Μουλιάζουμε τις φακές για 4-5 ώρες αλλάζοντας το νερό 3-4 φορές.

Μουλιάζουμε το ρύζι για 2-3 ώρες αλλάζοντας το νερό 1-2 φορές.

Βάζουμε τις φακές σε κατσαρολάκι με καθαρό νερό και φέρνουμε σε βρασμό για 10 λεπτά. Σουρώνουμε και κρατάμε στην άκρη.

Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία και με το ρύζι αλλά βράζουμε για 5-7 λεπτά. Σουρώνουμε και κρατάμε στην άκρη.

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί. Προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και το σκόρδο κομμένο σε φέτες και σοτάρουμε να μαραθούν.

Προσθέτουμε τις φακές και το ρύζι και σοτάρουμε ελαφρώς.

Προσθέτουμε τον πελτέ και τον ψήνουμε στον πάτο της κατσαρόλας.

Με την κουτάλα μετακινούμε φακή και ρύζι προς τις άκρες της κατσαρόλα και προσθέτουμε το κύμινο στο κενό που έχει δημιουργηθεί, να ζεσταθεί και να βγάλει τα αρώματα του.

Ανακατεύουμε προσθέτουμε τα υπόλοιπα μπαχαρικά και την δάφνη και ζεστό νερό.

Βράζουμε να μαλακώσουν οι φακές και το ρύζι να μείνουν με την ντομάτα.

Αλατίζουμε και ραντίζουμε με λίγο ώμο ελαιόλαδο.

Σερβίρουμε με ελιές ή και φέτα.

Τρώγεται το ίδιο ευχάριστα ζεστό ή κρύο (σε θερμοκρασία δωματίου).