Γρήγορο και πικάντικο chutney πορτοκαλιού

Πολύ παλιά, είχα βρει σε ένα περιοδικό τη συνταγή αυτή. Την είχα κόψει και κρατήσει. Σήμερα ήρθε η ώρα της! Φυσικά έκανα τις αλλαγές μου...
Είναι μια συνταγή αφιερωμένη στη Σοφία τη φίλη μου, γιατί τα δυο βασικά υλικά μου τα έχει δώσει εκείνη!!! Τη μαρμελάδα πορτοκαλι και τη σάλτσα καυτερής πιπεριάς.
Η σάλτσα αυτή είναι ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ καυτερή και έβγαλα λίγο φωτιές από τα αυτιά!!! Εσείς μπορείτε να βάλετε μπουκοβο ή ότι άλλο καυτερό έχετε.

#χρυσόπιρούνι

Δες περισσότερα

Γρήγορο και πικάντικο chutney πορτοκαλιού

Sitronella @Sitronella

Υλικά

5 κ.σ.μαρμελάδα πορτοκάλι
2 κ.σ.ξύδι
1/3 κ.γ.καυτερή σάλτσα πιπεριάς
1/2 κ.γ.τζίντζερ
λίγοαλάτι
1 κ.σ.σταφίδες

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε τη μαρμελάδα στο τηγανακι, σε σχετικά χαμηλή φωτιά. Προσθέτουμε το ξύδι.
2

Βάζουμε τη σάλτσα καυτερής πιπεριάς, το τζίντζερ. το αλάτι και τις σταφίδες.
3

Αφήνουμε μέχρι σχεδόν να βράσει και σβήνουμε τη φωτιά. Έτοιμο!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Sitronella @Sitronella

στις Τετάρτη 14 Αυγούστου 2019 16:07:16 UTC

Τραχήλα

Με λένε Στέλλα και μένω στην Καλαμάτα. Ξεκίνησα το 2004 τις Συνταγές της Παρέας που έγιναν Cookpad. Μου αρέσει πολύ η μαγειρική φυσικά (!), ακόμα περισσότερο η ζαχαροπλαστική, τα ταξίδια και το διάβασμα. Διαβάζω και βλέπω πολύ επιστημονική φαντασία και φάνταζι. Ο λογαριασμός μου στο instagram είναι https://www.instagram.com/sitro_stella/

Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

σμαλαλ @cook_8511841

Παρασκευή 11 Φεβρουαρίου 2022 15:32:39 UTC

Όσες συνταγές σου έχω φτιάξει, είναι πάντα υπέροχες... Και σωστές.... Ευχαριστώ πολύ που τόσα χρόνια με βοηθάς....

Λέξεις-κλειδιά

πικάντικο Chutney πορτοκάλι

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές