Νηστίσιμες μπάρες δημητριακών χωρίς λάδι και χωρίς ψήσιμο

#ΉρθαΓιαΝαΜείνω #σνακ #κολατσιό Τις μπάρες αυτές μου τις είχε συστήσει πριν χρόνια ο φυσικοθεραπευτής μου για να έχω ενέργεια μες στη μέρα όταν νηστεύω. Έκτοτε τις κάνω πολύ τακτικά. Η συνταγή είναι του Σπύρου Αρτελάρη. Λίγα μυστικά ακόμη : είναι σημαντικό η κουβερτούρα να χρησιμοποιηθεί σε 2 δόσεις και με 2 τρόπους. Μόνο έτσι θα πέσει η θερμοκρασία την κατάλληλη στιγμή και το μείγμα θα σταθεροποιηθεί σωστά.

Δες περισσότερα

Νηστίσιμες μπάρες δημητριακών χωρίς λάδι και χωρίς ψήσιμο

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

300 γρ.κουβερτούρα
100 γρ.κουβερτούρα, σε µικρά κομμάτια επιπλέον
20 mlμέλι
250 γρ.δημητριακά χωρίς λάδι (κορν φλέικς ή βρώμη)
80 γρ.σταφίδες ή κράνμπερις (προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Λιώνουμε τα 300 γρ. κουβερτούρας σε µπεν µαρί. Αποµακρύνουµε από τη φωτιά.
2

Προσθέτουµε τα κοµµάτια σοκολάτας και το µέλι και οµογενοποιούµε µε µια κουτάλα.
3

Ρίχνουµε τα δηµητριακά και τις σταφίδες ή τα κράνμπερις και ανακατεύουµε ως να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
4

Στρώνουµε ένα ταψί µε αντικολλητικό χαρτί και απλώνουµε το µείγµα, φροντίζοντας να έχει το ίδιο πάχος παντού. Αφήνουµε στο ψυγείο για 30 λεπτά να παγώσει.
5

Το βγάζουµε από το ψυγείο και το κόβουµε σε παραλληλόγραµµα κοµµάτια ή σε οποιοδήποτε άλλο σχήµα της αρεσκείας µας. Βγαίνουν περίπου 18-20 κομμάτια(εξαρτάται βέβαια και από το μέγεθος που θα τα κόψετε). Στη φωτογραφία έχω φτιάξει τη διπλή δόση.
6

Διατηρούνται το χειμώνα εκτός ψυγείου, όταν ζεστάνει ο καιρός εντός, γιατί αλλιώς λιώνει η σοκολάτα!
7

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!!