Λιώνουμε το βούτυρο και την κουβερτούρα σε μια κατσαρόλα. Στο μεταξύ σε ένα μπολ αναμειγνύουμε τη ζάχαρη, τα αυγά και το λιωμένο βούτυρο με την κουβερτούρα, το αλεύρι και το αλάτι. Απλώνουμε το μείγμα σε μια στρογγυλή φόρμα και ψήνουμε στους 180 για 20 λεπτά. (Εγώ το βάζω στον αέρα, επίσης αν θέλετε να πραγματοποιήσετε την ίδια διακόσμηση κρατήστε λίγο από το μείγμα και ρίξτε το σε φόρμες για cupcakes)

Όταν ψηθεί η σοκολατοπιτα την βγάζουμε από τη φόρμα και την βάζουμε σε ένα μεγάλο πιάτο. Για να μαλακώσει το κέικ ρίχνουμε από πάνω λίγο γλυκό κεράσι αραιωμένο σε νερό με αναλογία νερό: γλυκό 3:1

Κατόπιν τοποθετούμε τα μπισκότα σαβαγιαρ πάνω από το κέικ. Σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά βάζω ζάχαρη, αλεύρι, κακάο, γάλα και σοκολάτα και ανακατεύουμε. Μόλις ομογενοποιηθεί προσθέτω λίγο λικέρ. Ανακατεύω μέχρι να πήξει και το ρίχνω πάνω από τα μπισκότα.

Τέλος στο μίξερ ετοιμάζω την σαντιγί χρησιμοποιώντας ένα οποιοδήποτε φακελάκι που διατίθεται στο εμπόριο. Διακοσμώ το γλυκό μου κάνοντας σχέδια με την σαντιγί.

Tips για διακόσμηση. Τα 2 cupcakes που κρατήσαμε στην σοκολατοπιτα μπορούμε να τα βουτήξουμε σε σοκολάτα και να τα τοποθετήσουμε πάνω στην τούρτα μας.

Πασπαλίζετε με τρούφα ή τριμμένη καρύδα

Καλή απόλαυση!!!