Ρεβιθάδα κοκκινιστή με στήθος κοτόπουλου

Θανάσης Γιδάκος
Θανάσης Γιδάκος @cook_18522676

Ρεβιθάδα κοκκινιστή με στήθος κοτόπουλου

17 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 σακουλακιαποφλοιωμενα ρεβιθια
  2. 1 μεγαλοστήθος κοτόπουλο
  3. 1σάλτσα ντομάτας
  4. 3 φύλλαδάφνης
  5. 2 σκελίδεςσκόρδο
  6. Αλάτι-πιπέρι
  7. 1 κ.γγλυκιά πάπρικα
  8. 1 ποτήρικόκκινο κρασί
  9. 1 κύβοκοτόπουλου

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Από το βράδυ βάζουμε τα Ρεβίθια να μουλιάσουν σε νερό για 10 ώρες τουλάχιστον,την άλλη μέρα σουρώνουμε και ξεπλένουμε τα Ρεβίθια.

  2. 2

    Κόβουμε σε μπουκίτσες το στήθος κοτόπουλου, κόβουμε κρεμμύδι και σκόρδο

  3. 3

    Ρίχνουμε λίγο λάδι σε μια κατσαρόλα και σοτάρουμε μέχρι να πάρει χρώμα καλό το κοτόπουλο, βγάζουμε το κοτόπουλο σε ένα πιάτο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο,ρίχνουμε τον πελτέ να τον σοτάρουμε και αυτόν, βάζουμε το κοτόπουλο πάλι μέσα, Ρίχνουμε το κρασί και περιμένουμε 2-3 λεπτά τα φύγει το αλκοόλ, βάζουμε τη σάλτσα, τα μπαχαρικά και τη δάφνη,τον κύβο και ανακατεύουμε, συμπληρώνουμε νερό να τα σκεπάσει καλά και βράζουμε για 25 λεπτά.

  4. 4

    Έχουμε ανοίξει το φούρνο στους 180 βαθμούς και με τα από 25 λεπτά Ρίχνουμε τα Ρεβίθια σε ένα πυρέξ η ταψί ότι έχει ο καθένας συμπληρώνουμε όσο νερό χρειαστεί το σκεπάζουμε και το βάζουμε στο φούρνο στα 25 λεπτά βγάζουμε το καπάκι η το αλουμινόχαρτο από το ταψί και συνεχίζουμε στο φούρνο για αλλά δέκα λεπτά για να πάρει λίγο χρώμα και γεύση φούρνου

  5. 5

    Το τελικό αποτέλεσμα είναι αυτό σερβίρουμε με τυρί φέτα και καλή μας όρεξη

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Θανάσης Γιδάκος
στις

Παρόμοιες συνταγές