Χοιρινές μπριζόλες με κόκκινες πιπεριές
Σε ποιον δεν αρέσουν οι μπριζόλες; Κι από την άλλη, ποιος δε θα ήθελε να τις δοκιμάσει σε μια διαφορετική από τα συνηθισμένα εκδοχή; Στο πιάτο αυτό τις συνοδεύω με μία σάλτσα βασισμένη σε δυο υλικά που μας αρέσουν πολύ –τις ψητές πιπεριές και την κάπαρη. Κάποιος να ανοίξει ένα κρασί… #Βιβλίο #TeamTreesTakis
Χοιρινές μπριζόλες με κόκκινες πιπεριές
Σε ποιον δεν αρέσουν οι μπριζόλες; Κι από την άλλη, ποιος δε θα ήθελε να τις δοκιμάσει σε μια διαφορετική από τα συνηθισμένα εκδοχή; Στο πιάτο αυτό τις συνοδεύω με μία σάλτσα βασισμένη σε δυο υλικά που μας αρέσουν πολύ –τις ψητές πιπεριές και την κάπαρη. Κάποιος να ανοίξει ένα κρασί… #Βιβλίο #TeamTreesTakis
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψήνετε με λίγο ελαιόλαδο στο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά τις μπριζόλες για 15 λεπτά περίπου, εναλλάσσοντας τους πλευρά συχνά ώστε να αποκτήσουν ένα όμορφο χρώμα. Τις αποσύρετε και τις διατηρείτε ζεστές.
- 2
Προσθέτετε καινούργιο λάδι στο τηγάνι και σε μέτρια φωτιά σοτάρετε τα δύο είδη κρεμμυδιών ψιλοκομμένα. Προσθέτετε αλάτι, πιπέρι και ζάχαρη και μετά από 3-4 λεπτά το σκόρδο κομμένο σε φετάκια, τις πιπεριές κομμένες σε λεπτές λωρίδες και το μπαλσάμικο.
- 3
Μόλις η σάλτσα αρχίσει να πήζει αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέτετε το βούτυρο σε κυβάκια, την κάπαρη και τα αγγουράκια
- 4
Ανακατεύετε απαλά και επαναφέρετε τις μπριζόλες στο τηγάνι για λίγο, πριν τις σερβίρετε, συνοδεύοντας με τη σάλτσα και με πατάτες ψητές στο φούρνο μικροκυμάτων (τρυπημένες με το πιρούνι, αλειμμένες με αλάτι εξωτερικά και σε φουλ ένταση για 9-10 λεπτά ανάλογα με το μέγεθός τους)
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Χοιρινές μπριζόλες με πέννες και κόκκινη σάλτσα Χοιρινές μπριζόλες με πέννες και κόκκινη σάλτσα
Εύκολη και νόστιμη συνταγή
-
Μπριζόλες με κόκκινο κρασί στην χύτρα! Μπριζόλες με κόκκινο κρασί στην χύτρα!
Η συνταγή προέκυψε από ένα άλλο φαγητό που μαγείρεψα και έσβησα για λίγο το κρέας με κόκκινο κρασί, έβγαλε τόσο ωραία αρώματα που είπα ότι θα κάνω και ένα φαγητό με κύριο συστατικό το κρασί. Το μαγείρεψα λοιπόν και σας το παρουσιάζω. Έγινε πολύ νόστιμο. Φυσικά μπορούμε να το μαγειρέψουμε και σε απλή κατσαρόλα, απλά θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος.
-
Χοιρινές μπριζόλες με μπύρα στο φούρνο Χοιρινές μπριζόλες με μπύρα στο φούρνο
Μια συνταγή χάρη στην οποία οι μπριζόλες γίνονται μοναδικά γευστικές και ζουμερές. Εντελώς ... back to basics θα πει κανείς. Από την άλλη όμως, ποιος είπε πως το απλό δεν μπορεί να είναι απολαυστικό;#2020
-
Χοιρινές μπριζόλες με λαχανικά στο γουόκ Χοιρινές μπριζόλες με λαχανικά στο γουόκ
Μια διαφορετική συνταγή για τις χοιρινές μπριζόλες με πλούσια λαχανικά -
Ταλιατέλες με πέστο κόκκινης πιπεριάς Ταλιατέλες με πέστο κόκκινης πιπεριάς
Οι ψητές πιπεριές στο βαζάκι είναι μία από τις τεράστιες ευκολίες της κουζίνας (αρκεί να σκεφτείς πως για να τις φτιάξεις the classic way χρειάζεται να ψήσεις τις πιπεριές στο φούρνο μέχρι να καψαλιστούν, να τις βάλεις για λίγο σε σακουλίτσα για να ιδρώσουν και μετά να τις ξεφλουδίσεις...). Το πέστο με αυτές ως βάση παίρνει 2 λεπτά. Και λίγο περισσότερο (6-7 λεπτά) οι ταλιατέλες (τα ταχύτερα στο μαγείρεμα ζυμαρικά) μέχρι να ετοιμαστούν. Ποιο άλλο γκουρμεδοφανές πιάτο ετοιμάζεται τόσο γρήγορα;;;; #εύκολο
-
Χοιρινές Μπριζόλες με Γλάσο Μουστάρδας Χοιρινές Μπριζόλες με Γλάσο Μουστάρδας
Μια πολύ εύκολη συνταγή για τις ψητές μπριζόλες μας που τις κάνει όμως ξεχωριστές με ιδιαίτερη γλυκόξινη γεύση. Ιδανική για το μπάρμπεκιου ή τηγάνι γκριλ και έτοιμη σε 15 λεπτά!
