Από βραδις έχουμε βάλει τα ρεβυθια σε νερό με αλάτι να φουσκώσουν. Το νερό πρέπει να τα καλύπτει.

Την επόμενη τα ξεπλένουμε. Τα βάζουμε στη χύτρα, γεμίζοντας την μισή χύτρα περίπου με νερό.

Τα βάζουμε να βράσουν. Θα κάνει αφρό τον οποίο τον αφαιρούμε. Όταν τελειώσει ο αφρός και το έχουμε καθαρίσει, ψιλοκοβουμε το κρεμμύδι.

Ρίχνουμε το κρεμμύδι στην χύτρα. Τα αφήνουμε να βράσει περίπου 30'. Όταν είναι έτοιμο, και έχουμε ανοίξει τη χύτρα, με το ράβδο μπλέντερ πολτοποιούμε λίγα ρεβυθια μέσα στην κατσαρόλα

Ρίχνουμε λεμόνι, αλατοπίπερο και λάδι. Το ξαναβραζουμε, ίσα ίσα να χυλωσει.