Χαλβάς σιμιγδαλένιος με μέλι χωρίς ζάχαρη

Name: Χαλβάς σιμιγδαλένιος με μέλι χωρίς ζάχαρη
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 200 γρ σιμιγδάλι χοντρό; 280 γρ μέλι; 120 γρ ελαιόλαδο; 650 γρ νερό; 1 πορτοκάλι χυμός και ξύσμα; 1 ξυλάκι κανέλα σε κομματάκια; 1 αστεροειδής γλυκάνισος; 10 γαρύφαλλα; 100 γρ αμύγδαλα χωρίς την φλούδα; λίγη σκόνη κανέλας για το πασπάλισμα; λίγα αμύγδαλα για την διακόσμηση

irene @Irenetastes_veganscy

Nicosia, Cyprus

Αγαπώ τον χαλβά! Θυμάμαι να είμαι έγκυος και να ψάχνει ο άντρας μου χαλβά Σεπτέμβριο μήνα! Έψαχνε ο καημένος και δεν έβρισκε πουθενά! Για μέρες! Μέχρι που μια μέρα γύρισα απ την δουλειά και μυρίζω το σπίτι και μου είχε φτιάξει (άλλη συνταγή βέβαια). Από τότε έγινε από τα αγαπημένα μου γλυκά... Δεν καταλαβαίνω γιατί τον βρίσκουμε μόνο σε περιόδους νηστείας.
Λόγω διατροφής, έψαξα να βρω χωρίς ζάχαρη, για να μπορώ να τον απολαύσω χωρίς τύψεις!
Την συνταγή λοιπόν, την βρήκα στην ιστοσελίδα kitchenstori.es (Πρόσθεσα τα αμύγδαλα) . Είναι υπέροχος και δεν πρέπει απαραίτητα να κάνεις διατροφή για να τον φτιάξεις!
Καλή απόλαυση! 😊❤
#βιβλίο

Δες περισσότερα

Χαλβάς σιμιγδαλένιος με μέλι χωρίς ζάχαρη

irene @Irenetastes_veganscy

Υλικά

4 μερίδες

200 γρσιμιγδάλι χοντρό
280 γρμέλι
120 γρελαιόλαδο
650 γρνερό
1πορτοκάλι χυμός και ξύσμα
1 ξυλάκικανέλα σε κομματάκια
1αστεροειδής γλυκάνισος
10γαρύφαλλα
100 γραμύγδαλα χωρίς την φλούδα
λίγησκόνη κανέλας για το πασπάλισμα
λίγααμύγδαλα για την διακόσμηση

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε χαμηλή φωτιά ρίχνουμε το λάδι και μόλις κάψει ρίχνουμε το σιμιγδάλι.
2

Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πάρει λίγο χρώμα το σιμιγδάλι. Προσέχουμε μην μας καεί!
3

Σε άλλη κατσαρόλα βάζουμε το νερό και μόλις βράσει προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί.
4

Στην ίδια κατσαρόλα προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας. Μόλις βράσει αφήνουμε 2-3 λεπτά να γίνει σιρόπι.
5

Αφαιρούμε τα μπαχαρικά και προσθέτουμε το σιρόπι στην κατσαρόλα με το σιμιγδάλι.
6

Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να απορροφηθεί το σιρόπι και να αποκολλάται από την κατσαρόλα.
7

Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και γεμίζουμε κούπες μικρές ή μεγάλη φόρμα.
8

Ισιώνουμε την επιφάνεια και αφήνουμε να κρυώσει καλά.
9

Ξεφορμάρουμε και διακοσμούμε με όποιον τρόπο θέλουμε.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

irene @Irenetastes_veganscy

στις Κυριακή 17 Νοέμβριος 2019 19:43:35 UTC

Nicosia, Cyprus

Είμαι μαμά δύο κοριτσιών και έχω ένα υπέροχο σύζυγο που με στηρίζει σε ο, τι κάνω! 👨‍👩‍👧‍👧Με στήριξε και πριν εφτά χρόνια όταν αποφάσισα να κόψω το κρέας, αλλά και πριν από δύο χρόνια όταν σταμάτησα και το ψάρι. 🤗 Οι λόγοι είναι αρχικά ήταν καθαρά ηθικοί, μετά είδα και τα οφέλη της χορτοφαγίας στο σώμα μου 💪Πια, το 2021, αποφάσισα να γίνω vegan!!! 😊😊😊Είμαι γλυκατζού, 🍨 αλλά γυμνάζομαι και προσέχω την διατροφή μου. Γι αυτόν τον λόγο, αλλά και για τα κοριτσάκια μου, προσπαθώ τα γλυκά που φτιάχνω να μην έχουν ζάχαρη, αλλά και να έχουν όσο πιο αγνά υλικά. 🥑

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές