Ετοιμάζουμε τη βάση μας ενώνοντας σε πολυμίξερ τα τριμμένα μελομακάρονα με τον μαλακό βούτυρο και καλύπτουμε τον πατό μιας 22άρας φόρμας. Βάζουμε στο ψυγείο.

Σε μπολ του μίξερ χτυπάμε το τυρί κρέμα μέχρι να αφρατέψει και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος. Χτυπάμε για λίγο και ρίχνουμε την ζάχαρη και την κανέλα μας.

Μόλις έχουμε έτοιμη την κρέμα μας βγάζουμε τη φόρμα από το ψυγείο και ρίχνουμε σε αυτή την κρέμα να καλυπτεί καλά η βάση.

Τέλος στολίζουμε με τα τριμμένα μελομακάρονα,τα καρύδια και το μέλι μας. Αφήνουμε στο ψυγείο για 6 ώρες τουλάχιστον.