Κόβουμε το μοσχάρι σε λωριδες ή μπουκιτσες

Για τη μαριναδα ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί. Κρατάμε αν θέλουμε μια κουταλιά της σούπας στην άκρη.

Ρίχνουμε το κρέας μέσα στη μαριναδα και το αφήνουμε από μισή ώρα μέχρι μιάμιση ώρα ανάλογα πόσο έντονη θέλουμε τη γεύση του.

Όσο το κρέας μαρινάρεται, κόβουμε το κρεμμύδι σε λωρίδες και τρίβουμε το καρότο (όχι σε ψιλό τρίφτη)

Βγάζουμε το κρέας από το ψυγείο και το αφήνουμε στην άκρη για 5 λεπτά

Βάζουμε ένα τηγάνι να κάψει και ρίχνουμε το κρέας και το αλατοπίπερο.

Χρειάζεται περίπου 15- 20 λεπτά για να ψηθεί μέτρια όποτε καθορίστε εσείς το χρόνο ψησίματος ανάλογα με το μέγεθος των κομματιών σας.

5 λεπτά πριν βγάλετε το κρέας ρίξτε τα λαχανικά να πάρουν λίγο χρώμα και να ζεσταθούν.

Αν έχετε κρατήσει από τη μαρίναρα ρίξτε το μαζί με λίγο αλεύρι και ανακατευετε μέχρι να γίνει μια ελαφρώς πηχτή σαλτσούλα.

Σερβίρετε ζεστό μαζί με ρύζι ή νουντλς.