Βράζουμε το φασόλι όσο να πάρει μια βράση και πετάμε το πρώτο νερό.

Σε μια χύτρα ρίχνουμε περίπου ενάμισι φλιτζάνι ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι. Προσθέτουμε το φασόλι, το κόκκινο πιπέρι και την σάλτσα. Και τσιγαρίζουμε για λίγα λεπτά και ρίχνουμε 1,5 λίτρο βραστό νερό.

Ρίχνουμε την πιπεριά, το καροτο και αλατοπίπερο και τον μαϊντανό. Και κλείνουμε την χύτρα. Βράζουμε για 45 λεπτά.

Μόλις βρασουν τα βάζουμε όλα μέσα στον φούρνο και ψήνουμε για 20 λεπτά.