Παίρνουμε τις πατάτες βρασμένες τις βαζουμε σε ενα μπολ τις πατάμε με πιρούνι και προσθέτουμε το βιταμ το μαϊντανό, το πιπέρι το αλάτι τα ανακατεύουμε όλα μαζί.

Παίρνουμε το κάθε φύλλο το ανοίγουμε το κόβουμε σε τρίγωνα, προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας μείγμα από πατάτα και το τυλίγουμε σε ρολό χωρίς να το σφίξουμε και στην συνέχεια το βάζουμε στο ταψί σε λαδόκολλα.

Τα κάνουμε όλα με την ίδια κίνηση και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς στον αέρα για 40 λεπτά.