Κεφτεδάκια γεμιστά

Γίνονται ιδιαίτερα νόστιμα,τα μανιτάρια,το τριμμενο τυρί,τα μυρωδικά που έχουν μέσα τα κάνουν πολύ εύγευστα!Δοκιμάστε τα!😋#ΧρυσόΠιρούνι

Δες περισσότερα

Κεφτεδάκια γεμιστά

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

700 γραμμπερίπου μοσχαρίσιο κιμά
1κρεμμύδι μεγάλο τριμμένο
250 γραμμμανιτάρια άσπρα φρέσκα ή κονσέρβας κομμενα σε μικρά κομματάκια
Μαϊντανός ψιλοκομμ
100 γραμμψωμι μπαγιατικο
150 γραμμγάλα φρεσκο (εγώ έβαλα ελαφρύ)
1-2 σκελσκόρδο ψιλοτριμμ
100-150 γραμμτυρι τριμμενο(εγω έβαλα κεφάλογραβιέρα πικάντικη)
Λιγοαλάτι (εξαρτάται από το πόσο πικάντικο είναι το τυρί)
1 κουτ γλκύμινο
1/2κόκκινη πιπεριά πολύ ψιλοκομμ
Ελαιόλαδο
ντοματίνια,μαιντανό για γαρνίρισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε σε μπωλ το ψωμι με το γάλα να μαλακώσει τελείως.Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά- την πιπεριά τα μανιτάρια αν είναι φρέσκα και σωτάρουμε να μαραθούν με 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο.Αν βάλουμε κονσέρβας δε σωτάρουμε τα μανιτάρια.
2

Ψιλοκόβουμε κρεμμυδι και μαιντανό και συγκεντρώνουμε όλα τα υλικά στον πάγκο.
3

Στο σκεύος με τον κιμά ρίχνουμε το ψωμι όπως είναι μουσκεμένο με γάλα τα μανιτάρια,πιπεριά το μαιντανό το σκόρδο,το τριμμενο τυρί και λιγο αλάτι με το κύμινο.
4

Προσθέτουμε λιγο ελαιόλαδο στο μείγμα ζυμώνουμε και πλάθουμε στρογγυλά κεφτεδάκια.Τα βάζουμε σε αντικολλητικό ταψί & ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν καλά από όλες τις πλευρές.Γίνονται και τηγανιτά αν θέλετε.Καλή επιτυχία!
5

Παντζάρια σαλάτα με σως γιαουρτιού!

Συνδεδεμένες Συνταγές

Παντζάρια σαλάτα με σως γιαουρτιού!

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

mgiannok @mgiannok

στις Σάββατο 31 Αυγούστου 2019 17:36:10 UTC

Αθήνα(Athens)

Με λένε Μαρία,με καταγωγή από Αγρίνιο.Μου αρέσει πολύ η μαγειρική & οι γεύσεις της πολίτικης κουζίνας αλλά έχω και λατρεία και στην ✨Ζαχαροπλαστική!!🥰✨Είναι υπέροχο, το να μαγειρεύεις👩🏻‍🍳να δημιουργείς με μεράκι και να σκορπίζεις μέσα από τα πιάτα σου όμορφα συναισθήματα …φροντίδα,αγάπη,χαρά,ικανοποίηση,ευχαρίστηση,απόλαυση……Καλώς ήρθατε λοιπόν στο όμορφο μαγειρικό ταξίδι μου…..My Instagram profile 👉 mgiannok

Δες περισσότερα

Σχόλια (4)

tahitian @artist_ea

Σάββατο 31 Αυγούστου 2019 20:32:44 UTC

Πωπωω!!!!😲Θες ν απλωσεις το χερι σου και ν αρπαξεις ενα🍴Είναι τόσο λαχταριστά!!!!

Λέξεις-κλειδιά

Κεφτές Γεμιστά

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές