Μπιφτέκια με βρώμη & μουσταρδάτες πατάτες στη γάστρα

Kika Matz
Kika Matz @kika_matz
Γερακας

Η κλασική συνταγή απλά με τις πιο νόστιμες πατάτες που έχετε γευτεί!#βιβλίο

Μπιφτέκια με βρώμη & μουσταρδάτες πατάτες στη γάστρα

Η κλασική συνταγή απλά με τις πιο νόστιμες πατάτες που έχετε γευτεί!#βιβλίο

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

4-5 μερίδες
  1. Για τα μπιφτέκια (βγάζει 8 μεγάλα ή 10 πιο μικρά)
  2. 1 κιλόμοσχαρίσιο κιμά
  3. 5 κ.σβρώμη (τη μουσκεύω για 4 ώρες και τη στραγγίζω)
  4. 1μέτριο κρεμμύδι τριμμένο
  5. 1αυγό
  6. 1φλυτζ.καφέ ελαιόλαδο
  7. Αλάτι
  8. Πιπέρι
  9. Ρίγανη
  10. Για τις πατάτες
  11. 8μέτριες πατάτες κομμένες σε χοντρά κομμάτια
  12. 2πορτοκάλια τον χυμό
  13. 1λεμόνι τον χυμό
  14. 2 κ.σμουστάρδα
  15. 1φλυτζ.καφε ελαιόλαδο
  16. Αλάτι
  17. Πιπέρι
  18. Ρίγανη
  19. Θυμάρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ όλα τα υλικά για τα μπιφτέκια και τα ζυμώνουμε σε μια μάζα. Αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ωρίτσα να σφίξει ο κιμάς. Πλάθουμε σε 8 μεγαλα μπιφτέκια.

  2. 2

    Βαζουμε σε ένα σεηκερ το χυμό απο πορτοκάλι και το λεμόνι, τη μουστάρδα και το λάδι και τα χτυπάμε καλά.

  3. 3

    Τοποθετούμε στη γάστρα τις πατάτες και τις αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε και τα βότανα μας. Απο πανω στρώνουμε τα μπιφτέκια και περιχύνουμε με το μείγμα μουστάρδας.

  4. 4

    Ψήνουμε για μια ώρα σε προθερμασμένο φούρνο με αντιστάσεις στους 180°C. Ξεσκεπάζουμε τη γάστρα και αφήνουμε να ροδίσουν για μισή ώρα περίπου ακόμα. Καλή απόλαυση !

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Kika Matz
Kika Matz @kika_matz
στις
Γερακας
Είμαι η Κικα και η μαγειρική είναι το αγαπημένο χόμπυ μου, μετά το μακιγιαζ..!
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές