Χτυπάω το λάδι και τη ζάχαρη μαζί μέχρι να λιώσει όσο περισσότερο γίνεται η ζάχαρη. Προσθέτω στο μείγμα το χυμό πορτοκαλιού που το διαλύω στην σόδα.

Συνεχίζω το χτύπημα για 3-4 λεπτά. (Χρησιμοποιώ μίξερ σε αυτό το στάδιο αν θέλω). Σε ένα μπολ βάζω το αλεύρι, γαρίφαλο, κανέλα, καρύδι και τη σταφίδα.

Ανακατεύω με αναδευτήρα ή με κουτάλι το μείγμα. Αδειάζω σε λαδωμένο ταψί νούμερο 28εκ. Βάζω το ταψί στον φούρνο ψήνω στους 160C-170C σε προθερμασμένο φούρνο ανάλογα με τον φούρνο (ψήνω σε αντίσταση/ και σε αέρα) για 40 -60λεπτα

Αφήνω να κρυώσει, και μετά την κόβω