-
Χοιρινές μπριζόλες λεμονομουσταρδάτες στο φούρνο με πατάτες Χοιρινές μπριζόλες λεμονομουσταρδάτες στο φούρνο με πατάτες
Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μια ζουμερή χοιρινή μπριζολίτσα; Μαζί με πατατούλες στον φούρνο κάνουν ένα ολοκληρωμένο φαγητό. Εγώ πάντα προτιμώ μπριζόλες λαιμού γιατί είναι πιο τρυφερές και πιο νόστιμες γιατί έχουν περισσότερο λιπάκι. Μπορούμε όμως να χρησιμοποιήσουμε ότι μπριζόλες θέλουμε. #γιορτή
-
Χοιρινές μπριζόλες με πιπεριές και κρεμμύδια στον φούρνο Χοιρινές μπριζόλες με πιπεριές και κρεμμύδια στον φούρνο
#ευχέςΕκτός από τις πιπεριές που αναφέρω μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιες έχετε. Είναι και ένας καλός τρόπος να χρησιμοποιηθούν πιπεριές κόκκινες, κίτρινες κλπ που δεν κρατάνε πολύ και έχουν περισσέψει από άλλες παρασκευές.Η ίδια συνταγή μπορεί να γίνει και με κοτόπουλο (ένα κοτόπουλο σε μερίδες).Μη φοβηθείτε τον όγκο των κομμένων λαχανικών. Με το ψήσιμο θα χάσουν υγρά και θα μειωθεί πολύ.
-
Ανοιξιάτικες μπριζόλες Ανοιξιάτικες μπριζόλες
Το φρέσκο φασκόμηλο που έφερα απο την Κέρκυρα μου έδωσε την έμπνευση για διαφορετικά μαγειρεμένες μπριζόλες. Δοκιμάστε τες.Λίγα μυστικά ακόμαΜια διαφορετική γεύση γιατί το φασκόμηλο δίνει στο χοιρινο πολυ ξεχωριστή γεύση.
-
Χοιρινές μπριζόλες κρασάτες Χοιρινές μπριζόλες κρασάτες
Από τις πιο εύκολες συνταγές που έχουν σίγουρη επιτυχία! Λουκούμι γίνονται οι μπριζόλες! Και συνοδεύονται με ότι σας αρέσει.
-
Χοιρινές μπριζόλες με εκπληκτική μαρινάδα/σάλτσα C&G Χοιρινές μπριζόλες με εκπληκτική μαρινάδα/σάλτσα C&G
Μια συνταγή μαρινάδας ή σάλτσα για χοιρινές μπριζόλες που κάνει τις χοιρινές σας μπριζόλες extra ζουμερές και γεμάτες γεύση. Εμείς επιλέξαμε να την χρησιμοποιήσουμε ως σάλτσα πάνω στις μπριζόλες γιατί ήταν αργά, πεινούσαμε και δεν είχαμε το χρόνο για σωστό μαρινάρισμα.Ένα μείγμα ελαιόλαδου, σάλτσας σόγιας, πικάντικης μουστάρδας και άλλα, με καυτερές πιπεριές για λίγη ζωντάνια.Ιδανικές και οι δύο προσεγγίσεις για ψήσιμο σε σχάρα, φούρνο ή όπως επιθυμείτε να μαγειρέψετε τις χοιρινές σας μπριζόλες!#cg #μπριζόλες #χοιρινό #σάλτσα #ποδιά2025 #Κυριακή #Ημερολόγιο2026
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια