. Προσθέτουμε το αλατοπίπερο και τον βασιλικό.
- 3
Όταν μαγειρευθουν όλα για 7 λεπτά περίπου προσθέτουμε μέσα και τα Ρεβίθια μαζί με 1 ποτήρι ζωμό στον οποίο έχουν βράσει. (Ανάλογος πόσο ζωμό θέλουμε να έχουν τον ρίχνουμε μέσα με μια κουτάλα.) Αφήνουμε το φαγητό να γίνει για 10 λεπτά περίπου, αλλά δεν ξεχνάμε να το ανακατεύουμε που και που.
- 4
Κόβουμε τον μαϊντανό ψιλοκομμένο και τον προσθέτουμε στο τέλος ανακατεύοντας.
- 5
Το σέρβιρα με ψητά λαχανικά και έδεσε πολύ ωραία!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές





Σχόλια