Μαρμελάδα ακτινίδιο
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε τα ακτινίδια. Τα πλένουμε και τα στραγγίζουμε. Μετά τα ζυγίζουμε να υπολογίσουμε τη ζάχαρη. Τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε μία στρώση ζάχαρη
- 2
Μετά μία στρώση ακτινίδια και έτσι μέχρι να τελειώσουν τα υλικά. Τα αφήνουμε στο ψυγείο για όλο το βράδυ. Έτσι υγροποιείται η ζάχαρη.
- 3
Την άλλη μέρα το βάζουμε σε μέτρια φωτιά να σιγοβράσει. Ξαφρίζουμε αν χρειαστεί. Χαμηλώνουμε τη φωτιά να μην πιτσίλα παντού. Ανακατεύουμε κάπου κάπου να μην πιάσει στο πάτο τις κατσαρόλας. Όταν αρχίζει να δέσει το πολτοποιούμε με ραβδομπλέντερ. Κλείνουμε τη φωτιά και αφήνουμε στην άκρη για κάποιες ώρες ή όλο το βράδυ. Την άλλη μέρα το βάζουμε ξανά στη φωτιά να βράσει.
- 4
Όταν η μαρμελάδα έχει δέσει και γίνει διαφανής και γυαλιστερή προσθέτουμε το χυμό και το ξύσμα λεμονιού και δίνουμε μία τελευταία βράσει. Ή μαρμελάδα είναι έτοιμη όταν ρίχνουμε λίγο σε κρύο πιάτο και δεν απλώνει. Μοιράζουμε καυτή την μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα. Τα κλείνουμε με το καπάκι και αναποδογυρίζουμε μέχρι να κρυώσουν καλά.
- 5
Όταν κρυώσουν γυρίζουμε τα βάζα από την καλή. Τα διατηρούμε σε δροσερό και σκοτεινό μέρος. Μετά το άνοιγμα θέλουν ψυγείο. Καλή μάς όρεξη 😊😊😊
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)