Κουραμπιέδες... συνταγή του Άκη Πετρετζίκη
....της γιαγιάς του ή της μαμάς του μάλλον δηλαδή! 😊
Η παραλλαγή μου. .Δεν έβαλα τα αμύγδαλα χοντροκομμένα , γιατί δεν αρέσουν στα παιδιά μου , αλλά έβαλα πούδρα αμυγδάλου ..
Είναι πολύ νόστιμοι και αφράτοι ..μετάνιωσα που έκανα τη μισή δόση...με βλέπω σε δύο μέρες να ξαναφτιάχνω!
#ΧριστουγεννιάτικηΣυνταγή
#1συνταγή1δέντρο
#OnerecipeOnetree
#TeamTreesSynAthina
Κουραμπιέδες... συνταγή του Άκη Πετρετζίκη
....της γιαγιάς του ή της μαμάς του μάλλον δηλαδή! 😊
Η παραλλαγή μου. .Δεν έβαλα τα αμύγδαλα χοντροκομμένα , γιατί δεν αρέσουν στα παιδιά μου , αλλά έβαλα πούδρα αμυγδάλου ..
Είναι πολύ νόστιμοι και αφράτοι ..μετάνιωσα που έκανα τη μισή δόση...με βλέπω σε δύο μέρες να ξαναφτιάχνω!
#ΧριστουγεννιάτικηΣυνταγή
#1συνταγή1δέντρο
#OnerecipeOnetree
#TeamTreesSynAthina
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180οC στον αέρα.
- 2
Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το βούτυρο, την άχνη ζάχαρη και χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα με το φτερό για 10-15 λεπτά να αφρατέψει και να ασπρίσει το μείγμα.
- 3
Προσθέτουμε τη βανίλια σε σκόνη, το ανθόνερο, το λικέρ πικραμύγδαλο και συνεχίζουμε να χτυπάμε.
- 4
Αφαιρούμε τον κάδο από το μίξερ.
- 5
Σπάμε το αμύγδαλο με τα χέρια μας για να το κάνουμε τρίμμα και το βάζουμε σε ένα μπολ.
- 6
Προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι και το βάζουμε στον κάδο του μίξερ.
- 7
Ανακατεύουμε το μείγμα με μια κουτάλα, πολύ απαλά για να μην πέσει ο όγκος του μείγματος.
- 8
Μόλις ομογενοποιηθούν τα υλικά ανακατεύουμε με τα χέρια μας.
- 9
Πλάθουμε μπαλάκια 30 γρ. το κάθε ένα και μεταφέρουμε σε ταψί με λαδόκολλα.
- 10
Πιέζουμε ελαφρά στο κέντρο με το δάχτυλό μας και ψήνουμε για 20-25 λεπτά.
- 11
Βάζουμε μια στρώση από τους κουραμπιέδες στην πιατέλα σερβιρίσματος,αφού κρυώσουν, ψεκάζουμε με ανθόνερο και πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Kourabiedes... Akis Petretzikis' Recipe Περισσότερες συνταγές
Σχόλια