Καρυδόπιτα

Τον πρωτο χρονο που παντρευτηκα , πηρα την πρωτοβουλια να κανω χριστουγεννιατικο τραπεζι στο σπιτι μου... Πρωταρα λοιπον, δεν ηξερα τι να μαγειρεψω... Τηλεφωνησα στην ξαδερφουλα μου που σαν χρυσοχερα παντα με βγαζει απο την δυσκολη θεση, η οποια μου εδωσε αυτην την υπεροχη και πανευκολη συνταγη καρυδοπιτας ,οτι πρεπει για το χριστουγεννιατικο τραπεζι σας!!!

Δες περισσότερα

Καρυδόπιτα

Smaragda Hatzinikolaou @smarohz260484

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

6αυγα
1 φλ.Ζαχαρη
1 φλ.Σιμιγδαλι ψιλο
2 κ.σ.κονιάκ
1 κ.γ.κανέλα
1 κ.γ.μοσχοκάρυδο
1baking
2 κουπεςκαρύδια χοντροαλεσμένα
3βανίλιες
Για το σιροπι
3 ποτηριαζάχαρη
3 ποτηριανερό
1/2χυμό λεμονιού
1ξύλο κανέλας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βαζουμε σε ενα κατσαρολακι τα υλικα για το σιροπι και ανακατευουμε μεχρι να λιωσει η ζαχαρη.
2

Καταλαβαινουμε οτι το σιροπι μας ειναι ετοιμο, οταν σταθει μια σταγονα του στο νυχι σας. οταν ετοιμαστει το αφηνετε να κρυωσει.
3

Σε ενα μπολ χτυπαμε καλα τα αυγα, τη ζαχαρη και τις 3 βανιλιες.
4

Μολις ενωθουν καλα τα υλικα βαζω και τα υπολοιπα ενα - ενα.
5

Ψηνω στους 170° σε κανονικο φουρνο. Μην ανοιξετε το φουρνο κατα τη διαρκεια ψησιματος γιατι θα ξεφουσκωσει. Θα καταλαβετε οτι ειναι ετοιμη μολις φουσκωσει καλα και παρει ενα καφε χρωμα απο πανω.
6

Αφου ψηθει η καρυδοπιτα τη σιροπιαζουμε ριχνοντας το σιροπι αργα σε ολη την επιφανεια.