΄Οσο σιδερένια κι αν είναι τα μπράτσα του Ποπάυ,το σπανάκι δεν είναι απ'τα αγαπημένα μου ούτε καν στη σπανακόπιτα.Μ'αυτόν το τρόπο όμως,μπορώ να το συμπαθήσω και γω ειδικά στις νηστείες.παράλληλα,εξασφαλίζω βιταμίνες,αμινοξέα,ιχνοστοιχεία και πρωτεϊνες-που είναι και άπαχες-από τις σουπιές.Το λεμόνι και το δέσιμο με το κορν φλάουρ δίνει τη ψευδαίσθηση του αυγολέμονου.Μια χαρά για νηστίσιμο πιάτο.
Η χύτρα είναι μεγάλη ευκολία.΄Οχι πως δε γίνεται και σε απλή κατσαρόλα,αλλά με τη χύτρα γλιτώνεις χρόνο και χρήμα.