Πιτσάκια σκεπαστά

Καθώς έφτιαχνα τυροπιτακια σκέφτηκα να κάνω αυτή τη συνταγή με αυτή τη ζύμη και αυτή τη γέμιση και βγήκαν τέλεια! #χρυσόπιρούνι

Δες περισσότερα

Πιτσάκια σκεπαστά

Amalia Giannouli/Zekiou @cook_15953528

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

Για την ζύμη:
1 ποτήρικαλαμποκέλαιο
1 ποτήριγάλα χλιαρό
2 φακελάκιαμαγιά
1 κιλόΑλεύρι γ.ο.χ
4 κουταλιέςγιαούρτι στραγγιστό
Αλάτι
Για την γέμιση
3ντομάτες ψιλοκομμένες
2πιπεριές ψιλοκομμένες
5 φέτεςπαριζα ψιλοκομμένη
Φέτα τριμμένη ή γκούντα ή οτι τυρί θελετε
Λίγολάδι
Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
Λίγηκέτσαπ
5 κουταλιέςσιμιγδάλι ψιλό ή χοντρό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ζυμώνουμε όλα τα υλικά της ζύμης και αφήνουμε την ζύμη να φουσκώσει, μετά από 1 ώρα περίπου ξαναζυμωνουμε. Κόβουμε μπαλίτσες ίσα με ένα μανταρίνι.
2

Τσιγαρίζουμε τα υλικά μας, προσθέτουμε το σιμιγδάλι και βράζουμε λίγο ακόμα μέχρι να δέσει, αφήνουμε να κρυώσουν. Μόλις κρυώσει η γέμιση ρίχνουμε τα τυριά, ανοίγουμε τις μπαλίτσες μας σε στρογγυλό πιτακι (γίνεται με το χέρι πατώντας το) και βάζουμε στη μέση ένα κουταλάκι γέμιση.
3

Διπλώνουμε σε μισοφέγγαρο και πατάμε γύρω γύρω με ένα πιρούνι
4

Βάζουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα ψήνουμε και απολαμβάνουμε!

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Amalia Giannouli/Zekiou @cook_15953528

στις Δευτέρα 12 Αυγούστου 2019 16:19:50 UTC

#Happy mother# Μαγειρευω το λιγοτερο 2 φαγητα ημερησιως.....Εχω 3 κορουλες και μαζι με τον αντρουλη μου(που καταβαθος ενα μωρο ειναι!) εχω 4 παιδακια... που τα εχω κακομαθει στο φαγητο γιατι ο καθενας εχει τις παραγγελιες του!!!!Φυσικα εγω τις εκπληρωνω γιατι τρελαινομαι να μαγειρευω.Μαγειρευω απο τα 13 μου και ειμαι 33.Η μαγειρικη ειναι χαλαρωση,ψυχοθεραπεια,δημιουργικοτητα.... βεβαια η λαντζα μετα ειναι ενα μεγαλο θεμα.... αλλα αξιζει τον κοπο!!!!!

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

Πίτσα Σκεπαστή

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές