Μακαρονάδα με σάλτσα τόνου: "Putonnesca"
Γρήγορο και πολύ νόστιμο, ο,τι πρέπει για κάποιον που βιάζεται ή δεν θέλει να αφιερώσει πολύ χρόνο στο φαγητό του αλλά θέλει να το απολαύσει όσο δυνατόν περισσότερο. Εμπνευσμένο από την ιταλική μακαρονάδα Putanesca αλλά με μια μικρή παραλλαγή. #χρυσόπιρούνι
Μακαρονάδα με σάλτσα τόνου: "Putonnesca"
Γρήγορο και πολύ νόστιμο, ο,τι πρέπει για κάποιον που βιάζεται ή δεν θέλει να αφιερώσει πολύ χρόνο στο φαγητό του αλλά θέλει να το απολαύσει όσο δυνατόν περισσότερο. Εμπνευσμένο από την ιταλική μακαρονάδα Putanesca αλλά με μια μικρή παραλλαγή. #χρυσόπιρούνι
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια μικρή κατσαρολίτσα βάζουμε λίγο λάδι αν κάψει. Όταν κάψει προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκομμένα και τα ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να χάσει το κρεμμύδι το χρώμα του. Τότε στραγγίζουμε τα κονσερβάκια του τόνου και προσθέτουμε το περιεχόμενό τους στην κατσαρολίτσα μας. Το μάτι πάντα σε υψηλή φωτιά
- 2
Όταν ο τόνος πιει τα ζουμιά του σβήνουμε με το ποτηράκι κρασί, προσθέτουμε το πιπέρι και αφήνουμε για 1-2 λεπτά να βράσει. Όταν έχει σταματήσει να μυρίζει πολύ έντονα κρασί προσθέτουμε την ντομάτα, το Tabasco και τη ζάχαρη και το αλάτι (μπορείτε και να μη βάλετε καθόλου) και αφήνουμε να βράσει λίγο ακόμα.
- 3
Περίπου 5 λεπτά μετά προσθέτουμε ψιλοκομμένο το βασιλικό, ανακατεύουμε και απομακρύνουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά.
- 4
Σερβίρουμε με κάθε είδους μακαρόνια (προτείνω linguini ή πέννες/rigatoni) και απολαμβάνουμε την πεντανόστιμη, υγειινή και εύκολή "Putonnesca"! Καλή όρεξη!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια