Καθάρισα και πολτοποίησα στο μούλτι δυο μπανάνες, ένα μεγάλο κόκκινο μήλο κι ένα μικρό ροδάκινο...μαζί με το χυμό από ένα πορτοκάλι..

Χτύπησα μια κούπα ηλιέλαιο με 400 γρ ζάχαρη και 4 αυγά...

Πρόσθεσα το περιεχόμενο του μούλτι, το ξύσμα του πορτοκαλιού, δύο βανίλιες και ένα κουταλάκι κανέλα..

Ανακάτεψα απαλά 500 γρ φαρίνα και έψησα σε μεγάλη στρογγυλή φόρμα..για μια ώρα περίπου..στους 180°'..

Όταν κρύωσε το στόλισα με άχνη και κανέλα