Τυροκροκέτες Έτοιμες σε 5 λεπτά

Name: Τυροκροκέτες Έτοιμες σε 5 λεπτά
Yield: 12-13 τεμ
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 τεμ Ασπράδι αυγού (μεγάλα); 3 κουταλιές της σούπας Αλεύρι; 10 γρ Μπέικιν πάουντερ; 280 γρ Τυρί κίτρινο τριμμένο; Φρυγανιά Τριμμένη; Λάδι για τηγάνισμα; 1/4 κ.γ. αλάτι

Φωτεινή Κουρινάκη @cook_Fotini

Μια πανεύκολη συνταγή για τραγανές τυροκροκέτες. Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Απίθανες Τυροκροκέτες!. Οι πιο τυρένιες τυροκροκέτες που έχετε δοκιμάσει! Σας προτείνω να φτιάξετε διπλή δόση

Δες περισσότερα

Τυροκροκέτες Έτοιμες σε 5 λεπτά

Φωτεινή Κουρινάκη @cook_Fotini

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

12-13 τεμ

2 τεμΑσπράδι αυγού (μεγάλα)
3 κουταλιές της σούπαςΑλεύρι
10 γρΜπέικιν πάουντερ
280 γρΤυρί κίτρινο τριμμένο
Φρυγανιά Τριμμένη
Λάδι για τηγάνισμα
1/4 κ.γ.αλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Τοποθετούμε ένα τηγάνι με ηλιέλαιο στη φωτιά για να κάψει.Χτυπάμε στο μίξερ τα ασπράδια με το αλάτι για 3'-5' σε μεγάλη ταχύτητα.
2

Γροσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τριμμένο κίτρινο τυρί.Δείτε αναλυτικά τον τρόπο στο παρακάτω βίντεο https://youtu.be/82xXBji6zL8
3

Πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια, στο μέγεθος ενός καρυδιού. Τα κυλάμε πάνω στη φρυγανιά. Τηγανίζουμε σε μπόλικο καυτό λάδι
ώσπου να ροδίσουν. Στη συνέχεια μεταφέρουμε τις τυροκροκέτες με μια τρυπητή κουτάλα σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας να στεγνώσουν.
4

Καλή επιτυχία!