Ραντίζουμε τα μπισκότα με το κονιάκ. Σε μπολ χτυπάμε με μίξερ το Βιτάμ με την άχνη ζάχαρη. Ρίχνουμε το γάλα, βανίλια και το κακάο.

Συνεχίζουμε το ανακάτεμα με σπάτουλα. Ρίχνουμε τα καρύδια και τα μπισκότα. Αφού ενσωματωθεί το μείγμα, ντύνουμε με σελοφάν μία φόρμα του κέικ και αδειάζουμε μέσα το μείγμα μας. Πατάμε πολύ καλά να πάρει το σχήμα της φόρμας. Σκεπάζουμε με τη μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 3 ώρες τουλάχιστον.

Ξεφορμάρουμε σε πιατέλα, πασπαλίζουμε με ινδοκάρυδο και κόβουμε σαν κέικ.