Λεμονάτη κρεατόσουπα με μεδούλι

Eftichia Voulgari - Kokota
Eftichia Voulgari - Kokota @effiecook_202021
VOLOS

Ποσότητες κρέατος και ζαρζαβατικων κατά βούληση #βιβλιο

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 κιλόμοσχάρι κότσι
  2. 1 κούπαελαιόλαδο
  3. 1 φλυτζάνιρύζι Καρολίνα
  4. 5 μικρέςπατάτες
  5. 5κολοκυθάκια
  6. 3-4καρότα
  7. 5κρεμμύδια μικρά
  8. 1/2 κ.γ.κουρκουμά
  9. Αλατοπίπερο
  10. 1λεμόνι χυμό

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Τοποθετούμε το κρέας στην χύτρα με νερό να το σκεπάζει, και αλατοπίπερο. Όταν πάρει βράση μπορεί να θέλει ξάφρισμα, λίγο. Τότε ρίχνουμε και το ρύζι.

  2. 2

    Κλείνουμε την χύτρα και το βράζουμε για περίπου 40 λεπτά. Στην συνέχεια, ανοίγουμε την χύτρα, δοκιμάζουμε από αλάτι, και αν θέλει προσθέτουμε νεράκι. Ρίχνουμε μέσα και τον κουρκουμά με τα ζαρζαβατικά, και βράζουμε άλλα δέκα λεπτά.

  3. 3

    Όταν το φαγητό είναι έτοιμο προσθέτουμε λεμόνι κατά βούληση!

  4. 4

    Χρησιμοποιώ χύτρα ταχύτητας και μαγειρεύω συνήθως σε γκάζι!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Eftichia Voulgari - Kokota
Eftichia Voulgari - Kokota @effiecook_202021
στις
VOLOS
Λατρεία απεριόριστη για μαγείρεμα !!!
Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

Eftichia Voulgari - Kokota
Eftichia Voulgari - Kokota @effiecook_202021
Ίσως έχετε δίκιο όπως απαγόρευσαν και τα εντόσθια και πιστεύετε ότι σταμάτησαν οι Έλληνες να τρώνε κοκορέτσι? Πράγματι τα αντιβιοτικά υπάρχουν παντού και θα έπρεπε να μην τρώμε τίποτα από αυτά!! Αλλά μας αρέσει πολύ το osso buco, και δεν κάνουμε πίσω!!!!

Παρόμοιες συνταγές