Βράζουμε το μοσχάρι μέχρι να μαλακώσει αρκετά.Βγάζουμε με μια τρυπητή κουτάλα το μοσχάρι κ το αφήνουμε στην άκρη.Το ίδιο κάνουμε και με τον ζωμό.

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε λίγο ελαιόλαδο κ μόλις ζεσταθεί ρίχνουμε το μοσχάρι κ ανακατεύουμε μέχρι να πάρει λίγο χρώμα,προσθέτουμε τα κρεμμύδια(περασμένα στο μούλτι) ανακατεύουμε καλά μέχρι να μαραθεί το κρεμμύδι,προσθέτουμε μια κ.σ ντοματοπελτέ ανακατεύουμε καλά.Βάζουμε αλάτι,πιπέρι,τα μπαχάρια κ λίγο από τον ζωμό κ το αφήνουμε για 5 λεπτά να βράσει.

Σε ένα πυρέξ ρίχνουμε όλο τον ζωμό που είχαμε αφήσει στην άκρη και ρίχνουμε το μοσχάρι με την σάλτσα που φτιάξαμε.Το βάζουμε στον φούρνο για μισή ώρα πάνω κάτω αέρα στους 200 βαθμούς κ μετά ρίχνουμε το κριθαράκι για 30 λεπτά ακόμη.

Εάν χρειαστεί συμπληρώνουμε βρασμένο νερό για να μην κολλήσει κ λασπώσει.