Σπαγγέτι με κρεμμύδια, μανιτάρια και σπανάκι

Manolis Orf
Manolis Orf @Cook_56185253
Κρήτη

Την συνταγή την βρήκα από το https://juliasalbum.com/ και την παρουσιάζω με μικρές παραλλαγές! Είναι μια υπέροχη και εντυπωσιακή μακαρονάδα !!! #onerecipeonetree

Σπαγγέτι με κρεμμύδια, μανιτάρια και σπανάκι

37 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Την συνταγή την βρήκα από το https://juliasalbum.com/ και την παρουσιάζω με μικρές παραλλαγές! Είναι μια υπέροχη και εντυπωσιακή μακαρονάδα !!! #onerecipeonetree

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

3 0 λεπτά
2  άτομα
  1. 300 γραμμάριαμακαρόνια της αρεσκείας σας
  2. 250 γρ.μανιτάρια της επιλογής σας (Εγώ χρησιμοποίησα τα κοινά άσπρα μανιτάρια)
  3. 3 φλιτζάνιασπανάκι baby
  4. 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
  5. 3 κουταλιές σούπαςελαιόλαδο
  6. 1 κουτάλισούπας μπαλσάμικο
  7. 1 σκελίδασκόρδο λιωμένη
  8. λίγοαλάτι
  9. 2/3 φλιτζάνικρέμα γάλακτος
  10. 1/3 φλιτζάνιγάλα
  11. 1 φλιτζάνιτριμμένη μοτσαρέλα ή παρμεζάνα

Οδηγίες μαγειρέματος

3 0 λεπτά
  1. 1

    Σε αντικολλητικό τηγάνι, σοτάρουμε τα κρεμμύδια σε υψηλή θερμοκρασία με ένα κουτάλι της σούπας ελαιόλαδο, ανακατεύοντας συνεχώς.

  2. 2

    Χαμηλώνουμε τη φωτιά και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 10 ακόμα λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Τέλος χαμηλώνουμε τη φωτιά σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία και συνεχίζουμε για 10 ακόμα λεπτά.Στο τέλος των 30 λεπτών, προσθέτουμε λίγο αλάτι και 1 κουτάλι της σούπας βαλσάμικο.

  3. 3

    Σε ξεχωριστό τηγάνι, προσθέτουμε ένα κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και τα μανιτάρια κομμένα. Ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά. Η ώρα ψησίματος διαφέρει ανάλογα με το είδος των μανιταριών.

  4. 4

    Στο μεταξύ βράζουμε τα ζυμαρικά και σουρώνουμε.
    Στο τηγάνι με τα κρεμμύδια το σπανάκι και τα μανιτάρια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το γάλα και τη μοτσαρέλα. Ανακατεύουμε ελαφρά

  5. 5

    Προσθέτουμε και τα ζυμαρικά. Ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά ώστε να λιώσει το τυρί, έχοντας τη φωτιά σε χαμηλή θερμοκρασία.

  6. 6

    Τέλος σερβίρουμε προσθέτουμε, αν θέλουμε από πάνω, τριμμένη παρμεζάνα η Μοτσαρελα εγώ χρησιμοποίησα και της δύο περιπτώσεις μου άρεσε η Μοτσαρελα

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Manolis Orf
Manolis Orf @Cook_56185253
στις
Κρήτη
Μου άρεσει να δημιουργώ στην κουζίνα
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές